Jenis Mesin Penggiling Badan
Tujuan dari mesin penggiling badan adalah untuk memecah berbagai bahan menjadi partikel yang lebih halus. Mesin ini tersedia untuk berbagai beban kerja dan operasi.
- Mesin penggiling basah: Sempurna untuk mengolah bahan yang berminyak dan berlemak. Mesin ini menggunakan air atau cairan lainnya untuk menjaga bahan tetap dingin selama proses. Mesin ini dapat mencapai ukuran partikel rata-rata yang lebih baik dan rasa yang lebih baik. Namun, menambahkan cairan akan membuat tugas pembersihan lebih banyak.
- Mesin penggiling kering: Sesuai dengan namanya, mesin ini mengolah bahan tanpa menambahkan air. Cocok untuk mengolah bahan keras seperti rempah-rempah, biji kopi, dan bubuk mustard. Mesin penggiling badan dapat memecah bahan kering menjadi bubuk halus dengan cepat.
- Mesin penggiling baja tahan karat: Memiliki bodi yang kuat yang terbuat dari baja tahan karat dan paduan aluminium kelas atas. Mesin penggiling badan baja tahan karat tahan karat dan mudah dibersihkan. Dapat bertahan selama bertahun-tahun, dan bahannya tidak akan memengaruhi rasa makanan yang sedang diproses.
- Mesin penggiling makanan komersial: Mesin berkapasitas tinggi ini cocok untuk mengolah makanan dalam jumlah besar. Memiliki motor yang kuat untuk meningkatkan produktivitas sambil mengurangi waktu pemrosesan. Mesin penggiling badan komersial dapat menangani sekitar 150 kg/jam-300 kg/jam makanan.
Spesifikasi dan Perawatan Mesin Penggiling Badan
Secara umum, spesifikasi penggiling badan bervariasi berdasarkan model yang berbeda. Ini termasuk ukuran, berat, dan dimensi mereka, serta tegangan, tenaga kuda, dan daya.
- Penggiling badan biasanya tersedia dalam ukuran 5 hingga 20 inci. Model 10 inci adalah yang paling umum. Model yang lebih besar digunakan untuk menghaluskan dan meratakan permukaan yang besar, sedangkan yang lebih kecil cocok untuk mencapai kontrol dan presisi yang lebih baik pada benda kerja yang lebih kecil.
- Berat mesin penggiling badan dapat berkisar antara 10 dan 30 kg. Model 15 kg adalah yang paling umum. Model yang lebih berat memiliki stabilitas yang lebih besar dan menghasilkan lebih banyak gaya ke bawah, sedangkan model yang lebih ringan portabel untuk digunakan di berbagai tempat.
- Mesin penggiling badan beroperasi pada 110-240 V. Model tertentu bahkan bekerja dengan daya baterai. Penggiling badan bertegangan rendah lebih disukai untuk penggunaan di rumah, sedangkan model bertegangan tinggi cocok untuk penggunaan komersial.
- Mesin penggiling badan memiliki sekitar 0,5 hingga 2 HP. Model bertenaga kuda lebih tinggi lebih cocok untuk bekerja dengan bahan keras.
- Daya berkisar antara 500 dan 2000 W. Model daya lebih tinggi lebih kuat untuk kinerja yang lebih baik.
Mesin penggiling badan rentan terhadap debu dan kotoran, jadi penting untuk membersihkan dan merawatnya secara teratur. Pengguna harus selalu mencabut alat sebelum membersihkannya. Menggunakan sikat lembut atau udara terkompresi dapat membantu membersihkan debu dari permukaan penggilingan dan bagian lainnya. Pabrikan merekomendasikan pembersihan dalam secara berkala hanya untuk penggiling tahan air. Selama pembersihan dalam, pengguna harus membongkar bagian-bagian mesin dan membersihkannya secara menyeluruh. Setelah itu, mereka dapat menggunakan kain penyerap dan bebas serat untuk mengeringkan bagian-bagian tersebut. Setelah bagian-bagian tersebut benar-benar kering, mereka dapat memasang kembali penggiling badan. Mereka juga harus memastikan untuk mengoleskan lapisan tipis minyak badan sebelum membongkar untuk menghindari korosi),
Aplikasi Mesin Penggiling Badan
Mesin penggiling badan memiliki beberapa aplikasi di berbagai industri, terutama berfokus pada pengolahan makanan. Dengan meningkatnya konsumsi daging dan minat dalam memproduksi produk yang berpusat pada kualitas, permintaan akan mesin penggiling daging telah meningkat.
- Pengolahan daging: Tentu saja, mesin penggiling badan, terutama mesin penggiling daging, banyak digunakan dalam pengolahan daging. Mereka memecah potongan daging besar menjadi potongan yang lebih kecil dan mudah dikelola untuk sosis, patty burger, dan produk daging khusus.
- Industri jasa makanan: Mesin penggiling badan komersial telah menjadi alat penting di restoran, perusahaan katering, toko makanan, dan toko daging. Koki dan operator jasa makanan menggunakannya untuk menggiling daging, unggas, ikan, dan sayuran untuk bakso, burger, gorengan, olesan, dan kreasi kuliner lainnya.
- Pengembangan produk: Produsen makanan menggunakan mesin penggiling badan selama pengembangan produk untuk menciptakan produk daging baru, olesan, sosis, dan item makanan inovatif lainnya yang membutuhkan penggilingan dan pencampuran yang tepat.
- Produksi camilan: Perusahaan makanan hewan peliharaan menggunakan mesin penggiling badan untuk menghasilkan camilan dan produk makanan berbasis daging berkualitas tinggi untuk hewan peliharaan. Menggiling daging dan bahan lainnya memastikan tekstur dan konsistensi yang tepat untuk camilan hewan peliharaan.
- Produksi skala kecil: Mesin penggiling badan bermanfaat bagi produsen makanan skala kecil, seperti toko daging artisan, pembuat makanan khusus, dan petani yang mengolah ternak mereka. Operator ini mencari penggiling berkualitas tinggi untuk menciptakan produk unik yang melayani pasar lokal.
- Penggilingan tulang: Beberapa penggiling badan memiliki aksesori yang dapat menangani tulang hewan kecil, seperti tulang ayam atau ikan. Menggiling bagian hewan seperti itu menciptakan sumber kalsium yang berharga untuk berbagai makanan hewan peliharaan dan suplemen kesehatan manusia.
Cara Memilih Mesin Penggiling Badan
Ketika memilih penggiling badan, seseorang harus mempertimbangkan permintaan pasar, pasokan bahan bakar, kebutuhan daya, dan kapasitas keseluruhan mesin.
- Parameter regional seperti permintaan pasar dan pasokan bahan bakar sangat penting. Ketika memeriksa pasokan bahan bakar, operator harus melihat jaringan listrik lokal dan ketersediaan kayu bakar. Misalnya, di daerah yang jauh dari jaringan listrik, akan lebih baik untuk memilih penggiling badan bertenaga arang, seperti yang bekerja dengan arang mangga atau pisang, karena kinerja dan pembuatannya yang andal.
- Operator harus mencocokkan kebutuhan daya dengan mesin pengolah lainnya. Mereka dapat memilih untuk memiliki semua mesin berjalan pada bentuk energi yang sama, seperti listrik atau arang, atau beberapa mungkin diberi daya berbeda, seperti yang didukung oleh energi matahari.
- Ketika melihat kapasitas mesin penggiling badan, itu meluas melampaui sekadar penggilingan biji-bijian. Operator dapat menggunakan satu mesin untuk menggiling berbagai produk, seperti pakan hewan, kue minyak kacang tanah, bubuk kunyit, bubuk cabai merah, dan banyak lagi. Oleh karena itu, kapasitas keseluruhan mesin penggilingan akan bergantung pada berbagai produk yang akan digiling.
T&J
T1: Bahan apa yang diproses oleh mesin penggiling badan?
J1: Mesin penggiling badan terutama digunakan untuk memproses badan bahan baku keramik, porselen, dan bahan serupa lainnya. Bahan-bahan tersebut bersifat kaku dan berbasis mineral, yang membutuhkan teknik penggilingan khusus.
T2: Apa produk akhir dari penggilingan badan?
J2: Produk akhir dari penggilingan badan adalah bubuk halus atau bubur seperti pasta yang mengandung semua partikel padat yang digiling. Ini termasuk konstituen mineral dari bahan yang digiling, yang kemudian digunakan dalam produksi keramik dan porselen.
T3: Apakah penggilingan badan menambah nilai pada bahan?
J3: Ya, penggilingan badan menambah nilai pada bahan dengan mengubah ukuran, bentuk, konsistensi, dan kualitasnya, sehingga meningkatkan kegunaannya dalam proses manufaktur. Ini adalah langkah penting sebelum terjadi pemrosesan atau penyempurnaan lebih lanjut, seperti pencampuran, pencetakan, atau pembakaran.
T4: Dapatkah satu mesin penggiling badan menyelesaikan semua tugas di atas?
J4: Tidak, satu mesin penggiling badan mungkin tidak dapat melakukan semua tugas ini. Jenis penggiling badan yang berbeda digunakan tergantung pada komposisi bahan dan persyaratan produksi. Mengetahui informasi ini akan membantu dalam memilih penggiling badan ideal yang memenuhi kebutuhan khusus.
