Harga terbaik dari jagung

Jenis-jenis jagung

Jagung adalah tanaman pokok dengan berbagai aplikasi di seluruh dunia, mulai dari konsumsi manusia hingga pakan ternak dan penggunaan industri. Memahami berbagai jenis jagung dapat membantu para pemangku kepentingan dalam rantai pasokan jagung, termasuk petani, pembeli, dan pengguna akhir, membuat keputusan yang tepat untuk mencari **harga jagung terbaik**.

• Jagung Flint: Jagung flint, juga dikenal sebagai jagung keras, adalah varietas dengan lapisan luar yang keras dan biji dalam yang lunak. Tanaman ini ditanam di daerah yang mengalami fluktuasi suhu yang umum antara siang dan malam. Perubahan suhu ini membentuk zat seperti kaca di dalam jagung, sehingga menghasilkan cangkang luar yang keras. Jagung flint terutama digunakan untuk pakan ternak dan pengolahan menjadi berbagai produk seperti tepung jagung, bubur jagung, dan sereal.
• Jagung Manis: Jagung manis adalah varietas jagung yang memiliki kadar gula tinggi. Ini adalah jenis jagung yang dikonsumsi orang sebagai makanan utuh. Tidak seperti jenis jagung lainnya, yang biasanya digunakan untuk pakan ternak dan keperluan industri, jagung manis dipetik saat masih muda dan dikonsumsi segar, beku, atau kalengan. Para pemangku kepentingan yang ingin mencari jagung manis harus memperhatikan bahwa ada beberapa varietas jagung manis. Misalnya, jagung lapangan adalah varietas yang lebih matang dan lebih manis, biasanya dipanen di akhir musim tanam.

• Jagung Cry-9c: Menurut hasil studi resmi yang diterbitkan oleh Food and Drug Administration (FDA), jenis jagung ini mengandung protein yang memberikan perlindungan terhadap kerusakan serangga. Hal ini menjadikannya pilihan yang disukai untuk beberapa petani yang menanam jagung Bt untuk membantu meningkatkan potensi hasil panen. Jagung Bt dimodifikasi secara genetik untuk mengandung Bacillus thuringiensis (Bt), bakteri tanah yang menghasilkan protein yang beracun bagi hama serangga tertentu. Dengan menanam jagung Bt, petani berharap dapat mengurangi kehilangan panen akibat serangga dan melindungi investasi mereka dalam produksi jagung. Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua petani menggunakan jagung Bt. Beberapa lebih suka menanam varietas seperti jagung gigi kuda, yang biasanya dipanen saat kering dan digunakan terutama untuk pakan ternak dan keperluan industri.

Spesifikasi & Perawatan

• Fitur umum:

  Tinggi tanaman jagung bisa mencapai enam hingga dua belas kaki. Jagung tumbuh tongkol di antara daun, yang berisi biji. Jumlah rata-rata tongkol per tanaman adalah satu atau dua. Setiap tongkol memiliki jumlah baris yang bervariasi, biasanya antara dua belas dan enam belas baris, dan setiap baris berisi rata-rata lima puluh hingga seratus biji. Biji adalah bagian utama yang dimakan orang atau digunakan untuk membuat produk jagung. Jagung dapat tumbuh, dari dasar batang hingga bagian atas tongkol, rata-rata dua hingga sepuluh inci.

• Metodologi pengolahan:

  Karena jagung manis dipetik saat masih muda, jagung manis memiliki kadar gula tinggi dan sedikit pati. Jagung lapangan, juga disebut jagung gigi kuda atau jagung flint, memiliki kadar pati yang lebih tinggi dan kadar gula yang lebih rendah; oleh karena itu, dipanen saat matang. Di Amerika Utara, pengolahan melibatkan pengupasan dan perendaman jagung, biasanya dalam larutan natrium hidroksida, kapur, atau soda, selama lima hingga sembilan hari, diikuti dengan pengukusan dan pemasakan jagung dalam larutan yang sama.

• Kemasan:

  Jagung harus dikemas sedemikian rupa untuk meminimalkan dampak cahaya, oksigen, kelembaban, dan suhu pada jagung. Jagung harus disimpan dalam keadaan dingin, kering, dan berventilasi baik untuk mencegah pembusukan, dipisahkan untuk menghindari bau silang atau kontaminasi lainnya, dan disimpan dengan cara yang mencegah jagung menjadi terlalu panas.

• Penyimpanan:

  Produk jagung industri harus disimpan dengan cara yang disukai pada suhu ruang tetapi disimpan lebih dingin, jika memungkinkan, untuk memperpanjang masa simpan, sebaiknya di bawah 20°C, dengan minimum 15°C yang berkelanjutan. Jangan simpan produk jagung dalam penyimpanan dingin, tetapi di tempat yang kering, terlindung dari panas, kelembaban, kelembaban tinggi, kelembaban rendah, ventilasi yang kuat, dan bahan kimia lain yang mungkin bereaksi dengan jagung.

Memelihara jagung sangat penting untuk memastikan kualitasnya dan memaksimalkan nilainya. Jagung harus disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan terlindung dari sinar matahari. Jika jagung manis disimpan di lemari es, jagung manis harus disimpan pada suhu 0°C hingga 2°C, di mana jagung manis dapat disimpan hingga sepuluh hari. Jagung lapangan harus disimpan di tempat yang berventilasi baik, kering, sejuk, dan terlindung. Suhu ideal untuk menyimpan jagung lapangan adalah antara 12°C dan 27°C.

Skenario industri jagung

Total ukuran pasar jagung sangat besar dan melayani kebutuhan berbagai industri. Tren industri jagung memetakan permintaan yang sangat besar untuk jagung di industri peternakan dan produsen makanan dan minuman.

Jagung digunakan sebagai pakan ternak karena kandungan proteinnya yang tinggi. Industri peternakan menggunakannya untuk meningkatkan kesehatan ternak dan meningkatkan produksi susu dan telur. Hal ini secara tidak langsung berdampak pada industri makanan manusia, karena tingkat produksi ternak yang lebih tinggi menghasilkan lebih banyak produk untuk konsumen.

Menurut laporan pasar industri, lebih dari 95% jagung yang diproduksi digunakan untuk produk makanan. Ini termasuk industri makanan dan minuman dan konsumsi manusia. Di beberapa negara berkembang, jagung digunakan sebagai makanan pokok. Jagung dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti sereal jagung, popcorn, minyak jagung, tortilla, roti jagung, dan sirup jagung. Industri makanan cepat saji menggunakan sirup jagung di banyak minuman ringan dan produknya.

Permintaan jagung industri juga meningkat pesat. Jagung digunakan untuk menghasilkan etanol untuk bahan bakar dan berbagai produk berbasis pati, termasuk maltodekstrin, pati modifikasi, sirup jagung, dan dekstrosa.

Statistik di atas menunjukkan betapa pentingnya mendapatkan harga jagung yang berdampak pada biaya produksi bisnis dan penjualan produk akhir. Menganalisis tren pasar dan kapasitas pertanian dapat membantu organisasi merampingkan rantai pasokan mereka untuk memastikan pasokan jagung yang konsisten dengan harga yang lebih disukai.

Cara memilih harga jagung terbaik

Saat membeli jagung dengan harga grosir, penting untuk mempertimbangkan biaya pengiriman dan pajak impor yang mungkin berlaku. Banyak pelanggan cenderung fokus pada harga produk dan mengabaikan biaya tambahan yang membuat harga keseluruhan menjadi cukup tinggi.

Sebaiknya bandingkan berbagai pemasok dan biaya tambahan apa yang mungkin mereka tetapkan. Ini akan membantu mendapatkan penawaran dari berbagai pemasok dan menganalisisnya. Proses ini akan membantu mengidentifikasi pemasok dengan harga terbaik, termasuk semua biaya yang mungkin terjadi.

Selain biaya pengiriman, penting juga untuk mempertimbangkan model harga produk dan bagaimana model ini akan memengaruhi harga jagung akhir saat dijual kepada pelanggan. Beberapa pemasok akan mengenakan biaya berdasarkan harga satuan, sementara yang lain akan melakukannya berdasarkan produk curah, seperti pengiriman kontainer.

Faktor penting lainnya yang perlu dipertimbangkan adalah kualitas jagung dalam kaitannya dengan harga. Pemasok dengan jagung berkualitas tinggi akan mengenakan harga yang lebih tinggi daripada pemasok dengan jagung berkualitas lebih rendah. Pelanggan sebagian besar bersedia membayar harga yang lebih tinggi jika mereka tahu bahwa jagung tersebut berkualitas tinggi. Saat menjual kepada pelanggan, orang juga harus mempertimbangkan reputasi merek mereka. Sebaiknya menjual jagung yang selaras dengan merek, meskipun itu berarti membayar harga yang lebih tinggi untuk produk tersebut.

Jumlah pesanan minimum yang ditetapkan oleh pemasok juga dapat memengaruhi harga jagung yang pada akhirnya akan dibayarkan pelanggan saat menjual kepada pelanggan mereka sendiri. Beberapa pemasok mungkin menetapkan jumlah pesanan minimum yang tinggi, yang pada akhirnya akan meningkatkan harga produk karena jumlahnya.

Sebaiknya pertimbangkan persyaratan pembayaran pemasok dan apa artinya bagi harga akhir produk. Beberapa pemasok mungkin mengharuskan pembayaran penuh sebelum pengiriman, sementara yang lain akan menerima deposit. Selanjutnya, beberapa pemasok akan menawarkan diskon untuk pesanan curah atau pembayaran awal, yang mungkin bermanfaat saat menghitung biaya keseluruhan terkait dengan harga jagung.

FAQ

T1: Bagaimana harga jagung ditentukan?

A1: Harga jagung ditentukan oleh permintaan dan penawaran, tren pasar, kondisi cuaca, dan kebijakan pemerintah seperti mandat biofuel dan pembatasan ekspor.

T2: Apa tren terbaru dalam harga jagung?

A2: Harga jagung baru-baru ini berfluktuasi karena perubahan permintaan dari produsen ternak dan etanol, persaingan internasional, dan gangguan rantai pasokan yang disebabkan oleh pandemi.

T3: Apa prospek jangka panjang harga jagung?

A3: Prospek jangka panjang harga jagung positif, didorong oleh meningkatnya permintaan global untuk makanan, pakan ternak, dan biofuel. Namun, harga akan terus berfluktuasi karena perubahan dinamika penawaran dan permintaan.