Pisau pengiris roti

(2157 produk tersedia)

JAC Oliver <strong>Bread</strong> Slicing <strong>Blades</strong> for Reciprocating <strong>Blade</strong> <strong>Bread</strong> <strong>Slicers</strong>

JAC Oliver Bread Slicing Blades for Reciprocating Blade Bread Slicers

Siap Kirim
Rp 21.300 - 23.297
Minimal Pesanan: 10 Buah
Pengiriman per potong: Rp 15.310
9 yrsCNPemasok
Breadslicer Cutter Bakery 235mm 275mm 300mm <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> <strong>Blade</strong>

Breadslicer Cutter Bakery 235mm 275mm 300mm Bread Slicer Blade

Siap Kirim
Rp 10.817 - 14.977
Minimal Pesanan: 99 Buah
Pengiriman per potong: Rp 1.665
11 yrsCNPemasok
Good Quality 275 mm Serrated <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> Cutting <strong>Blade</strong>

Good Quality 275 mm Serrated Bread Slicer Cutting Blade

Rp 16.641
Minimal Pesanan: 50 Buah
Pengiriman per potong: Rp 10.983
7 yrsCNPemasok
<strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> <strong>Blade</strong> for Cutting <strong>Bread</strong>

Bread Slicer Blade for Cutting Bread

Rp 21.300 - 24.129
Minimal Pesanan: 3000 Buah
Pengiriman per potong: Rp 666
verify14 yrsCNPemasok
270*10*0.5MM Toothed <strong>Blade</strong> <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> <strong>Blade</strong>

270*10*0.5MM Toothed Blade Bread Slicer Blade

Siap Kirim
Rp 41.601 - 64.897
Minimal Pesanan: 10 Buah
Pengiriman per potong: Rp 75.381
verify6 yrsCNPemasok
Factory Directly Sales <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> Serrated <strong>Blade</strong> for Cutting <strong>Bread</strong> Food

Factory Directly Sales Bread Slicer Serrated Blade for Cutting Bread Food

Siap Kirim
Rp 30.785 - 41.934
Minimal Pesanan: 5 Buah
Pengiriman per potong: Rp 33.947
verify3 yrsCNPemasok
Replacement <strong>Bread</strong> Cutting Machine <strong>Blade</strong> for Oliver <strong>Slicer</strong>

Replacement Bread Cutting Machine Blade for Oliver Slicer

Rp 21.300 - 24.129
Minimal Pesanan: 1000 Buah
Pengiriman per potong: Rp 1.332
7 yrsCNPemasok
Precision Grind 420 Stainless Steel Long Serrated <strong>Bread</strong> Knife <strong>Blade</strong> for Toast <strong>Slicer</strong>

Precision Grind 420 Stainless Steel Long Serrated Bread Knife Blade for Toast Slicer

Siap Kirim
Rp 24.961 - 33.281
Minimal Pesanan: 100 Buah
Pengiriman per potong: Rp 17.473
verify3 yrsCNPemasok
<strong>Bread</strong> <strong>Blade</strong> for Toast Cutting <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong>

Bread Blade for Toast Cutting Bread Slicer

Rp 79.874 - 99.842
Minimal Pesanan: 50 Buah
Pengiriman per potong: Rp 58.241
8 yrsCNPemasok
Pisau Pengiris Roti 12Mm, Pisau Pengiris Roti

Pisau Pengiris Roti 12Mm, Pisau Pengiris Roti

Rp 9.152.126 - 9.984.137
Minimal Pesanan: 1 Set
15 yrsCNPemasok
235Mm 275Mm 280Mm 295Mm 300Mm 365Mm Bakery Roti <span class=keywords><strong>Slicer</strong></span> Pisau

235Mm 275Mm 280Mm 295Mm 300Mm 365Mm Bakery Roti Slicer Pisau

Siap Kirim
Rp 18.305 - 21.633
Minimal Pesanan: 99 Buah
Pengiriman per potong: Rp 1.665
6 yrsCNPemasok
<strong>Bread</strong> Loaf <strong>Slicer</strong> <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> Tr-31 285mm <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> <strong>Blades</strong>

Bread Loaf Slicer Bread Slicer Tr-31 285mm Bread Slicer Blades

Siap Kirim
Rp 6.156.885 - 6.489.689
Minimal Pesanan: 1 Set
verify5 yrsCNPemasok
Electric Commercial <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> with Slice Thickness Adjustable 12mm <strong>Blades</strong> for Bakery

Electric Commercial Bread Slicer with Slice Thickness Adjustable 12mm Blades for Bakery

Siap Kirim
Rp 6.456.409 - 7.122.018
Minimal Pesanan: 1 Unit
Pengiriman per potong: Rp 12.041.535
6 yrsCNPemasok
Pabrik OEM Bergerigi <span class=keywords><strong>Bread</strong></span> <span class=keywords><strong>Slicer</strong></span> Pisau Pemotong

Pabrik OEM Bergerigi Bread Slicer Pisau Pemotong

Siap Kirim
Rp 13.313 - 83.202
Minimal Pesanan: 100 Buah
Pengiriman per potong: Rp 183.043
6 yrsCNPemasok
Factory Wholesale 300x11x0.4mm Electric <strong>Bread</strong> Slicing Machine <strong>Blade</strong> for <strong>Bread</strong> Totast <strong>Slicer</strong>

Factory Wholesale 300x11x0.4mm Electric Bread Slicing Machine Blade for Bread Totast Slicer

Siap Kirim
Rp 21.300 - 24.129
Minimal Pesanan: 1000 Buah
Pengiriman per potong: Rp 1.831
5 yrsCNPemasok
Automatic Loaf <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> Wooden Machine <strong>Blade</strong>

Automatic Loaf Bread Slicer Wooden Machine Blade

Rp 124.801.710 - 129.793.779
Minimal Pesanan: 1 Set
12 yrsCNPemasok
Good Design <strong>Bread</strong> Toast Slicing Machine, Automatic 3mm Electric <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong>, Bakery <strong>Slicer</strong> <strong>Blades</strong> for Cutting <strong>Bread</strong>

Good Design Bread Toast Slicing Machine, Automatic 3mm Electric Bread Slicer, Bakery Slicer Blades for Cutting Bread

Siap Kirim
Rp 5.324.873 - 6.489.689
Minimal Pesanan: 1 Set
Pengiriman per potong: Rp 3.371.643
12 yrsCNPemasok
Good Quality <strong>Bread</strong> <strong>Slicer</strong> Slitting Serrated <strong>Blade</strong> for Cutting <strong>Bread</strong> Cake Food

Good Quality Bread Slicer Slitting Serrated Blade for Cutting Bread Cake Food

Siap Kirim
Rp 16.641 - 24.961
Minimal Pesanan: 100 Buah
Pengiriman per potong: Rp 36.110
2 yrsCNPemasok

Tentang pisau pengiris roti

Jenis-jenis Bilah Irisan Roti

Agar mesin irisan roti dapat memotong tanpa merusak, mesin tersebut harus menggunakan pisau atau bilah yang tepat. Ada berbagai jenis bilah irisan roti yang tersedia, masing-masing dirancang untuk aplikasi tertentu.

  • Bilah Guillotine: Bilah irisan roti guillotine adalah alat pemotong besar yang digunakan dalam mesin irisan roti guillotine. Bilah ini biasanya berbentuk persegi panjang dan panjang, serta memotong roti dengan gerakan vertikal. Bilah ini menghasilkan potongan yang bersih dan presisi. Roti berhenti di tengah rangka, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mengiris roti buatan sendiri dan roti komersial.
  • Bilah Irisan Roti Offset: Bilah offset adalah jenis bilah pemotong irisan roti yang umum lainnya. Bilah ini memiliki bentuk offset unik yang memungkinkannya untuk memotong roti lebih mudah. Bentuk ini juga membantu mendistribusikan tekanan secara merata di seluruh permukaan roti, yang mengurangi robek dan hancur. Salah satu keuntungan utamanya adalah menghasilkan sedikit limbah karena dapat memotong bahkan kulit terkeras tanpa meninggalkan sisa remah. Keuntungan lainnya adalah bilah irisan roti jenis ini memungkinkan tukang roti untuk mengiris roti dengan cepat dan efisien, menghemat waktu selama proses produksi. Banyak toko roti komersial menggunakan jenis irisan ini karena meningkatkan produktivitas sambil mempertahankan standar tinggi dalam hal pengendalian kualitas atas cara roti diiris.
  • Pengurutan Pemotong Roti Bersudut: Urutan bersudut adalah jenis pisau irisan roti lainnya yang banyak digunakan di toko roti komersial. Bilah ini memiliki gigi di satu sisi saja, yang membuatnya sangat cocok untuk memotong adonan sebelum mengembang atau setelah dipanggang tetapi masih lembut di bagian dalam. Jenis irisan ini biasanya dilengkapi dengan berbagai derajat, memungkinkan tukang roti untuk memilih sudut yang diinginkan untuk mengiris roti mereka. Bilah ini bekerja dengan cepat dengan membuat gerakan gergaji ringan saat melewati kulit dan ke dalam roti.
  • Bilah Irisan Roti Merah Muda: Bilah irisan roti merah muda mungkin adalah jenis yang paling umum digunakan di dapur rumah. Tidak seperti jenis lain yang disebutkan di atas, bilah ini memiliki potongan tepi lurus dengan warna merah muda yang terlihat, maka dinamai demikian. Bilah ini tidak memerlukan banyak usaha saat ditangani selama penggunaan domestik. Memasang dan melepasnya dari mesin irisan roti juga sangat mudah, yang membuat pembersihan dan perawatan lebih mudah. Namun, bilah merah muda mungkin tidak cocok untuk penggunaan komersial karena tidak dapat menahan tekanan konstan dan volume tinggi dibandingkan dengan rekan-rekannya yang ditujukan untuk operasi skala industri.

Spesifikasi dan Perawatan Bilah Irisan Roti

Spesifikasi

  • Bahan: Bilah irisan roti stainless steel tahan karat dan tahan lama. Bilah ini akan tetap terlihat bagus dan berfungsi sepanjang tahun dengan sedikit atau tanpa perawatan. Stainless steel mengiris roti dengan sangat halus, meninggalkan tepi yang bersih dan tajam pada setiap potongan. Aksi pemotongan bilah stainless steel tidak memecah atau menghancurkan roti. Sebaliknya, bilah ini menghasilkan potongan yang rapi yang sangat cocok untuk sandwich. Bilah yang terbuat dari baja karbon lebih tahan lama karena dapat mentolerir penggunaan yang lebih besar sebelum perlu diganti. Bilah baja karbon dilapisi untuk mencegah karat. Namun, lapisan tersebut dapat aus seiring waktu, memperlihatkan permukaan baja karbon, yang rentan terhadap karat.
  • Ukuran: Bilah irisan roti tersedia dalam berbagai ukuran. Bilah ini bisa sekecil 9 inci atau lebih dari 15 inci.
  • Gigi: Jumlah gigi pada bilah irisan roti memengaruhi keseragaman dan kualitas potongan yang tak salah lagi. Lebih banyak gigi pada bilah menghasilkan potongan yang lebih halus dan lebih seragam. Namun, tidak boleh terlalu banyak sehingga membuat bilah sulit ditangani.
  • Tepi: Tepi bergerigi memotong roti dengan mudah dan efisien. Bilah dengan tepi lurus tersedia, tetapi tidak seefektif tepi bergerigi.

Perawatan

  • Selalu periksa irisan untuk melihat apakah ada sisa roti yang menempel di mesin. Mengabaikan hal ini dapat menyebabkan mesin mengalami malfungsi seiring waktu. Bersihkan sisa-sisa remah yang mungkin ada di irisan menggunakan kain lembut atau sikat. Berhati-hatilah untuk tidak menyentuh bilah untuk menghindari cedera.
  • Jika ada banyak remah, lepaskan potongan roti dan bersihkan menggunakan air bersih dan sabun. Harap merujuk pada instruksi pabrikan sebelum melepas bilah.
  • Jika mesin memiliki bagian listrik, bersihkan menggunakan kain lembap. Hindari merendam bagian listrik dalam air.
  • Inspeksi secara berkala mesin irisan roti dan perbaiki atau ganti bagian yang mungkin rusak. Perhatikan terutama bilah irisan dan pastikan bilah tersebut tidak berkarat atau tumpul. Jika ya, gantilah sesegera mungkin untuk memastikan roti diiris dengan halus dan bersih.
  • Terakhir, lumasi bagian yang bergerak dari mesin dari waktu ke waktu untuk memastikan bagian tersebut bekerja dengan lancar. Tetapi gunakan pelumas secukupnya dan di area yang ditentukan oleh pabrikan, karena pelumas yang berlebihan dapat menarik kotoran dan remah.

Skenario Penggunaan Bilah Irisan Roti

  • Toko Roti Komersial

    Toko roti komersial sangat bergantung pada bilah irisan roti. Bilah ini memungkinkan toko roti untuk memproduksi roti iris dalam volume dan efisiensi yang tinggi, memenuhi permintaan gerai ritel, supermarket, dan pelanggan komersial lainnya.

  • Supermarket

    Supermarket menggunakan bilah irisan roti untuk mengiris roti untuk toko roti di dalam toko dan dalam beberapa kasus, roti yang mereka jual di supermarket juga. Irisan ini memastikan roti dipotong menjadi potongan yang seragam yang mudah digunakan oleh pelanggan.

  • Toko Sandwich

    Toko sandwich menggunakan bilah irisan roti untuk mengiris berbagai jenis roti untuk sandwich, panini, dan item menu lainnya. Irisan ini memungkinkan toko untuk memotong roti dengan cepat dan akurat, memastikan ukuran porsi yang konsisten dan meminimalkan waktu persiapan.

  • Katering

    Katering dapat menggunakan bilah irisan roti selama acara dan layanan katering untuk menyiapkan roti iris untuk prasmanan, sandwich, slider, dan penawaran lainnya. Irisan ini memungkinkan katering untuk mengiris sejumlah besar roti secara efisien dan seragam untuk memenuhi kebutuhan katering mereka.

  • Restoran

    Restoran menggunakan bilah irisan roti untuk menyiapkan roti iris untuk layanan meja, sandwich, dan item menu lainnya yang membutuhkan roti iris. Irisan ini memungkinkan restoran untuk mengontrol ketebalan potongan dan memastikan produk yang konsisten untuk pelanggannya.

  • Deli

    Irisan roti deli digunakan untuk mengiris roti untuk sandwich, makanan, dan penawaran deli lainnya. Irisan ini memudahkan untuk mengiris berbagai jenis roti, seperti gandum hitam, baguette, dan ciabatta, mengakomodasi kebutuhan menu deli.

  • Kantin Sekolah

    Kantin sekolah dapat menggunakan bilah irisan roti untuk menyiapkan roti iris untuk sandwich, roti panggang, dan pilihan sarapan dan makan siang lainnya yang termasuk roti. Irisan ini membantu kantin untuk menyiapkan roti dengan cepat dan konsisten untuk memenuhi kebutuhan penyajian siswa. Hal ini memastikan efisiensi selama jam-jam layanan makan yang sibuk.

  • Truk Makanan

    Truk makanan dapat menggunakan bilah irisan roti untuk mengiris roti untuk sandwich, slider, dan item genggam lainnya yang ditawarkan di menu. Irisan ini memungkinkan truk makanan untuk mengiris roti dengan cepat dan efisien di ruang dapur yang terbatas.

Cara Memilih Bilah Irisan Roti

Jenis irisan roti yang tepat pada akhirnya akan ditentukan oleh volume roti yang digunakan seseorang setiap hari. Untuk keperluan komersial, jenis irisan roti berikut dapat digunakan:

  • Irisan Stand-alone/Meja Roti:

    Mesin ini biasanya ditemukan di tempat seperti toko daging dan digunakan untuk mengiris berbagai barang seperti daging, roti, dan bahkan keju. Irisan ini biasanya mudah digunakan, dan dengan panduan yang diberikan, karyawan dapat dilatih untuk menggunakannya dalam waktu singkat. Bagian dari irisan ini biasanya dapat dilepas, yang membuatnya mudah dibersihkan. Kelemahannya adalah irisan ini digunakan untuk mengiris roti dalam jumlah terbatas. Untuk tingkat produktivitas yang lebih tinggi, seseorang perlu mendapatkan jenis irisan roti lainnya.

  • Irisan Industri:

    Biasanya diproduksi dalam volume tinggi, mesin ini dapat menghasilkan hingga 3.000 roti iris per jam. Mesin ini memiliki ban berjalan yang mengangkut roti melalui gergaji atau bagian pemotongan kawat yang mengiris seluruh roti menjadi irisan yang rata dan kemudian (dalam kebanyakan kasus) secara otomatis mengemas dan menyegel roti iris untuk dijual.

  • Irisan Putar:

    Mesin ini paling cocok untuk jalur produksi di mana sejumlah besar roti diproduksi (hingga 200-300 irisan per menit). Baik mesin maupun operator harus memiliki kekuatan industri untuk menangani produktivitas semacam itu. Cakram roti yang terbagi tidak rata didorong melalui lengkungan. Lubang berbentuk oval menyebabkan roti diiris tidak rata. Irisan ini biasanya sesuai untuk produksi volume skala besar.

  • Irisan Vertikal:

    Karena menangani aksi pemotongan dalam gerakan ke bawah, irisan ini berguna untuk roti yang sangat besar. Bilah pemotongan vertikal juga berarti bahwa mesin ini menempati ruang yang lebih kecil daripada mesin horizontal.

Setiap jenis mesin memiliki keuntungan dan kerugiannya sendiri. Sebaiknya mempelajari pro dan kontra dari masing-masing dan melakukan riset sebelum melakukan pembelian. Misalnya, berapa banyak kebisingan yang dihasilkan mesin? Apakah ada masalah keamanan, dan jika ya, tindakan keamanan seperti apa yang dimiliki mesin? Hal ini sangat penting jika seseorang bekerja dengan anak-anak.

T&J

T1: Apakah ada bilah irisan universal untuk semua mesin?

J1: Tidak, tidak ada bilah irisan universal yang cocok untuk setiap mesin. Produksi, tukang roti komersial, dan pembeli bisnis perlu memastikan bahwa bilah pengganti kompatibel dengan model mesin irisan mereka untuk mempertahankan fungsi dan keamanan yang tepat.

T2: Apakah bilah irisan roti aman digunakan?

J2: Ya, mesin irisan roti dirancang untuk aman. Mesin ini memiliki fitur keamanan seperti pelindung dan perisai untuk melindungi pengguna dari bilah yang bergerak. Selain itu, mesin ini stabil, dan proses pemberian makan dikontrol untuk meminimalkan risiko kecelakaan.

T3: Dapatkah operator mengasah bilah irisan roti?

J3: Ya, dalam beberapa kasus, bilah irisan roti dapat diasah. Namun, ini hanya mungkin untuk bilah bergerigi. Mencoba untuk mengasah bilah lurus tidak disarankan atau tidak mungkin. Selain itu, meskipun memungkinkan, tidak semua keterampilan akan siap untuk tugas tersebut. Penting untuk mengasahnya oleh profesional dengan alat dan keahlian yang tepat. Selain itu, tidak semua irisan dapat diasah. Oleh karena itu, pemilik harus berkonsultasi dengan pabrikan mereka sebelum melanjutkan.

X