Mesin pelapis cokelat permen

(6442 produk tersedia)

Tentang mesin pelapis cokelat permen

Jenis Mesin Pelapis Permen Cokelat

Mesin pelapis adalah peralatan hebat yang digunakan untuk melapisi manisan dan produk makanan lainnya dengan pelapis, seperti cokelat, permen, dll. Dengan bantuan **mesin pelapis permen cokelat**, permukaan yang tidak rata dapat dihaluskan, dan item dapat dilapisi secara menyeluruh dengan lapisan yang konsisten. Mesin-mesin ini sering digunakan dalam sektor pengolahan makanan, manufaktur, dan industri.

Ada empat jenis utama mesin pelapis cokelat, termasuk:

  • Mesin Pelapis Drum Putar

    Mesin ini dirancang untuk melapisi berbagai produk dengan lapisan cokelat yang merata. Biasanya digunakan untuk batch kecil hingga sedang. Cara kerjanya adalah dengan menambahkan topping atau pelapis yang dibutuhkan ke drum sebelum menambahkan item yang akan dilapisi. Drum akan berputar ke berbagai arah, yang akan menyebabkan item tersebut bergerak dan mendapatkan lapisan yang merata.

  • Mesin Pelapis Tempat Tidur Terfluidisasi

    Ini adalah mesin mobile yang menggunakan prinsip fluidisasi bubuk untuk melapisi berbagai produk dengan cokelat atau pelapis lainnya. Selama operasi, partikel pelapis terfluidisasi secara kuat dalam aliran udara ke atas, yang menyebabkannya berdampak dan menutupi item target secara intermiten. Mesin pelapis ini sangat cocok untuk melapisi produk dengan bentuk tidak beraturan.

  • Mesin Pelapis Semprot Pistol

    Ini adalah mesin pelapis serbaguna yang akurat dan mudah dioperasikan. Ini melapisi produk dengan jumlah cokelat yang tepat atau pelapis lainnya dengan menyemprot/menghancurkan ke produk. Mesin pelapis ini dapat digunakan untuk produk non-makanan seperti komponen dalam industri otomotif atau gadget elektronik.

  • Mesin Pelapis Salju

    Juga dikenal sebagai pelapisan dingin atau pelapisan bubuk, mesin ini digunakan untuk melapisi item dengan cokelat dalam bentuk beku. Mesin ini cocok untuk item yang tidak dapat dipanaskan dan dijual pada suhu rendah. Ini juga dapat digunakan untuk mengurangi laju pencairan pelapis seperti cokelat.

Spesifikasi dan Perawatan

Spesifikasi

Tabel berikut merangkum spesifikasi penting dari mesin pelapis cokelat Superio.

  • Spesifikasi

    1: Sesuai gambar

  • Spesifikasi

    2: Sesuai gambar

Perawatan

Sangat penting untuk memastikan pembersihan rutin dan waktu henti minimal dari mesin pelapis cokelat untuk menjaga efisiensi dan memperpanjang umur pakainya. Berfokuslah pada kiat-kiat perawatan penting ini:

  • Patuhi instruksi manual mesin dengan cermat untuk servis rutin dan pembersihan bagian-bagian tertentu pada interval reguler.
  • Cari tahu tentang komponen yang mudah dilepas, seperti hopper, sabuk, tangki, panel kontrol, dll. Gunakan air panas, agen pembersih, dan sikat halus untuk menghilangkan residu pelapis dari bagian-bagian tersebut. Perhatikan area tersembunyi yang tidak mudah dijangkau. Setelah selesai, gunakan kain lembap untuk menghilangkan residu produk pembersih.
  • Bagian terowongan pendingin harus dibersihkan secara berkala untuk menghilangkan cokelat yang tidak dilapisi dari permukaannya.
  • Beli pelumas jenis kristal cair yang sesuai untuk melumasi bagian-bagian mesin, seperti rantai, sabuk, rol, bantalan, gearbox, dll.; pastikan semua tautan bekerja dengan lancar dan dilapisi dengan baik untuk ketahanan jangka panjang dan keamanan produk
  • Sering periksa koneksi listrik, selang, baut, pompa, solenoid, sensor, sistem vakum, pengukur tekanan, katup, dan fungsi yang dilakukan oleh bagian-bagian tersebut, serta area yang mudah digerakkan untuk memastikan mesin tidak memiliki masalah mendasar. Perbaiki masalah tersebut sesuai dengan saran dari para profesional dan khawatirkan hanya tentang melakukan rutinitas pemeliharaan.

Skenario

Mesin pelapis permukaan adalah mesin serbaguna yang sering digunakan dalam industri manisan, roti, dan glazing. Dalam industri-industri ini, mesin ini biasanya digunakan untuk melapisi kacang, buah, dan kue dengan cokelat atau pelapis lain yang ditentukan. Industri roti menggunakannya untuk membuat biskuit dan kue cokelat yang berkualitas.

Produsen es krim menggunakan mesin pelapis untuk menerapkan pelapisan cokelat keras ke kerucut es krim atau makanan penutup beku lainnya untuk membuat suguhan yang lezat. Dalam industri farmasi, mesin pelapis digunakan untuk melapisi pil dan obat untuk meningkatkan rasa dan mengontrol pelepasan.

Pabrik pengemasan menggunakan mesin pelapis untuk melapisi makanan seperti popcorn dan keripik jagung dengan cokelat atau perasa. Perusahaan pengolahan kopi dapat menggunakan mesin pelapis untuk melapisi biji kakao dengan cokelat untuk meningkatkan rasa.

Mesin pelapis Candelaria juga digunakan dalam industri pengolahan buah. Di sini, mesin digunakan untuk melapisi buah-buahan manisan atau kering dengan cokelat atau sirup untuk meningkatkan rasa dan menjaga kualitas.

Mesin pelapis makanan ringan juga dapat digunakan dalam industri makanan rempah dan bumbu. Di sini, mesin digunakan untuk menerapkan bumbu pelapis atau perasa ke makanan ringan seperti kacang, popcorn, dan keripik, yang kemudian dijual ke konsumen.

Cara Memilih Mesin Pelapis Permen Cokelat

Mesin pembuat cokelat adalah perangkat keras penting untuk pembuatan permen skala besar, tetapi bahkan toko roti yang lebih kecil mungkin menemukannya sebagai alat interaktif yang dapat meningkatkan penjualan dan membuat produk lebih terlihat. Ketika mencari untuk membeli perangkat ini untuk orang lain, mungkin ide yang baik untuk mendapatkan sampel dan memeriksa fitur dan fungsionalitas apa yang penting untuk disertakan.

Memperhatikan jenis pelapis memungkinkan pembeli bisnis mengetahui siapa target audiensnya. Jika mesin akan digunakan untuk melapisi buah, lebih baik mendapatkan mesin pelapis yang dibuat untuk tugas tersebut. Hal yang sama berlaku untuk item pastry atau kacang. Mengidentifikasi jenis item pastry akan membantu pembeli memilih perangkat pelapis yang benar.

Luas lantai juga penting saat memilih mesin pelapis. Jejak mesin tidak boleh membanjiri ruang lainnya di jalur produksi. Pertimbangkan dimensi dan berat mesin agar dapat dengan mudah dipasang dengan alat yang ada di toko roti.

Pahami keterampilan karyawan yang akan menggunakan mesin pelapis permen. Ketika ingin membeli perangkat ini dalam jumlah besar, pertimbangkan pelatihan dan keakraban staf. Apakah mereka fasih dalam cara kerja mesin pelapis? Jika tidak, maka lebih baik berinvestasi pada perangkat pelapis yang mudah digunakan, memiliki instruksi pengoperasian yang jelas, dan dirancang secara intuitif. Juga, periksa untuk melihat seberapa mudah mesin tersebut dibersihkan. Bisakah bagiannya dibongkar? Apakah ada fitur pembersihan otomatis? Menanyakan pertanyaan-pertanyaan ini akan membantu menentukan seberapa sederhana atau kompleksnya mesin dalam perawatan.

Suhu pengoperasian sangat penting saat memilih mesin pelapis. Perangkat yang dapat menangani rentang suhu yang luas (di bawah 5 °C dan di atas 45 °C) sering kali lebih disukai karena memberikan fleksibilitas yang lebih besar dalam jenis pelapis yang dapat digunakan. Kecepatan pendinginan yang cepat (sekitar 2.5°C/menit) memastikan bahwa produk siap untuk dikemas dalam waktu yang lebih singkat, yang membantu memaksimalkan efisiensi produksi. Cari mesin dengan refrigeran hemat energi dan bahan insulasi yang meminimalkan kehilangan pendinginan selama operasi.

Identifikasi jenis skala produksi yang akan digunakan untuk mesin pelapis. Sabuk per jam adalah fungsionalitas penting untuk dicatat, serta jenis item yang dapat disiapkan oleh mesin ini. Beberapa mesin memiliki sabuk yang dapat dipertukarkan yang memungkinkan berbagai jenis item melewati bagian pelapis. Tentukan apakah mesin dapat mengembangkan lebih dari satu jenis produk saat merencanakan untuk menggunakannya untuk produksi skala besar.

Periksa jenis pelapis yang dapat dikerjakan oleh mesin. Mesin yang dapat menangani pelapis cair dan kering lebih serbaguna. Menggunakan mesin pelapis membantu menggunakan cokelat yang lebih sedikit per item, jadi bijaksana untuk melihat apakah mesin memiliki fungsi pra-semprot dan pasca-semprot yang membantu mengurangi jumlah produk yang digunakan untuk melapisi setiap item.

T&J

T1: Jenis pelapis apa yang dapat diterapkan oleh mesin pelapis?

J1: Mesin pelapis dapat menerapkan berbagai macam pelapis, termasuk tetapi tidak terbatas pada cokelat, gula, lemak, gusi, gelatin, pati, pelapis bubuk, cat, pelapis polimer, dan lainnya.

T2: Apakah mesin pelapis busi mudah dioperasikan?

J2: Ya, mesin ini mudah digunakan. Sebagian besar mesin pelapis memiliki kontrol dan pengaturan yang ramah pengguna yang dirancang untuk produksi yang cepat dan efisien.

T3: Terbuat dari apa mesin pelapis?

Mesin ini diproduksi menggunakan baja tahan karat berkualitas tinggi. Bahan ini kuat dan tahan lama, membuatnya tahan lama.

T4: Apakah mesin pelapis memerlukan instalasi khusus?

J4: Tidak ada persyaratan instalasi khusus untuk mesin pelapis. Cukup hubungkan mesin ke sumber udara dan daya, dan siap digunakan.

T5: Bisakah mesin pelapis bekerja dengan beberapa bahan sekaligus?

J5: Ya, mesin dapat menangani berbagai bahan, seperti bubuk atau basa yang berbeda, tetapi akan lebih efisien jika semua bahan homogen.

X