Biji kopi menyeduh lebih bersih

Jenis-jenis mesin pembersih saringan kopi

Mesin saringan kopi memiliki desain dan fungsi yang berbeda untuk membantu memilah biji kopi dan biji-bijian lainnya. Berikut adalah beberapa di antaranya.

• Saringan getar:

  Jenis saringan kopi yang paling umum adalah saringan getar. Ini menggunakan getaran untuk memisahkan partikel biji kopi dengan ukuran berbeda. Produk ini biasanya terdiri dari motor getar dan beberapa saringan jaring yang ditumpuk satu di atas yang lain. Gerakan getaran yang dicampur dengan saringan jaring dengan ukuran berbeda membuat biji kopi terpecah menjadi bagian yang lebih kecil atau membiarkannya jatuh melalui saringan. Inilah cara ampas kopi dan material yang tidak diinginkan dipisahkan dari biji kopi.

• Pengklasifikasi udara:

  Pengklasifikasi udara menggunakan aliran udara untuk memisahkan biji kopi berdasarkan ukuran dan berat. Mereka biasanya memiliki kipas atau jet udara yang menciptakan aliran udara. Aliran ini menggerakkan partikel kopi berdasarkan berat dan ukurannya. Ampas kopi yang lebih ringan atau material yang tidak diinginkan akan tertiup oleh aliran udara sementara biji kopi yang lebih berat dan lebih besar akan jatuh dan terkumpul di wadah.

• Saringan putar:

  Juga disebut saringan tromol, mesin-mesin ini memiliki drum jaring silinder yang berputar. Saat drum berputar, biji kopi dan ampas berputar di dalam. Partikel yang lebih kecil jatuh melalui jaring dan terpisah dari biji yang lebih besar yang tetap berada di dalam dan bergerak maju ke pintu keluar.

• Penyortir optik:

  Penyortir optik adalah mesin saringan canggih yang memiliki kamera dan sensor. Ini mendeteksi warna dan ukuran biji kopi. Setelah material yang tidak diinginkan teridentifikasi, penyortir akan menggunakan hembusan udara untuk memisahkan biji kopi yang tidak diinginkan dari biji kopi yang diinginkan.

Spesifikasi dan pemeliharaan pembersih saringan kopi

Dengan bantuan mesin saringan kopi, penyaring domestik dan skala kecil mungkin menggunakan saringan getar manual yang memberikan hasil minimal mulai dari 5 hingga 20 kilogram biji kopi yang disaring per jam. Namun, mesin saringan skala besar tersedia untuk keperluan komersial, yang mampu menangani jumlah besar, bahkan hingga ribuan kilo per jam.

Penyaring industri dibuat dengan jaring dan rangka baja tahan karat segmen berat. Biasanya, mereka dihubungkan ke mesin saringan melalui motor getar atau pemisah rol. Ukuran jaring akan bergantung pada jenis biji kopi yang perlu dipisahkan. Menggunakan jaring yang tepat dapat menghasilkan output produk yang lebih baik dan kepuasan pelanggan. Mesin industri beroperasi pada catu daya tiga fase dan mengonsumsi sekitar 0,1 hingga 5 kilowatt per jam.

Secara umum, semua jenis mesin saringan dapat memisahkan material asing seperti batu, sekam, dan cacat lainnya dengan menggetarkan, menggulung, atau mengocok biji kopi melalui ukuran jaring yang bervariasi. Oleh karena itu, mereka merupakan bagian integral dari industri pengolahan kopi dan banyak digunakan.

Sangat penting untuk membersihkan mesin saringan kopi secara teratur untuk menghilangkan sisa biji, debu, dan partikel lainnya. Pembersihan pemeliharaan rutin harus mencakup pemeriksaan menyeluruh pada mesin untuk memastikan bahwa tidak ada bagian yang kendur atau aus, terutama jaring. Tidak boleh ada sisa yang tertinggal setelah penyaringan, karena itu dapat menyebabkan kontaminasi silang produk.

Pembersihan mendalam sesekali dengan sabun dan pembersih harus dilakukan setiap beberapa bulan, terutama ketika mesin telah dikeluarkan dari area operasional regulernya. Selain itu, minyak pelumas dapat digunakan pada bagian yang bergerak untuk menghindari keausan pada jaring dan rangka dari waktu ke waktu. Setiap mesin saringan harus diratakan dengan benar agar produk dapat diproses tanpa hambatan. Motor dan sabuk harus diperiksa secara teratur untuk mengetahui tegangan dan setiap kelonggaran.

Sangat penting untuk mengikuti petunjuk pabrik mengenai agen pembersih dan sanitasi yang digunakan pada mesin. Jika ragu, selalu berkonsultasi dengan ahli atau pemasok mesin yang tersedia.

Skenario

Selain industri kopi, ada beberapa sektor lain di mana mesin saringan kopi dapat digunakan secara efektif.

• Perusahaan pengolahan makanan

  Perusahaan seperti itu dapat menggunakan mesin penyaring kopi untuk membersihkan dan memisahkan produk makanan seperti biji-bijian, rempah-rempah, dan biji-bijian. Mesin dapat digunakan untuk menghilangkan kotoran, bahan asing, atau produk rusak untuk memastikan kualitas dan keamanan produk makanan akhir.

• Peternakan pertanian

  Peternakan pertanian yang menghasilkan biji kopi, serta tanaman lainnya, dapat memperoleh manfaat dari mesin saringan. Mesin dapat digunakan untuk memisahkan buah matang dan mentah, biji yang sehat, dan biji yang busuk atau terinfeksi. Mereka juga dapat digunakan untuk pengolahan pascapanen untuk meningkatkan nilai pasar produk pertanian yang disaring.

• Perusahaan pengolahan rempah-rempah

  Rempah-rempah seperti kunyit, lada hitam, ketumbar, saffron, dan kapulaga harus melalui proses penyaringan sebelum dikemas dan dijual. Mesin saringan kopi dapat digunakan untuk menghilangkan kotoran dan bahan asing dari rempah-rempah ini. Mereka juga dapat digunakan untuk mencapai ukuran granula yang diinginkan untuk rempah-rempah yang berbeda.

• Produsen makanan hewan peliharaan

  Produsen makanan hewan peliharaan (kucing, anjing, burung, dan hewan lainnya) terkadang memasukkan ampas kopi dalam formulanya karena manfaat nutrisinya dan sifat penyamaran bau. Mesin saringan kopi dapat digunakan untuk mengekstrak kafein dan senyawa spesifik lainnya untuk dimasukkan ke dalam formulasi makanan hewan peliharaan. Mesin saringan juga dapat membantu dalam memisahkan ampas kopi dari bahan organik lainnya yang digunakan dalam makanan hewan peliharaan untuk meningkatkan kualitas produk.

• Perusahaan farmasi

  Perusahaan farmasi mungkin memerlukan mesin saringan untuk membantu mereka mengisolasi senyawa aktif dalam kopi, seperti kafein dan antioksidan. Mesin saringan juga dapat digunakan untuk memastikan keseragaman dan ukuran partikel yang tepat dalam bubuk dan formulasi farmasi.

• Perusahaan produksi cat

  Fungsi mesin saringan kopi sebagai pengklasifikasi menjadikannya berguna untuk memisahkan partikel yang tidak diinginkan dalam formulasi cat dan pelapis. Mesin saringan kopi dapat digunakan untuk menghilangkan gumpalan, agregat, dan kontaminan untuk memastikan aplikasi dan kinerja produk cat akhir yang halus.

Cara Memilih Pembersih Saringan Biji Kopi

Menurut penelitian, pembersih saringan kopi merupakan bagian integral dari pabrik pengolahan kopi. Beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan saat memilih penyaring adalah:

• Memperhatikan Jenis dan Grade Kopi

  Penyaring biji kopi dirancang untuk menangani klasifikasi dan ukuran biji kopi yang berbeda. Pemilik usaha harus mempertimbangkan jenis kopi yang mereka olah. Mereka dapat menganalisis bentuk, ukuran, dan dimensi partikel tertentu dari biji kopi. Selain itu, mereka dapat menilai fitur yang berbeda dari berbagai kelas biji kopi. Mereka harus memilih penyaring yang sesuai dengan jenis kopi spesifik mereka.

• Mempertimbangkan Kapasitas Penyaring

  Pabrik pengolahan kopi membutuhkan mesin saringan dengan kapasitas tertentu. Oleh karena itu, selama pemilihan, kapasitas penyaringan dalam kaitannya dengan volume pengolahan harus dipertimbangkan. Penyaring ideal harus memiliki kapasitas untuk menangani jumlah biji kopi yang diperlukan dalam jangka waktu yang diinginkan; sehingga, memastikan operasi yang efisien dan hambatan minimal dalam alur kerja pengolahan.

• Memperhatikan Presisi Penyaring

  Presisi penyaringan memengaruhi kualitas akhir produk. Oleh karena itu, penting untuk memilih mesin saringan yang menawarkan akurasi pemisahan yang diinginkan. Kemampuan mesin untuk membedakan dan memisahkan material yang tidak diinginkan akan memengaruhi kualitas kopi secara keseluruhan.

T&J Pembersih Saringan Biji Kopi

T1. Bagaimana cara kerja mesin saringan kopi?

J1. Mesin saringan kopi bekerja dengan menggunakan saringan yang bergetar atau berosilasi untuk memisahkan berbagai komponen kopi berdasarkan ukuran dan beratnya. Biji kopi dimasukkan ke dalam saringan, yang kemudian bergetar dengan pola tertentu untuk menyebarkan dan mendistribusikan biji kopi. Saat saringan bergetar, mereka menjadi berpori dan memungkinkan partikel kopi yang lebih kecil, cacat, dan residu lainnya untuk jatuh. Biji kopi yang berukuran lebih besar kemudian bergerak ke saluran keluar yang ditentukan.

T2. Apa saja manfaat penyaringan biji kopi?

J2. Proses penyaringan menawarkan beberapa manfaat bagi produsen dan konsumen kopi. Pertama, ini menghilangkan sampah biji kopi yang tidak diinginkan, seperti tongkat, batu, dan bahan asing lainnya, yang dapat merusak peralatan atau berdampak negatif pada proses penyeduhan. Kedua, ini meningkatkan kualitas produk kopi akhir. Ini memungkinkan barista dan konsumen untuk merasakan profil rasa asli dari biji kopi. Terakhir, penyaringan membantu menstandarisasi produk kopi untuk dijual. Ketika biji kopi yang seragam disajikan kepada perosting dan konsumen, proses perostingan dan penyeduhan yang dapat diprediksi tercapai.

T3. Apa jenis saringan yang biasa digunakan dalam pengolahan kopi?

J3. Beberapa jenis saringan digunakan dalam pengolahan kopi, termasuk saringan statis, saringan getar, pengklasifikasi udara, dan pengklasifikasi spiral. Saringan statis adalah metode penyaringan yang paling banyak digunakan. Mereka adalah saringan datar dengan jaring yang memungkinkan objek kecil untuk melewati saat biji kopi tersebar di saringan. Saringan getar bekerja mirip dengan saringan statis, tetapi mereka dilengkapi dengan motor getar yang menyebabkan saringan bergetar dan bergetar. Pengklasifikasi udara dan spiral lebih merupakan metode yang kompleks. Mereka menggunakan aliran udara dan momentum untuk memisahkan objek yang lebih ringan. Meskipun pengklasifikasi ini dapat digunakan untuk membersihkan biji kopi, mereka sebagian besar digunakan untuk grading awal.

T4. Apa saja tantangan yang dihadapi selama proses penyaringan kopi?

J4. Salah satu tantangan terbesar yang dihadapi proses penyaringan adalah kalibrasi saringan yang akurat. Kalibrasi yang tidak tepat dapat menyebabkan penyaringan berlebihan atau penyaringan kurang, yang dapat berdampak negatif pada kualitas kopi. Bentuk dan ukuran biji kopi yang tidak konsisten juga dapat menimbulkan tantangan. Beberapa fasilitas pengolahan kopi mungkin tergoda untuk menggunakan mesin saringan dengan saringan yang sudah aus untuk menghemat biaya. Hal ini dapat menyebabkan pembersihan yang tidak efisien dan pengolahan ulang biji kopi.