(47373 produk tersedia)
Jenis Inti: Sekrup Penggerak dan Sekrup Transmisi
Pada ekstruder sekrup ganda, mekanisme pengangkutannya adalah sekrup. Ini berfungsi sebagai mekanisme penggerak dan pengangkutan. Jenis inti sekrup adalah sekrup penggerak dan sekrup transmisi. Sekrup penggerak terhubung ke motor melalui gearbox. Sekrup penggerak bertanggung jawab atas ekstrusi produk. Di sisi lain, sekrup transmisi bertanggung jawab untuk mengirimkan tekanan dan suhu untuk memproses bahan mentah. Pada beberapa ekstruder, sekrup penggerak dan transmisi dipisahkan. Pada yang lain, mereka digabungkan dalam struktur sekrup kembar.
Modul Fungsional
Secara umum, ekstruder sekrup ganda akan melakukan proses pemasukan, kompresi, pencampuran, pelelehan, homogenisasi, oksidasi, pembuangan, dan proses lainnya. Di sekitar proses-proses tersebut, beberapa modul fungsional biasanya dipasang pada poros sekrup dalam ekstruder sekrup ganda.
Tergantung pada kebutuhan produk, beberapa modul fungsional akan dipasang, sementara yang lain akan dibuang. Modul fungsional umum meliputi modul pemasukan untuk membantu pemasukan dan pengangkutan bahan mentah, modul pelelehan untuk memberikan panas yang cukup untuk pelelehan, modul pengulenan untuk meningkatkan pencampuran bahan mentah, dan modul pemompaan untuk membuang bahan yang diekstrusi. Modul pemasukan, modul pengulenan, dan modul pemompaan biasanya berbentuk heliks. Modul lainnya berbentuk cakram.
Selain itu, beberapa ekstruder sekrup ganda juga akan memiliki pelat cetakan dan pemotong. Pelat cetakan membentuk bahan menjadi bentuk tertentu. Pemotong kemudian memotong bahan yang dicetak menjadi ukuran yang dibutuhkan, yang dapat digunakan lebih lanjut atau dijual.
Berdasarkan Sistem Pendinginan:
Ekstruder sekrup ganda cincin air: Ekstruder sekrup ganda cincin air adalah mesin yang digunakan untuk mengekstrusi bahan dalam bentuk cincin air. Biasanya mendinginkan bahan yang diekstrusi melalui sirkulasi air, yang memiliki efek pendinginan dan pemadatan yang baik.
Ekstruder sekrup ganda bak air: Ekstruder ini mengekstrusi bahan menjadi bentuk bak air. Suhu bak air dapat disesuaikan sesuai dengan karakteristik bahan untuk mengontrol kecepatan pendinginan dan pemadatan.
Spesifikasi ekstruder sekrup ganda berbeda-beda tergantung pada model dan merek yang tersedia. Spesifikasi berikut menguraikan beberapa spesifikasi umum untuk referensi.
Pemeliharaan dan perawatan mesin ekstruder sekrup ganda harus sesuai dengan petunjuk pabrikan. Tips pemeliharaan berikut akan memastikan mesin bekerja dengan lancar dan memiliki masa pakai yang lama.
Mesin ekstruder sekrup ganda adalah mesin industri yang bermanfaat dalam pengolahan makanan. Mereka digunakan di area aplikasi ekstruder sekrup ganda berikut:
Secara umum, dengan menganalisis prinsip kerja dan fitur ekstruder sekrup ganda, poin-poin berikut harus dipertimbangkan saat memilihnya:
Analisis Permintaan Produksi
Pengguna perlu menganalisis permintaan produksi mereka, seperti volume produksi, bahan yang diproses, kebutuhan kualitas produk, dll. Berdasarkan hal ini, mereka dapat memilih model dan spesifikasi ekstruder sekrup ganda mesin yang sesuai untuk memenuhi permintaan produksi mereka.
Kinerja Mesin dan Parameter Teknis
Pengguna perlu memahami kinerja dan parameter teknis dari berbagai ekstruder sekrup ganda, termasuk output, daya, torsi, rentang kontrol suhu, dll. Mereka harus memilih ekstruder dengan kinerja dan parameter yang sesuai untuk mencapai efek pemrosesan yang diinginkan.
Desain dan Konfigurasi Sekrup
Selain unit penggerak, barel, pengumpan, dan cetakan, yang biasanya hadir di semua ekstruder, bagian pasca pemrosesan dari ekstruder sekrup ganda dapat mencakup peletan bawah air atau peletan untai, pendinginan, dan pemisahan. Peletan untai tunggal lebih disukai jika jumlah pelet relatif rendah, sedangkan bawah air adalah pilihan yang lebih baik untuk tingkat yang lebih tinggi. Teknik lain meliputi pemadatan pada lembaran, strip, dan tundish, diikuti dengan granulasi, yang biasanya lebih efisien daripada yang pertama. Pencampuran ulang biasanya dilakukan dengan mengekstrusi lebih lanjut melalui satu set pewarna dan lubang lainnya. Memilih metode pasca pemrosesan yang tepat dapat membantu meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk.
Kualitas Peralatan dan Pabrikan
Pengguna harus memilih produsen terkemuka dengan dukungan teknis dan layanan purna jual yang baik. Mereka dapat mempelajari tentang kualitas dan kinerja peralatan dari umpan balik pengguna yang ada dan studi kasus dan memilih peralatan yang andal untuk menghindari potensi risiko dan masalah.
Q1: Apa perbedaan antara ekstruder sekrup tunggal dan ganda dalam makanan?
A1: Perbedaan utama antara ekstruder sekrup tunggal dan ganda adalah desainnya. Ekstruder sekrup tunggal terdiri dari satu sekrup berputar yang ditempatkan di dalam barel silinder panas. Sebaliknya, ekstruder sekrup ganda memiliki dua sekrup paralel yang berputar bersama dalam palung yang dipanaskan. Kedua desain menghasilkan hasil yang berbeda. Umumnya, ekstruder sekrup tunggal lebih cocok untuk bahan yang lebih lembut dan lebih mudah dibentuk, sedangkan ekstruder sekrup ganda memberikan fleksibilitas yang lebih besar dan dapat menangani berbagai bahan yang lebih luas.
Q2: Apa tiga jenis ekstrusi?
A2: Ada tiga jenis utama proses ekstrusi: dingin, hangat, dan panas.
Dalam ekstrusi dingin, bahan dipadatkan pada suhu kamar tetapi di bawah tekanan tinggi untuk membuat produk berorientasi acak. Metode ini sering kali ideal untuk membuat produk logam dengan dimensi yang ketat. Ini juga sangat cocok untuk bahan yang lebih rapuh yang dapat pecah di bawah panas.
Ekstrusi hangat, di sisi lain, menggunakan suhu untuk menurunkan viskositas bahan sebelum memaksanya melalui cetakan. Metode ini membutuhkan kekuatan yang lebih sedikit daripada ekstrusi dingin dan ideal untuk logam seperti aluminium dan tembaga.
Ekstrusi panas melibatkan pemanasan logam hingga meleleh kemudian memaksanya melalui cetakan. Ini membutuhkan kekuatan yang luar biasa dan sering digunakan untuk membuat bentuk dan produk logam yang besar. Pada dasarnya, dalam ekstrusi panas, panas meningkatkan aliran dan mempromosikan struktur kristal.
Q3: Produk makanan apa yang menggunakan ekstruder?
A3: Ekstruder makanan sekrup ganda digunakan untuk membuat banyak produk makanan. Berikut adalah beberapa di antaranya.
Sereal olahan utama yang dibuat menggunakan mesin ekstruder meliputi cornflake, beras mengembang, sereal sarapan, dan makanan ringan yang mengembang. Selain itu, ekstruder dapat membuat protein bertekstur seperti kedelai, kacang polong, dan gandum untuk pengganti daging vegetarian dan vegan, makanan hewan peliharaan, dan pakan ikan. Selain itu, ekstruder dapat digunakan untuk membuat pakan ikan buatan dari protein pakan ikan.
Makanan yang lebih matang seperti pasta, mi, dan roti juga dapat dibuat menggunakan ekstruder. Selain itu, pencampuran, pembentukan, dan pemotongan bahan bubuk juga dimungkinkan dengan ekstruder makanan.