Oven barbekyu listrik

Jenis Oven Panggang Listrik

Oven panggang listrik juga dikenal sebagai panggangan barbeque, panggangan listrik, atau barbeque teras listrik. Ini adalah kompor yang menggunakan panas inframerah dan kumparan listrik untuk memasak makanan, bukan api terbuka tradisional. Ini terutama digunakan untuk menyiapkan makanan panggang di dalam ruangan. Telah mendapatkan popularitas selama bertahun-tahun karena kenyamanan, kecepatan memasak makanan, dan keamanannya.

Ketika menyangkut jenis oven panggang listrik, mereka bervariasi dari satu produsen ke produsen lainnya. Produsen yang berbeda memproduksi oven panggang listrik dengan fungsionalitas yang berbeda. Berikut adalah beberapa jenis umum:

• Panggangan kontak: Jenis panggangan ini sangat berguna ketika pengguna ingin membuat makanan panggang seperti sandwich dan burger. Ini memiliki pelat panggang atas dan bawah yang memasak makanan dari kedua sisi. Hal baik tentang panggangan kontak adalah bahwa mereka cepat dan mudah.
• Panggangan inframerah: Ketika pengguna membutuhkan memasak barbeque suhu tinggi, panggangan inframerah sangat berguna. Mereka menggunakan elemen keramik, logam, atau kaca untuk menghasilkan panas. Cara mereka menghasilkan panas menyebabkan makanan cepat matang. Banyak pengguna lebih suka panggangan inframerah karena meningkatkan rasa daging yang dimasak.
• Panggangan membakar: Oven panggang listrik ini digunakan untuk membuat lapisan luar yang renyah pada daging. Memiliki jeruji panggang yang dipanaskan hingga suhu tinggi. Panggangan pembakar sebagian besar disukai ketika datang untuk memanggang steak.
• Panggangan rotisserie: Ketika datang untuk memasak daging secara merata, pengguna lebih suka panggangan rotisserie. Mereka menggunakan batang berputar bermotor untuk memasak daging melalui pemanggangan lambat. Daging empuk dan berair, berkat aksi sendiri-menetes dari panggangan rotisserie.
• Panggangan listrik perokok: Jenis oven panggang ini memancarkan rasa berasap saat memasak daging. Ini menggunakan serpihan kayu, pelet, atau elemen pemanas listrik untuk menciptakan asap yang diinginkan. Bisnis yang menangani daging beraroma barbeque lebih suka menggunakan oven panggang listrik ini.
• Kompor listrik barbeque: Jenis oven panggang ini dilengkapi dengan beberapa pembakar. Ini efisien dalam menyiapkan sejumlah besar makanan panggang pada saat yang sama.

Fungsi & Fitur

Oven panggang memiliki beberapa kualitas penting yang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk memasak daging dan sayuran. Beberapa di antaranya adalah kontrol suhu yang disesuaikan, fitur keamanan, sistem pengumpulan minyak, dan fungsi pengatur waktu.

Oven panggang listrik memiliki pengaturan suhu. Oven panggang listrik memiliki fitur kontrol suhu yang memungkinkan suhu disesuaikan. Ini tergantung pada jenis makanan yang dimasak. Oven ini mencapai suhu yang cocok untuk mencokelatkan daging, membakar, dan mendapatkan rasa panggang.

Oven panggang umumnya aman digunakan dibandingkan dengan panggangan arang/barbeque. Mereka memiliki fitur keselamatan oven penting seperti kontrol suhu, pengatur waktu, dan pemutusan otomatis. Menggunakan oven panggang listrik mengurangi risiko kebakaran atau luka bakar. Selain itu, menghasilkan lebih sedikit emisi dan menggunakan bahan bakar pembakaran.

Oven panggang memiliki sistem pengumpulan minyak yang tepat. Ini mencegah minyak menumpuk dan menyebabkan bahaya kebakaran. Ini menghindari kebutuhan untuk membersihkan secara teratur. Selain itu, perangkap minyak mengumpulkan tetesan lemak dari daging. Ini membuat makanan kurang berlemak dan tidak aman untuk dimakan. Minyak dapat digunakan untuk membuat saus lezat setelahnya.

Fungsi pengatur waktu bawaan dalam oven sangat membantu. Ini membantu melacak waktu memasak. Ini mengurangi kemungkinan makanan matang berlebihan atau kurang matang. Peringatan pengatur waktu mendorong pengguna untuk memeriksa makanan saat siap.

Beberapa oven panggang memiliki fitur rotisserie. Ini memasak daging secara merata dan meneteskan daging saat berputar. Hasil akhirnya adalah daging berair dengan kulit renyah. Selain itu, oven panggang memiliki fitur kebab yang memasak kebab hingga berwarna cokelat, berair, dan empuk. Fitur ini memudahkan untuk menyiapkan sate lezat buatan sendiri.

Berbagai jenis makanan dapat dimasak di dalam oven panggang. Ini termasuk makanan yang dipanggang seperti roti dan pizza. Oven panggang juga memanggang makanan sarapan yang lezat seperti sandwich keju dan pancake. Pengguna dapat membuat kentang goreng yang renyah dan makanan pembuka lainnya. Plus, oven memiliki fungsi pemanas yang cocok untuk memanaskan sisa makanan. Kemampuan memasak yang serbaguna memungkinkan pengguna untuk menyiapkan berbagai macam hidangan.

Kegunaan oven panggang listrik

Selain membuat sate, yang merupakan beberapa hidangan paling umum yang disiapkan orang menggunakan oven panggang listrik, oven ini dapat digunakan untuk menghasilkan beberapa jenis makanan lainnya. Misalnya:

• Ikan panggang – panggangan listrik dapat digunakan untuk menyiapkan semua jenis ikan panggang. Ikan biasanya direndam dengan berbagai jenis rempah-rempah, lalu dipanggang sampai matang. Beberapa ikan yang dapat disiapkan meliputi nila, trout, salmon, dan kakap laut di antara yang lain.
• Sayuran seperti jagung, wortel, paprika, dan zucchini dapat dipanggang dalam oven panggang listrik. Selain itu, ubi jalar dapat direndam dengan beberapa rempah-rempah dan diubah menjadi keripik di oven panggang.
• Ayam yang direndam: ayam dapat direndam menggunakan berbagai jenis rempah-rempah, yang bisa berupa India, Afrika, atau Meksiko, lalu dipanggang untuk menyiapkan ayam tandoori atau ayam jerk.
• Roti juga dapat dipanggang dalam oven panggang untuk membuat crouton, roti bawang putih, atau keripik keju nacho.
• Sosis dan hot dog juga dapat disiapkan menggunakan oven panggang dengan meletakkannya di atas panggangan lalu memasaknya sampai panas di seluruh bagian.

Pada dasarnya, oven panggang listrik cukup serbaguna dan dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai jenis makanan. Mereka bekerja dengan mengedarkan udara panas di sekitar makanan untuk memasaknya secara merata. Makanan juga harus dibalik sesekali untuk memasak secara merata. Berbagai jenis rempah-rempah dapat digunakan untuk meningkatkan rasa makanan.

Kegunaan lain dari oven panggang termasuk memanggang roti, memanaskan kembali makanan, dan memasak makanan beku seperti kentang goreng.

Kegunaan oven panggang inframerah

Oven panggang inframerah memiliki sistem unik yang menggunakan radiasi inframerah untuk memasak makanan. Sistem ini memanaskan makanan secara langsung, bukan memanaskan udara di sekitar makanan seperti panggangan barbeque konvensional. Akibatnya, jenis panggangan barbeque ini memasak makanan lebih cepat dan memberikan tekstur lebih empuk dan berair. Beberapa kegunaan umum dari oven panggang inframerah meliputi memanggang steak dan jenis daging lainnya. Panas tinggi dan memasak langsung dapat membakar daging dan mengunci jusnya. Panggangan inframerah juga dapat digunakan untuk menyiapkan sate. Daging dan sayuran yang ditusuk dapat dipanggang dengan cepat dan merata dengan panas inframerah yang intens. Seringkali, sate dipanggang dalam oven panggang.

Oven panggang inframerah juga dapat digunakan untuk memanggang ikan, yang cepat matang dan tidak kering. Panggangan barbeque inframerah paling cocok untuk memasak ikan seperti salmon. Burger juga dapat dipanggang, dan burger dapat dimasak secara merata di seluruh bagian. Burger dapat ditempatkan langsung di atas panggangan tanpa perlu dibalik.

Restoran dan tempat makan yang menjual makanan panggang menggunakan oven panggang karena lebih cepat dan memasak makanan secara merata. Baik menggunakan oven panggang listrik atau inframerah, makanan harus dibumbui dengan benar untuk meningkatkan rasanya. Panas langsung tidak langsung dapat digunakan untuk memasak makanan tergantung pada jenis makanan dan ketebalannya.

Cara memilih oven panggang listrik

Beli oven panggang yang dapat memenuhi persyaratan tujuan yang dimaksudkan. Aspek yang memengaruhi kemampuan meliputi ukuran kompor, ukuran makanan yang akan diatur, dan rentang waktu memasak. Satu pelat panggang dapat memasak sedikit, sedangkan banyak pelat panggang dapat memasak dalam jumlah besar dan hidangan yang berbeda.

Karena kompor listrik bekerja dengan bebas dalam memperbaiki situasi memasak dalam ruangan dan di luar ruangan, mereka cocok untuk memasak sepanjang tahun. Makanan panggang memiliki bau yang khas, dan permukaannya sangat penting meskipun dimasak di dalam ruangan.

Sekitar 30 menit sebelum sistem pemanas, barbeque harus dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu yang sangat panas; minyak harus dibersihkan dari piring barbeque, dan makanan harus ditempatkan langsung di atas api. Makanan tidak boleh terlalu jauh untuk menghasilkan asap dan mendesis saat bersentuhan dengan permukaan panas. Singkirkan makanan hangus dan gunakan cangkir atau kesaksian untuk membiarkannya beristirahat sebelum disajikan.

Saat melihat panggangan barbeque, kemampuan membakar harus dipertimbangkan, karena sangat penting untuk kinerja kompor, dan berbagai kompor membakar makanan hingga tingkat yang berbeda. Komponen panggangan memberikan rasa dan permukaan yang cemerlang; oleh karena itu, itu harus dipilih dengan cermat.

Tanya Jawab

T1. Dapatkah oven panggang listrik digunakan di dalam rumah?

J1. Panggangan listrik dapat digunakan di dalam ruangan, tetapi penting untuk memeriksa ventilasi yang baik dan memastikan bahwa peralatan tersebut telah diberi wewenang untuk digunakan di dalam ruangan.

T2. Apa prosedur pemeliharaan oven panggang listrik?

J2. Untuk memastikan oven berfungsi dengan baik untuk jangka waktu yang lebih lama, pelanggan harus memeliharanya dengan benar. Ini melibatkan membersihkan rak dan baki secara teratur, karena sebagian besar oven panggang listrik memiliki bagian yang dapat dilepas. Selain itu, menggunakan kain yang tidak abrasif untuk menyeka bagian dalam dan luar oven sangat bagus. Selain itu, hindari menggunakan bahan kimia keras atau wol baja, karena dapat merusak permukaan oven.

T3. Apakah oven panggang listrik hemat energi?

J3. Ya, memang. Mereka menggunakan daya lebih sedikit dibandingkan dengan kompor tradisional.

T4. Apakah oven panggang listrik mudah dibersihkan?

J4. Tentu saja. Sebagian besar; jika tidak semua; oven panggang listrik memiliki bagian yang dapat dilepas yang memudahkan pembersihan.

T5. Dapatkah orang mengontrol suhu memasak dengan oven panggang listrik?

J5. Ya, bisa. Oven ini memiliki termostat yang membantu dalam memantau dan mengatur suhu.