Mesin makanan untuk manis

(52795 produk tersedia)

Tentang mesin makanan untuk manis

Jenis Mesin Makanan untuk Manisan

Mesin makanan untuk manisan digunakan untuk menghasilkan berbagai jenis manisan dan makanan manis. Berikut adalah beberapa mesin makanan khusus yang digunakan untuk membuat jenis manisan tertentu.

  • Mesin Depositor:

    Mesin depositor adalah bagian penting dari mesin makanan yang secara tepat mendepositkan produk makanan cair atau semi-cair ke dalam cetakan atau ke sabuk yang bergerak. Mesin ini biasa digunakan dalam industri manisan untuk menghasilkan berbagai manisan seperti jeli, manisan jeli, marshmallow, dan cokelat isi. Mesin depositor unggul dalam mendepositkan produk kental secara akurat dengan berat, bentuk, dan ukuran tertentu. Mesin ini membantu mengurangi tenaga kerja manual dan meningkatkan efisiensi produksi.

  • Mesin Cor Die Rotari:

    Ini adalah istilah umum untuk mesin makanan yang membuat manisan gula atau cokelat. Mesin ini menggunakan metode ekstrusi untuk menghasilkan jeli kacang, manisan gigi, kue, dan gula gobbet. Mesin ini dilengkapi dengan cetakan yang dapat dipertukarkan untuk membuat bentuk dan ukuran manisan yang berbeda. Tergantung pada modelnya, mesin ini dapat memiliki kontrol manual, semi-otomatis, dan otomatis.

  • Mesin Penarik:

    Mesin penarik membuat manisan seperti tofi dan permen yang membutuhkan peregangan. Mesin ini secara otomatis mencampur dan menarik manisan, memastikan kualitas yang konsisten. Mesin ini dapat hadir dalam berbagai ukuran untuk memenuhi kebutuhan manufaktur yang berbeda. Mesin ini juga dapat digunakan untuk menarik adonan untuk produk seperti taffy, permen berudara, dan manisan lainnya yang melibatkan gula.

  • Pan Pelapis:

    Pan pelapis manisan digunakan untuk melapisi kacang dan buah dengan cokelat atau gula. Pan ini memiliki bentuk silinder dan berputar. Selama rotasi, pan ini menjatuhkan dan mengangkat item yang dilapisi, memastikan pelapisan yang seragam. Pan ini dapat digunakan untuk membuat kacang dan buah yang dilapisi cokelat dan biji yang dilapisi gula. Pan ini berfungsi dengan baik saat membuat manisan dalam skala kecil hingga menengah.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Mesin Makanan untuk Manisan

Spesifikasi untuk peralatan makanan industri untuk manisan bervariasi berdasarkan jenis peralatan dan jenis makanan penutup yang diproduksi. Misalnya, mesin kapas gula skala industri akan sangat berbeda dengan mixer adonan. Salah satu spesifikasi penting yang perlu diperhatikan adalah kapasitas mesin. Berikut adalah pemahaman yang lebih jelas tentang kapasitas di seluruh mesin makanan manis yang populer:

  • Mixer Adonan: Mixer industri biasanya memiliki kapasitas antara 20-200 liter, yang jauh lebih banyak daripada mixer rumahan yang lebih kecil.
  • Mesin Pelapis: Lembar makanan untuk manisan dapat bervariasi panjangnya dari 1 hingga 2,5 meter, dengan lebar sekitar 1 meter, dan biasanya memiliki kecepatan produksi sekitar 30-100 kg/jam.
  • Mesin Es Krim Pan: Mesin ini biasanya memiliki 12-36 cangkir, yang membuat sekitar 12 hingga 36 manisan pan dalam sekali jalan. Waktu pembekuan setiap cangkir biasanya sekitar 10 menit.
  • Oven Rotari: Oven rotari memiliki kapasitas maksimal 100-150 kg. Oven ini menggunakan udara panas untuk memanggang manisan berbasis adonan seperti eclair dan keju kering.
  • Mesin Depositor: Mesin depositor dapat mendepositkan hingga 2.500 potongan adonan atau adonan per jam. Suhu sistem pemasokan cairan dapat mencapai 90 derajat, dan mesin ini bekerja pada kompresor udara 1,5 HP.
  • Mesin Freezer Batch: Peralatan ini dapat membekukan hingga 50 kg per jam. Mesin ini biasanya memiliki silinder pencampur dengan kapasitas sekitar 20 liter.
  • Mesin Sintering: Kapasitas mesin sintering untuk manisan dapat bervariasi tergantung pada modelnya. Rata-rata, mesin ini dapat menghasilkan 100-500 kg manisan per jam.

Mesin yang membuat adonan atau adonan dalam jumlah besar, seperti mixer adonan skala industri, akan memiliki mekanisme yang berbeda dari mesin yang membuat adonan pada area permukaan yang luas, seperti mesin pelapis adonan skala industri atau mesin press.

Dalam hal pemeliharaan mesin makanan manis, penting untuk mengikuti jadwal dan tugas pemeliharaan yang disarankan oleh pabrikan. Berikut adalah beberapa tugas pemeliharaan standar yang perlu dilakukan:

  • Pembersihan: Pembersihan dalam secara teratur setelah digunakan akan mencegah sisa makanan dan kotoran menumpuk dan memastikan kebersihan di semua peralatan makanan.
  • Pelumasan: Melumasi bagian yang bergerak dan engsel peralatan makanan untuk membantu kelancaran dan keheningan fungsi bagian mesin.
  • Inspeksi Berkala: Periksa bagian penting dari mesin makanan yang mengalami banyak keausan, seperti sabuk konveyor, filter, pompa, dayung pencampur, dll. Ganti setiap bagian yang rusak atau aus.
  • Kalibrasi: Beberapa bagian mesin makanan memerlukan kalibrasi secara teratur agar dapat mempertahankan pengaturan suhu dan tekanan yang benar. Ini termasuk mesin pemanggangan, mesin pembekuan, dan mesin pencampur.

Penggunaan Mesin Makanan Manis

  • Cara kerja operasional beberapa penggunaan standar industri:

    Penggunaan umum mesin makanan manis yang ditawarkan adalah pada kue-kue canggih yang seringkali membutuhkan banyak persediaan untuk melayani audiens besar yang berniat untuk mengonsumsi makanan berat ini. Oven skala industri yang dirancang untuk memanggang item manis dengan kapasitas yang lebih besar dapat menghasilkan macaron; oleh karena itu, lini perakitan untuk manisan seperti donat juga ada di mana produk goreng melewati terowongan yang direncanakan yang memastikan semua sisi digoreng secara menyeluruh sebelum dimasukkan ke dalam kotak yang siap untuk didistribusikan di sekolah atau tempat lain di mana siswa adalah klien.

  • Aplikasi lain dari mesin makanan manis:

    Kantin sekolah terkadang menyiapkan kue dan permen menggunakan mesin aplikasi makanan ulang tahun pada pengaturan yang lebih rendah karena tempat-tempat ini tidak memerlukan jumlah orang yang besar untuk mendapatkan layanan yang dilakukan di sini tetapi jumlah kecil yang akan membayar tetap. Selain itu, supermarket juga memanggang kue karena oven yang dibuat oleh mesin menurunkan biaya sambil meningkatkan efisiensi dibandingkan dengan membuat pekerja melakukan semuanya secara manual.

Cara Memilih Mesin Makanan untuk Manisan

Saat membeli peralatan pengolahan makanan, pembeli harus mempertimbangkan skala produksi.

Kapasitas mesin harus sesuai dengan volume produksi yang direncanakan. Lini produksi yang sibuk mungkin memerlukan peralatan berkapasitas tinggi, sementara mesin yang lebih kecil mungkin cukup untuk produksi terbatas. Selain itu, pertimbangkan tingkat otomatisasi mesin. Dengan meningkatnya permintaan konsumen untuk produk makanan berkualitas, perusahaan pengolahan berinvestasi dalam mesin dengan tingkat otomatisasi yang tinggi untuk meningkatkan kualitas produk.

Periksa apakah mesin sesuai dengan standar industri. Mesin yang memenuhi persyaratan industri yang diperlukan akan memiliki sertifikasi yang direkomendasikan. Pembeli juga dapat memperoleh peralatan pengolahan makanan yang berkualitas dan aman dengan membeli mesin dari merek ternama.

Setiap anggota staf produksi harus dapat mengoperasikan mesin dengan pelatihan minimal. Pilih mesin pengolahan makanan yang sederhana, intuitif, dan mudah digunakan untuk mengurangi biaya pelatihan.

Dalam hal mesin makanan untuk manisan, ruang adalah faktor yang sangat penting. Menilai ruang yang tersedia sebelum membeli mesin. Pilih peralatan dengan desain yang ringkas jika tidak ada ruang yang cukup. Selain itu, tinjau persyaratan pemeliharaan mesin dan pilih yang mudah dipelihara dengan waktu henti minimal untuk memastikan produksi yang lancar.

FAQ Mesin Makanan untuk Manisan

Q1: Apa itu mesin makanan untuk manisan?

A1: Ini adalah jenis mesin yang digunakan untuk memproduksi, mengemas, dan memproses makanan yang ditujukan untuk dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa. Ini termasuk alat khusus seperti depositor, kompor permen, dan mesin floss.

Q2: Apa manfaat mesin makanan untuk manisan?

A2: Mesin makanan untuk manisan menawarkan banyak manfaat tergantung pada jenis dan kapasitas mesin. Umumnya, mesin ini meningkatkan laju produksi. Mesin ini memastikan kualitas produk yang konsisten dan meminimalkan operasi manusia. Mesin ini juga dapat diprogram untuk menangani berbagai tugas sekaligus.A3 IndustrySt

Q3: Apa saja tren dalam mesin makanan untuk manisan?

A3: Mesin makanan industri untuk manisan dirancang dengan motor dan alat yang lebih hemat energi. Mesin baru juga memiliki pengontrol logika yang dapat diprogram dan antarmuka komputer untuk memastikan pengukuran yang tepat dan pencatatan data selama produksi.

Q4: Apa yang harus dipertimbangkan oleh pemilik usaha saat membeli mesin makanan untuk manisan?

A4: Pemilik usaha perlu mempertimbangkan kapasitas mesin terlebih dahulu. Mereka juga perlu menilai item makanan manis yang dirancang untuk diproduksi oleh mesin. Penting untuk mempertimbangkan keterampilan karyawan dan fitur keselamatan mesin. Periksa apakah area tempat mesin akan ditempatkan dapat menampungnya. Terakhir, biaya mesin harus sesuai dengan kendala anggaran.

X