Jenis Mesin Pengering Beku yang Dijual
Mesin pengering beku adalah mesin industri yang dapat menghasilkan makanan dan barang-barang lainnya dengan umur simpan yang sangat lama, lebih lama daripada pengering udara, pengering putar, dan bahkan pengering oven. Mesin ini juga dikenal sebagai lyophilizer atau freeze-drier. Ada dua kategori utama mesin pengering beku: pengering beku domestik dan pengering beku komersial.
- Pengering Beku Domestik: Pengering beku domestik yang dijual lebih kecil ukurannya. Mesin ini sangat cocok untuk usaha kecil dan rumah tangga karena dapat muat di dapur standar. Mesin ini memiliki rak-rak berbahan stainless steel. Mesin ini dapat membekukan dan mengeringkan sekitar 1-3 batch makanan sekaligus, dan prosesnya dapat memakan waktu mulai dari 24 jam hingga 72 jam untuk selesai, tergantung pada jenis makanan yang sedang diproses. Pengering beku domestik adalah pilihan yang terjangkau bagi mereka yang memiliki dapur dan anggaran yang lebih kecil.
- Pengering Beku Komersial: Pengering beku komersial biasanya menggunakan lyophilization putar, yaitu proses yang melibatkan penggunaan drum untuk menahan dan mendinginkan bahan yang akan dikeringkan. Bahan tersebut kemudian dibekukan, dan airnya dihilangkan sementara bahan tersebut tetap beku. Pengering beku komersial dirancang untuk melayani produksi berskala besar dan untuk memenuhi permintaan pengering beku industri dari bisnis komersial. Mesin ini memiliki rak yang lebih besar, mesin yang lebih besar, dan kapasitas yang lebih besar untuk memenuhi permintaan yang lebih tinggi. Tergantung pada model dan mereknya, pengering beku komersial dapat memiliki 2-25 rak. Setiap rak dapat memiliki suhu yang berbeda. Prosesnya memakan waktu 8-48 jam untuk selesai, tergantung pada model pengering beku dan sifat bahan yang sedang dikeringkan. Pengering beku komersial cenderung menggunakan lebih banyak listrik dan tenaga daripada pengering beku domestik, dan penting bagi bisnis untuk mempertimbangkan jaringan listrik dan keluaran tenaga mereka sebelum membeli.
Spesifikasi dan Pemeliharaan Penjualan Mesin Pengering Beku
Spesifikasi
- Bahan: Ruangan pengering untuk mesin pengering beku dibangun dengan stainless steel 304 atau 316 karena ketahanannya terhadap korosi, kekuatan tinggi, dan umur panjang. Kedua jenis stainless steel ini memiliki ketahanan yang sangat baik terhadap karat dan daya tahan lingkungan yang kuat.
- Pompa vakum: Biasanya, pompa vakum untuk mesin pengering beku memiliki berat lebih dari 100 kilogram dan tenaga sekitar 1kg/jam untuk memberikan vakum yang diperlukan untuk proses pengeringan. Pengering yang beroperasi pada vakum tinggi lebih efektif untuk mengeringkan makanan, tetapi mungkin memiliki biaya awal yang lebih tinggi. Sebagian besar pompa memiliki umur layanan antara satu dan dua tahun, tergantung pada penggunaan, penggantian oli, dan pemeliharaan segel.
- Sistem kontrol suhu: Sistem kontrol suhu mesin pengering beku menggunakan sensor digital untuk memantau dan menyesuaikan suhu proses pengeringan secara tepat. Fitur seperti pengontrol suhu elektronik meningkatkan kualitas bahan yang halus dengan memungkinkan mereka untuk mempertahankan komposisi kimia dan nilai gizinya selama proses pengeringan.
- Kondensor es: Penjualan mesin pengering beku kondensor es mengumpulkan kelembapan yang telah dihilangkan dari bahan sampel selama proses lyophilization. Mempertahankan suhu rendah sangat penting untuk menjebak kelembapan ini, memungkinkan seluruh proses pengeringan beku menjadi lebih efektif dan mencegah rehidrasi bahan yang sedang dikeringkan.
Pemeliharaan
- Pemeliharaan pompa vakum: Periksa secara teratur tingkat oli dalam pompa vakum dan isi ulang untuk memastikan pompa beroperasi dengan lancar dan mempertahankan vakum yang stabil.
- Membersihkan kondensor: Dengan menggunakan agen pembersih kondensat, kondensor pengering dapat dibersihkan. Mulailah dengan memanaskan mesin selama sekitar 30 menit, kemudian gunakan pinset atau penjepit untuk mengeluarkan agen pembersih dari pengering. Masukkan agen pembersih ke dalam kotak dengan agen pembersih, menjaga jarak sekitar 20 cm. Setelah itu, tutup pintu kotak. Agen pembersih akan mengalami proses pengeringan yang berlangsung sekitar 3 jam. Suhu pengering akan mencapai 60 ° C selama waktu ini. Proses pembersihan ini cocok untuk kondensor berpendingin udara dan kondensor berpendingin air.
- Pembersihan pengering: Keluarkan catu daya, kabel penghubung, dan komponen lainnya terlebih dahulu. Gaya hanya boleh digunakan untuk menyeka komponen listrik dengan kain kering. Sebelum dirakit kembali dan diberi energi, periksa apakah tidak ada alat yang tertinggal di dalam kotak mesin, yang dapat menyebabkan korsleting dan kebakaran. Seka bagian luar kotak mesin menggunakan deterjen ringan dan kain, berhati-hatilah agar tidak ada cairan yang masuk ke dalam kotak. Menggunakan vacuum cleaner dengan sikat lembut adalah pilihan lain untuk menghilangkan debu di dalam mesin. Pastikan untuk menggunakan nosel yang lebih panjang dan tidak menyentuh bagian dalam.
- Pelumasan: Lakukan pelumasan pada setiap komponen bergerak sesuai petunjuk dan pelumas dalam manual pengguna.
- Mematikan daya: Pastikan untuk mematikan catu daya dari unit utama dan kotak daya sistem pengumpanan selama periode tidak digunakan dalam waktu lama, untuk menghindari masuknya hewan dan penuaan komponen.
Skenario
Penjualan mesin pengering beku memiliki banyak aplikasi di berbagai industri karena proses menghilangkan air dari barang-barang yang mudah rusak. Berikut adalah beberapa aplikasi pembelian mesin pengering beku yang dijual:
- Industri Makanan: Mesin pengering beku banyak digunakan dalam industri makanan. Mesin ini digunakan untuk mengawetkan buah-buahan, sayuran, daging, ikan, dan produk susu, di antara jenis-jenis makanan yang lain. Makanan yang telah dikeringkan beku memiliki nilai gizi yang tinggi dan kadar air yang rendah.
- Farmasi: Mesin pengering beku digunakan dalam industri farmasi untuk menstabilkan dan mengawetkan obat-obatan, vaksin, dan antibodi, serta senyawa medis lainnya yang peka terhadap panas. Proses pengeringan beku membantu meningkatkan umur simpan produk-produk ini dan melindungi efikasinya.
- Bioteknologi dan Penelitian: Mesin pengering beku digunakan dalam ilmu biologi dan bioteknologi untuk penyimpanan kultur sel, enzim, protein, DNA/RNA, dan sampel biologi lainnya. Mesin ini juga digunakan di laboratorium penelitian untuk lyophilization reagen dan pelarut.
- Kosmetik dan Perawatan Pribadi: Beberapa produk kosmetik, seperti bahan perawatan kulit tertentu, di-lyophilize untuk penyimpanan dan rehidrasi. Pengeringan beku juga dapat digunakan untuk menghilangkan air dari ekstrak tumbuhan dan senyawa aktif yang digunakan dalam formulasi kosmetik.
- Restorasi Seni dan Barang Antik: Pengeringan beku dapat menjadi metode yang efektif untuk memulihkan karya seni dan barang antik yang telah rusak akibat air, seperti lukisan, foto, dokumen kertas, dan barang-barang kain. Pengawetan karya seni dan barang antik melalui pengeringan beku dapat mencegah kerusakan lebih lanjut dan menjaga bahan aslinya.
- Aromaterapi dan Industri Parfum: Ekstraksi dan konsentrasi minyak esensial dari tumbuhan dapat dilakukan melalui proses pengeringan beku. Proses ini dapat menghasilkan ekstrak yang kuat yang menjaga aroma dan sifat terapeutik dari tumbuhan.
- Manufaktur: Pengeringan beku digunakan dalam proses manufaktur untuk menghilangkan pelarut atau kelembapan dari bahan sambil menjaga strukturnya. Mesin pengering beku merupakan fitur yang sangat bernilai yang digunakan untuk meningkatkan kualitas dan stabilitas produk akhir.
Cara Memilih Penjualan Mesin Pengering Beku
-
Jenis sistem:
Tergantung pada aplikasinya, pembeli harus memilih jenis pengaturan mesin pengering beku yang tepat. Untuk semua langkah dalam pengeringan makanan, pengering putar komersial adalah pilihan yang fantastis. Mesin pengering rak lebih disukai untuk bisnis yang mengeringkan batch kecil barang. Untuk barang makanan kecil hingga menengah, mesin pengering terowongan sangat bagus. Selain itu, mesin pengering rak dapat sangat bagus untuk bisnis dengan kendala spasial.
-
Kapasitas produksi:
Kapasitas produksi mesin per batch, biasanya diukur dalam kilogram makanan atau bahan yang diproses per siklus, harus sesuai dengan volume pengolahan dan kebutuhan produksi bisnis. Mesin pengering dengan kapasitas lebih tinggi tersedia untuk dijual dengan harga lebih tinggi. Untuk setiap satu kilogram input, mesin pengering dapat menghasilkan 0,5 hingga 3 kg output, tergantung pada model dan pengaturan.
-
Gaya modular atau non-itemized:
Baik mesin pengering non-itemized dan modular memiliki pro dan kontra. Jenis non-itemized lebih ekonomis dan sering digunakan untuk makanan kelas bawah. Untuk lembaga pendidikan dan laboratorium, mesin pengering modular cocok karena modul dapat ditambahkan untuk kapasitas dan hasil yang lebih baik.
-
Anggaran:
Mesin pengering beku komersial hadir dalam berbagai macam harga. Pertama, identifikasi jenis mesin yang dibutuhkan. Kemudian, lakukan riset untuk menemukan mesin yang sesuai dengan semua fitur yang diperlukan.
-
Garansi dan dukungan:
Sebelum membeli mesin pengering beku, pembeli harus memastikan bahwa mesin tersebut didukung oleh masa garansi yang baik dan dukungan pelanggan. Jika terjadi sesuatu, pembeli selalu dapat meminta bantuan dari pemasok atau pabrikan.
-
Ulasan dan testimonial:
Banyak produk beku-kering dijual secara online. Pembeli harus selalu meneliti penjual dan produk sebelum membeli. Cari informasi online tentang sistem pengering beku untuk menemukan ulasan dan testimonial yang bermanfaat.
FAQ
Q1: Bahan apa yang dapat diproses oleh peralatan pengering beku?
A1: Mesin pengering beku umumnya digunakan untuk mengeringkan berbagai bahan di berbagai industri. Dalam industri makanan, mesin ini digunakan untuk mengeringkan beku buah-buahan, sayuran, daging, ikan, dan makanan siap saji. Farmasi sering kali memiliki mesin pengering beku untuk mengeringkan antibiotik, hormon, vaksin, dan bahan laboratorium lainnya. Beberapa pengering bahkan dapat memproses bahan beracun atau biohazard. Mesin pengering beku juga digunakan untuk mengeringkan beku biji kopi untuk menghasilkan kopi instan. Selain itu, mesin pengering beku dapat mengeringkan bahan seperti kayu, kertas, dan kain di industri tekstil dan manufaktur.
Q2: Apakah mesin pengering beku yang dijual dengan kisaran harga yang lebih tinggi berarti kualitas yang lebih baik?
A2: Tidak selalu. Mesin pengering beku dengan harga lebih tinggi mungkin dilengkapi dengan fitur canggih, kapasitas lebih besar, dan kecepatan pengeringan lebih cepat. Mesin ini juga dapat memiliki kualitas pembuatan yang lebih baik, dukungan pemeliharaan, dan layanan pelanggan. Hal ini mungkin membuatnya lebih cocok untuk penggunaan komersial. Mesin dengan harga lebih rendah mungkin tetap berkinerja efektif untuk penggunaan berskala kecil atau individual.
Q3: Apakah ada masalah lingkungan yang terkait dengan pengeringan beku?
A3: Pengeringan beku lebih ramah lingkungan daripada metode pengeringan lainnya karena menggunakan suhu rendah. Namun, ada beberapa kekhawatiran. Proses pengeringan beku mengonsumsi banyak energi. Hal ini dapat berkontribusi pada emisi gas rumah kaca dan perubahan iklim. Jika perangkat tidak dipelihara dengan baik, bahan kimia berbahaya dari bahan yang diproses mungkin tidak ditangkap atau dihancurkan dengan benar.
Q4: Apa tren di pasar mesin pengering beku?
A4: Pasar mesin pengering beku berkembang pesat. Tren utamanya adalah peningkatan permintaan di industri makanan karena meningkatnya popularitas makanan beku-kering. Ada permintaan besar bagi pekerja industri makanan untuk memproduksi makanan sehat. Sektor farmasi juga merupakan pendorong utama pasar. Banyak mesin dengan berbagai ukuran dibutuhkan untuk memproses vaksin dan obat-obatan. Trennya adalah untuk mesin dengan kapasitas lebih besar dan efisiensi lebih tinggi untuk menghemat waktu dan memenuhi kebutuhan pelaku industri.