Industri juicer juicer

Jenis Ekstraktor Jus Industri

Ekstraktor jus industri adalah mesin yang digunakan untuk mengekstrak jus dalam skala besar untuk tujuan komersial. Ada berbagai jenis ekstraktor jus industri, yang dapat dikelompokkan berdasarkan mekanisme pengolahan buah atau sayur. Berikut adalah beberapa jenisnya:

• Ekstraktor Jus Sentrifugal

  Ekstraktor sentrifugal dirancang dengan bilah yang berputar cepat. Bilah tersebut memotong buah atau sayur dengan halus sebelum mengekstrak jus melalui proses pemintalan. Biasanya, ekstraktor ini paling cocok untuk buah yang lunak dan berair, seperti semangka, mentimun, dan jeruk. Namun, mereka mungkin bukan pilihan terbaik untuk sayuran berdaun hijau atau berserat.

• Ekstraktor Jus Tekan Dingin

  Juga dikenal sebagai ekstraktor jus mastikasi, ekstraktor tekan dingin menghancurkan dan menekan buah dan sayuran untuk menghasilkan jus. Mereka biasanya bekerja perlahan dan menghasilkan sedikit panas. Akibatnya, mereka mempertahankan nutrisi dan enzim dalam jus. Untuk alasan ini, ekstraktor jus tekan dingin sangat ideal untuk sayuran berdaun hijau dan berserat, seperti kale, bayam, jahe, seledri, dan rumput gandum. Mereka cenderung menghasilkan jus dalam jumlah yang lebih banyak daripada rekan-rekan sentrifugalnya.

• Ekstraktor Jus Tekan Filter Kantung

  Jenis ekstraktor ini cocok untuk mengolah buah dalam jumlah besar dengan kandungan jus tinggi, seperti apel, anggur, tomat, pir, dll. Ia bekerja dengan memompa bubur buah yang telah dihancurkan (ampas) ke dalam serangkaian kantung filter yang diletakkan di unit tekan platform. Kemudian, jus mengalir melalui kantung filter dan dikumpulkan dari tekan. Tugas tekan sering dilakukan oleh tekan hidraulik atau tipe sekrup.

• Ekstraktor Jus Jeruk

  Ekstraktor jus buah jeruk dirancang khusus untuk mengolah buah jeruk, termasuk jeruk, lemon, jeruk nipis, jeruk bali, dan jeruk keprok. Mereka hadir dalam pilihan otomatis dan semi-otomatis. Ekstraktor ini mengekstrak jus secara efisien sambil meminimalkan ampas dan biji dalam produk akhir.

• Ekstraktor Jus Sekrup (Tekan Dingin)

  Ekstraktor jus sekrup bekerja dengan menggiling dan menekan buah dan sayuran menggunakan sekrup putar. Ekstraktor jus memisahkan ampas dan jus melalui saringan. Ini ideal untuk produk berserat, seperti jahe, seledri, dan labu. Beberapa ekstraktor jus sekrup memiliki gigi kembar yang dapat menekan jus dalam jumlah yang lebih banyak. Ini berarti bahwa ekstraktor gigi kembar bekerja lebih efisien daripada ekstraktor jus sekrup tunggal.

Spesifikasi dan Perawatan Ekstraktor Jus Industri

Spesifikasi ekstraktor jus industri bervariasi dari satu model ke model lainnya, dan beberapa spesifikasi penting termasuk tegangan, daya, kapasitas, dan dimensi.

• Tegangan: Tegangan ekstraktor jus industri berkisar dari sekitar 220V hingga 240V. Beberapa ekstraktor jus dengan fitur khusus memiliki tegangan 380V.
• Daya: Daya ekstraktor jus industri sekitar 1,5 hingga 3,0kW. Peringkat daya memengaruhi kemampuan penghancuran dan laju ekstraksi ekstraktor jus industri.
• Kapasitas: Kapasitas ekstraktor jus diukur dalam liter per jam (LPH). Kapasitas ekstraktor jus industri berkisar dari 60 liter hingga 500 liter per jam. Kapasitas pemrosesan bergantung pada daya motor dan desain ekstraktor.
• Dimensi: Dimensi ekstraktor jus industri bervariasi tergantung pada fitur desain. Umumnya, panjang berkisar dari 60 hingga 100 cm, lebar dari 40 hingga 70 cm, dan tinggi dari 90 hingga 130 cm.

Perawatan

Mesin ekstraktor jus industri memerlukan perawatan rutin untuk mencegah kerusakan dan memastikan kinerja optimal. Berikut adalah beberapa tips perawatan.

• Pembersihan rutin setelah setiap penggunaan sangat penting untuk menjaga kebersihan dan menghindari penumpukan residu. Bersihkan semua bagian yang dapat dilepas dari ekstraktor jus, termasuk filter, ember, dan selang. Gunakan air sabun hangat untuk membersihkan bagian luar ekstraktor dan seka hingga kering dengan kain bersih.
• Tetapkan jadwal perawatan tergantung pada penggunaan juicer yang berat atau teratur. Misalnya, pengguna dapat menetapkan jadwal mingguan atau bulanan untuk pembersihan menyeluruh dan tugas perawatan berkala seperti melumasi atau mengencangkan bagian longgar ekstraktor.
• Ekstraktor jus industri memiliki bagian yang bergerak yang beroperasi dengan kecepatan tinggi. Oleh karena itu, penting untuk mengoleskan pelumas ke bagian yang bergerak agar ekstraktor tetap beroperasi dengan lancar dan mengurangi keausan.
• Ganti bagian yang aus atau rusak, seperti filter dan bilah, dari ekstraktor jus industri. Ini tidak hanya akan menjaga kualitas jus tetapi juga meningkatkan efisiensi ekstraktor.
• Pantau kinerja mesin ekstraktor jus industri setelah membersihkan secara teratur dan mengganti bagian yang aus. Ini membantu dalam mengidentifikasi masalah potensial sejak dini sehingga ekstraktor dapat diservis tepat waktu.

Kegunaan Ekstraktor Jus Industri

Penggunaan ekstraktor jus industri semakin meningkat seiring semakin banyak bisnis yang menyadari manfaat jus buah dan sayur segar. Berikut adalah beberapa skenario penggunaan umum untuk ekstraktor jus tugas berat dalam berbagai pengaturan bisnis.

• Restoran, Kafe, dan Bar

  Banyak bisnis jasa makanan sekarang memasukkan minuman jus segar sebagai bagian dari penawaran mereka. Ekstraktor jus jeruk industri atau ekstraktor jus hijau tugas berat dapat digunakan untuk menyiapkan jus segar dan smoothie sebagai pelengkap makanan atau sebagai minuman mandiri. Beberapa Bar dan kafe juga menggunakan ekstraktor jus untuk membuat koktail khas dengan jus yang baru diekstrak sebagai salah satu bahannya.

• Industri Pengolahan Makanan

  Ekstraktor jus industri dapat digunakan untuk mengekstrak jus dalam skala besar untuk industri pengolahan makanan, di mana jus buah atau sayur adalah produk utama atau salah satu bahannya. Ekstraktor jus industri otomatis cocok untuk mengekstrak jus dalam volume tinggi. Jus yang diekstrak dapat dikemas dan dijual sebagai produk jadi atau digunakan sebagai bahan untuk membuat saus rasa, selai, smoothie, dan produk makanan lainnya.

• Bisnis Kesehatan dan Kebugaran

  Ekstraktor jus industri sekarang populer di bisnis yang berfokus pada kesehatan dan kesejahteraan. Ini termasuk gym, pusat kebugaran, dan spa. Beberapa bisnis kebugaran dan kesehatan menawarkan bar jus segar untuk memberi anggota jus buah dan sayur kaya nutrisi. Fitur ekstraksi yang mudah digunakan dan cepat dari ekstraktor jus industri menjadikannya alat yang ideal untuk melayani pelanggan jus segar dalam waktu singkat.

• Toko Grosir dan Eceran

  Pasar makanan, toko kelontong, dan toko serba ada menjual jus segar kepada pelanggan. Outlet ritel dapat menggunakan ekstraktor jus industri untuk menyiapkan jus yang baru diekstrak dalam berbagai rasa untuk merebut pasar.

• Katering dan Acara

  Layanan katering dan penyelenggara berbagai acara (konferensi, pernikahan, konser, dll.) dapat menggunakan ekstraktor jus industri untuk menghasilkan jus yang baru dibuat untuk klien mereka. Ekstraktor jus industri dapat digunakan untuk membuat jus dengan rasa khusus atau membuat bar jus dan stan smoothie di berbagai jenis pertemuan.

• Lembaga Pendidikan dan Penelitian

  Universitas, sekolah, dan laboratorium yang terlibat dalam penelitian terkait pertanian atau nutrisi dapat menggunakan ekstraktor jus industri untuk tujuan pendidikan, percobaan, atau untuk mengembangkan campuran jus khusus untuk siswa atau peserta.

Cara Memilih Ekstraktor Jus Industri

Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan pembeli saat memilih ekstraktor jus industri:

• Kapasitas Produksi

  Kapasitas produksi juicer industri bervariasi. Pembeli perlu mengevaluasi berapa banyak jus yang ingin mereka hasilkan setiap bulan atau minggu dan memilih mesin yang dapat memenuhi kebutuhan. Misalnya, jika rencananya adalah untuk menghasilkan sekitar 1000 liter jus per bulan, carilah juicer industri dengan kapasitas 100 liter per jam atau lebih.

• Ketahanan Mesin

  Karena ekstraktor jus industri digunakan dalam pengaturan komersial, mereka harus dapat menahan penggunaan berat setiap hari. Pembeli harus mendapatkan juicer yang terbuat dari bahan yang kokoh, seperti baja tahan karat dan motor tugas berat. Penting juga untuk mempertimbangkan reputasi pemasok dalam mengirimkan mesin yang tahan lama.

• Pembersihan dan Perawatan

  Pembersihan dan perawatan penting untuk juicer industri. Pembeli perlu mencari juicer yang mudah dibersihkan dan dirawat sehingga anggota staf mereka dapat dengan cepat kembali bekerja setelah mengekstrak jus. Pertimbangkan ekstraktor dengan bagian yang dapat dilepas dan program pembersihan otomatis. Ketahanan juga membuat perawatan lebih mudah bagi pembeli.

• Pengoperasian Fleksibel

  Ekstraktor jus industri yang dapat beroperasi pada kecepatan berbeda kemungkinan akan memberikan hasil jus dan ekstraksi nutrisi yang lebih baik. Carilah ekstraktor yang dilengkapi dengan berbagai kecepatan pemrosesan. Selain itu, pertimbangkan model yang memiliki pengaturan yang telah diprogram sebelumnya untuk berbagai jenis buah dan sayuran.

• Teknologi

  Kualitas jus yang diekstrak sebagian ditentukan oleh teknologi ekstraksi yang digunakan dalam juicer. Pembeli harus membandingkan berbagai teknologi yang tersedia dan memilih model yang menawarkan teknologi ekstraksi jus terbaik untuk kebutuhan mereka.

• Tingkat Kebisingan

  Kebisingan yang dihasilkan juicer selama pengoperasian menjadi pertimbangan. Ekstraktor mungkin menghasilkan tingkat kebisingan yang tinggi, tergantung pada daya motor dan desain. Karena beberapa juicer bisa sangat berisik, pertimbangkan bagaimana tingkat kebisingan ekstraktor akan memengaruhi lingkungan di sekitar toko. Jika mesin kemungkinan akan berisik, lihat apakah peredam suara dimungkinkan.

• Anggaran

  Harga ekstraktor jus industri berkisar dari harga yang terjangkau hingga harga premium. Meskipun menetapkan anggaran penting, perlu untuk memprioritaskan fitur yang penting untuk aplikasi yang dimaksudkan daripada harga. Juicer dengan harga murah mungkin akhirnya menjadi pilihan yang lebih mahal karena sering terjadi kerusakan dan perbaikan.

T&J Ekstraktor Jus Industri

T: Terbuat dari apa ekstrak jus industri?

J: Ekstraktor jus industri biasanya terbuat dari baja tahan karat, paduan dengan sifat anti-oksidasi dan korosi yang baik dan kekuatan tinggi. Dengan demikian, dapat menahan penggunaan jangka panjang dalam operasi jus industri.

T: Bisakah ekstraktor jus industri digunakan untuk sayuran?

J: Ya, ekstraktor jus industri dirancang untuk menangani buah dan sayuran dan dapat mengekstrak jus dari berbagai sayuran, seperti sayuran berdaun hijau, wortel, seledri, dan lainnya yang mengandung sayuran berserat.

T: Apa perbedaan antara juicer dan juice extractor?

J: Juicer adalah perangkat yang mengekstrak jus, terutama dari buah dan sayuran yang lunak. Ekstraktor jus umumnya digunakan untuk tujuan profesional dan dapat mengekstrak jus, bahkan dari makanan dengan serat tinggi dan jaringan keras.

T: Apa saja jenis ekstraktor jus yang berbeda?

J: Ada beberapa jenis ekstraktor jus. Ekstraktor jus industri mungkin mirip dengan yang digunakan di rumah, tetapi yang membedakannya adalah kapasitas besar. Ekstraktor tekan dingin sangat populer karena mengekstrak jus dengan menekan dan meremas bahan-bahannya. Juicer turboelektrik juga umum; mereka menggunakan motor berkecepatan tinggi untuk mencabik-cabik makanan dan mengekstrak jus. Juicer cincang industri mungkin satu-satunya yang bekerja seperti centrifuge.

T: Apa proses ekstraksi jus?

J: Bersihkan bahan yang diekstrak terlebih dahulu, kemudian potong menjadi potongan kecil yang cukup untuk dimasukkan ke dalam unit pengolahan ekstraktor jus industri. Jika itu adalah crusher, langkah pertama adalah menghancurkan mereka menjadi bubur. Jika itu adalah juicer, itu akan langsung dijus setelah proses penghancuran. Terakhir, jus akan dipisahkan dari residu berserat melalui filtrasi, sentrifugasi, dll.