(114 produk tersedia)
Tangki susu inox adalah wadah stainless steel yang digunakan untuk menyimpan, mendinginkan, atau mengangkut susu. Tangki ini dapat dikategorikan berdasarkan suhu dan tujuan penggunaannya.
Berdasarkan Suhu
Tangki susu inox ambient adalah wadah yang dirancang untuk menyimpan susu pada suhu ruangan. Tangki ini dibuat dengan stainless steel berkualitas tinggi untuk mencegah kontaminasi, kerusakan eksternal, dan pertumbuhan mikroba. Tangki ini dilengkapi dengan saluran keluar yang berfungsi penuh untuk memudahkan transfer susu dan menangani proses produksi secara efisien. Namun, menyimpan susu pada suhu ruangan akan membatasi masa simpan, sehingga penggunaan tangki ini disarankan untuk susu UHT. Di sisi lain, tangki penyimpanan dingin dirancang untuk menyimpan susu pada suhu rendah (umumnya antara 0° dan 4°C) untuk menjaga kesegaran dan mencegah pembusukan. Tangki ini dilengkapi dengan sistem pendinginan canggih (seperti lemari es internal atau kumparan air es) yang secara konsisten menjaga suhu interior tangki. Tangki inox ambient ini banyak digunakan di industri susu sebagai langkah pertama dalam pengolahan susu. Selain itu, tangki ini harus digunakan bersama dengan tangki susu ambient lainnya yang dilengkapi dengan sistem pendingin untuk menyimpan makanan yang mudah rusak seperti yogurt, keju, dan es krim.)
Berdasarkan Fungsi
Tangki penyimpanan susu sederhana dirancang untuk tujuan khusus: untuk menjaga susu sampai siap untuk diproses atau diangkut. Tangki ini biasanya dilengkapi dengan fitur dasar. Tangki pengolahan canggih dilengkapi dengan tambahan seperti pengaduk, pipa internal, dan sistem filter unik. Selain itu, tangki ini biasanya memiliki sistem pipa internal berbentuk spiral. Tangki susu canggih ini juga memiliki sistem pendingin yang terrefrigerasi. Kombinasi ketiga fitur ini membuatnya cocok untuk mengolah susu menjadi keju, mentega, yogurt, dan produk susu lainnya.
Tangki pengangkut susu memiliki saluran keluar melingkar yang terhubung ke sistem pompa atau pipa untuk memudahkan transfer susu. Tangki bergerak (yang dilengkapi roda) memudahkan untuk memindahkan susu dari satu tempat ke tempat lain.
Bahan:
Tangki susu terutama terbuat dari stainless steel karena permukaannya yang tidak menyerap, halus, dan tahan terhadap pertumbuhan bakteri. Banyak stainless steel yang mengandung nikel, yang menambah kemampuan retensi suhu tangki.
Kapasitas:
Kapasitas tangki susu akan bervariasi berdasarkan tujuan penggunaannya. Untuk menyimpan susu di fasilitas susu, ukuran tangki dapat berkisar dari 1.000 hingga 10.000 liter. Namun, truk pengangkut dapat memiliki kapasitas tangki 20.000 liter.
Kontrol Suhu:
Tangki penyimpanan krim dan susu dapat menjaga suhu antara -1 dan 4 derajat Celcius. Insulasi di tangki akan membantu menjaga suhu ini dan mencegah panas berpindah ke luar.
Pengaduk:
Beberapa tangki memiliki pengaduk yang mengaduk produk susu untuk menjaga homogenitas dan mencegah pemisahan. Tangki yang berbeda akan menggunakan jenis pengaduk yang berbeda berdasarkan zat susu yang perlu disimpan. Kecepatannya juga bisa berbeda dan bisa mencapai 15 hingga 25 rpm.
Tangki Susu Stainless Steel
Sistem Pembersihan:
Tangki mungkin memiliki sistem CIP, yang merupakan sistem pembersihan otomatis. Sistem ini memungkinkan pembersihan tanpa membongkar peralatan. Sistem ini membantu mensterilkan tangki dan pipa produk susu yang tersisa.
Harian:
Inspeksi tangki dan area sekitarnya untuk mencari kebocoran, kerusakan, dan suara yang tidak biasa. Visualisasikan permukaan luar untuk mencari kotoran. Pastikan semua katup pembuangan tertutup dan panel inspeksi terkunci. Pastikan semua interlock keselamatan berfungsi dengan baik.
Mingguan:
Bersihkan permukaan eksternal tangki dengan detergen ringan dan air. Periksa filter intake udara dan bersihkan jika diperlukan. Inspeksi insulasi untuk mencari kerusakan atau keausan yang berlebihan. Uji sistem kontrol suhu untuk keakuratan.
Bulanan:
Kalibrasi pengontrol suhu. Lumasi semua bagian yang bergerak seperti pengaduk dan pastikan tidak ada suara aneh atau abnormal. Periksa bahan susu untuk perubahan yang tidak biasa. Periksa pengaduk secara visual untuk mencari keausan. Bersihkan kaca penglihat atau port inspeksi.
Triwulan:
Semua katup di tangki susu harus dilumasi. Sensor dan pengontrol suhu juga harus dikalibrasi. Kompresor udara dan sistem pneumatik harus diperiksa, dan pengaduk harus dibongkar dan diservis. Insulasi harus diperiksa dan kerusakan apa pun harus diperbaiki.
Peternakan susu
Salah satu kegunaan utama tangki susu adalah untuk menyimpan susu segar mentah yang dihasilkan oleh sapi, kambing, domba, dan mamalia lainnya. Setelah diperah, tangki susu inox mengangkut susu ke pabrik pengolahan, atau dapat menyimpan susu sementara di peternakan susu. Tangki menjaga rasa segar susu dengan mendinginkannya. Tangki terrefrigerasi mutlak diperlukan untuk ini.
Fasilitas produksi keju
<Pengolahan susu> Produk susu tertentu seperti keju sangat sensitif terhadap suhu. Tangki susu inox dengan sistem kontrol suhu yang lebih canggih dapat digunakan untuk mengontrol suhu secara tepat tidak hanya penyimpanan tetapi juga proses produksi keju. Dan seperti halnya dengan yang terrefrigerasi di mana suhu terus berubah, tindakan pencegahan tambahan diperlukan di mana pun terjadi perubahan suhu.
Industri makanan dan minuman
Industri kimia
Tangki susu stainless steel juga umum digunakan di industri kimia, tetapi di sini, mungkin cairan yang tidak terisolasi yang digunakan. Bahan kimia dapat disimpan, dicampur, atau diangkut tanpa risiko kontaminasi karena tangki terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi. Tangki tahan terhadap korosi dan kerusakan dari bahan kimia. Mereka tidak bereaksi dengan bahan kimia, yang berarti kualitas bahan kimia terjaga.
Baik petani maupun pembeli perlu mempertimbangkan beberapa hal penting saat memilih tangki susu inox untuk menyimpan susu.
Kapasitas dan ukuran
Pertama, mereka perlu memutuskan berapa banyak susu yang harus ditampung oleh tangki. Untuk melakukan ini, mereka perlu melihat jumlah susu yang biasanya mereka hasilkan. Penting juga untuk memikirkan luas ruang yang tersedia di peternakan tempat tangki akan ditempatkan. Ukuran dan kapasitas tangki harus sesuai dengan jumlah susu yang dihasilkan dan luas ruang di peternakan.
Teknologi Pendinginan
Kedua, orang perlu memilih jenis sistem pendinginan yang akan dimiliki tangki. Ada dua pilihan utama: sistem ekspansi langsung atau tangki curah dengan unit pendingin. Sistem ekspansi langsung mendinginkan susu tepat di dalam tangki, sedangkan tangki curah memiliki unit pendingin terpisah untuk mendinginkan susu. Setiap pilihan memiliki manfaatnya sendiri, dan pilihan akhir akan tergantung pada faktor-faktor seperti biaya dan seberapa baik sistemnya bekerja.
Kebersihan dan Perawatan
Sangat penting untuk menjaga kebersihan tangki, jadi saat memilih tangki susu inox, perlu untuk memikirkan seberapa mudah tangki dibersihkan dan dirawat. Cari tangki yang memiliki drainase dan fasilitas pembersihan yang baik, serta konstruksi yang kuat yang dapat menahan pembersihan secara teratur.
Biaya dan Anggaran
Terakhir, saat memilih tangki susu inox, orang harus mempertimbangkan biaya dan berapa banyak uang yang dapat mereka belanjakan. Tangki susu inox dapat memiliki harga yang berbeda karena hal-hal seperti kualitas bahan, teknologi yang digunakan untuk pendinginan, dan ukuran tangki. Penting untuk menemukan keseimbangan antara fitur tangki dan anggaran yang tersedia untuk pembelian.
T1: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mendinginkan tangki susu dingin setelah penuh?
J1: Umumnya, tangki susu dingin dapat memakan waktu antara 30 menit dan dua jam untuk mendinginkan susu hingga suhu yang diinginkan.
T2: Apakah tangki susu memiliki masa kedaluwarsa?
J2: Susu yang disimpan dalam tangki curah terrefrigerasi dapat bertahan hingga 20 hari setelah tanggal yang tertera pada karton, tetapi harus disimpan di lemari es setiap saat untuk melakukannya.
T3: Apa empat jenis tangki yang digunakan dalam industri?
J2: Keempat jenisnya adalah Tangki Penyimpanan Bawah Tanah, Tangki Penyimpanan Persegi Panjang, Tangki Penyimpanan Vertikal, dan Tangki Penyimpanan Dasar Kerucut.
T4: Apa perbedaan antara tangki dan wadah?
Wadah adalah wadah apa pun yang digunakan untuk menampung cairan. Wadah biasanya berukuran besar dan digunakan untuk keperluan industri. Tangki adalah jenis wadah dengan dasar datar dan biasanya menampung air.