Gaya pisau jepang

Lihat pisau koki di Cooig.com. Mereka adalah alat yang hebat untuk memotong dan memotong banyak sayuran sekaligus. Bagian tumit yang lebar dari pisau memberikan kemampuan untuk menahan tekanan yang lebih berat dari pemotongan, yang berarti cocok untuk memotong makanan keras seperti kentang atau parsnip. Pisau utilitas memiliki bentuk yang mirip dengan pisau koki, tetapi lebih kecil dan lebih ramping. Beberapa gaya pisau jepang ini memiliki ujung tajam yang meruncing ke arah tulang belakang untuk memungkinkan pekerjaan yang lebih rumit. Mereka cocok untuk memotong makanan dan sayuran yang lebih kecil seperti bawang merah.

Pisau pengupas memiliki bilah yang pendek, ramping, berukuran rata dengan ujung runcing. Mereka gaya pisau jepang ringan dan mudah ditangani. Hal ini membuat mereka alat yang baik untuk memotong, memotong dan mengiris buah dan sayuran. Mereka juga dapat digunakan untuk mengupas, memotong, dan membuang biji. Pisau roti memiliki bilah yang panjang dan berukuran rata dengan ujung bergerigi tajam seperti gergaji. Pisau ini sebagian besar dirancang untuk makanan lunak, dan umumnya digunakan untuk mengiris semua jenis roti, termasuk roti kering, baguette, bagel, dan roti gulung.

Belanja pisau ukir yang juga dikenal sebagai pisau ukir. sebagai pisau pengiris untuk pelanggan. Mereka ramping dan panjang gaya pisau jepang meruncing ke titik yang tajam. Mereka baik untuk menyajikan daging seperti unggas, babi, domba, atau sapi. Begitu juga dengan pedagang grosir juga bisa menemukan pisau daging di sini. Mereka baik untuk memotong daging mentah baik sebagai bagian dari proses pemotongan atau membaginya menjadi bagian-bagian yang lebih kecil sebelum dimasak. Pisau boning memiliki bilah tipis dengan ujung yang sangat tajam. Mereka baik untuk memotong tulang daging dan memotong tulang rawan untuk membuat sambungan sempurna atau dipotong sebelum dimasak. Lebih banyak produk seperti pisau salmon, pisau sayur, pisau tomat, dan pisau makan malam siap di sini untuk grosir dan klien mereka.