Mesin menekan jus

Jenis Mesin Peras Jus

Mesin peras jus digunakan untuk mengekstrak cairan dari buah-buahan, sayuran, dan sayuran berdaun hijau. Mesin jus tersedia dalam berbagai jenis dan bekerja dengan cara yang berbeda.

• Mesin Peras Jus Sentrifugal

Jenis mesin ekstraksi jus yang paling umum adalah peras jus sentrifugal. Peras jus sentrifugal menghaluskan produk dengan menggunakan cakram berputar yang sangat tajam. Mesin kemudian mengekstrak jus melalui gaya sentrifugal. Mesin ini terjangkau dan mengekstrak jus dari berbagai jenis produk. Namun, peras jus ini mengekstrak jus dari sayuran berdaun hijau dengan buruk. Peras jus ini juga menghasilkan jus dengan nilai nutrisi yang rendah karena meninggalkan ampas.

• Mesin Peras Jus Tekan Dingin

Jenis mesin peras jus kedua yang paling populer adalah peras jus tekan dingin. Mesin ini juga dikenal sebagai peras jus mastikasi. Peras jus ini mengekstrak jus satu inci demi satu inci dengan mengunyah produk tersebut. Mereka menekan sisa-sisa tersebut terhadap filter untuk mengekstrak jus. Mesin peras jus tekan dingin bekerja lambat, menghasilkan jus dengan nilai nutrisi yang tinggi. Mereka bekerja dengan baik bahkan dengan sayuran berdaun hijau. Mesin ini mahal dan memiliki kecepatan ekstraksi yang lambat dibandingkan dengan rekan sentrifugalnya.

• Mesin Peras Jus Ekstraktor Cairan

Peras jus ekstraktor cairan tidak umum. Mesin ini mengekstrak jus dengan menekan dan menghaluskan sayuran dan buah-buahan. Mereka kemudian memisahkan jus dari ampas menggunakan kantong filter. Peras jus ekstraktor cairan berguna untuk produksi jus skala besar. Mereka mahal dan memakan banyak ruang.

• Mesin Peras Jus Jeruk Nipis

Mesin peras jeruk nipis tersedia dalam pilihan operasi manual dan elektrik. Beberapa memiliki tuas untuk memberikan tekanan ke bawah pada buah yang dipotong sementara yang lain sepenuhnya otomatis. Mereka dirancang untuk memeras buah jeruk seperti jeruk, lemon, jeruk nipis, dan jeruk bali. Beberapa desain dapat memeras buah delima dan sayuran seperti tomat. Mesin ini kompak dan mudah digunakan tetapi terbatas pada jenis buah tertentu.

Spesifikasi dan pemeliharaan mesin peras jus

Sangat penting bagi produsen mesin peras jus bahwa mesin mereka dibuat dengan standar tertinggi, karena produk buah dan sayuran harus memenuhi persyaratan tertentu agar dapat diterima dan menjaga kesehatan dan keselamatan konsumen. Jika sebuah mesin dibuat dengan buruk, sedikit potongan sayuran atau buah dapat ditemukan dalam jus, yang sama sekali tidak dapat diterima. Akibatnya, mesin pemisah jus padat dibuat dengan hati-hati dengan standar baja tahan karat yang tinggi. Banyak mesin terbuat dari baja tahan karat kelas makanan yang kuat, kokoh, anti korosi, dan tidak beracun, serta mematuhi tuntutan keamanan pangan. Ini juga memperpanjang umur mesin, menjadikannya investasi yang berharga untuk bisnis. Pelat penekan terkadang terbuat dari jenis plastik tertentu yang dapat menahan perubahan tekanan dan suhu tinggi. Jika filter penekan tersumbat, sepotong jaring filter dapat digunakan untuk membersihkannya. Mesin ekstraktor jus dilengkapi dengan rol ekstraktor jus baja karbon dan dilapisi krom dengan koefisien ekstraksi jus yang tinggi untuk buah-buahan dengan kandungan serat yang tinggi seperti apel dan pir.

Motor, yang menentukan berapa banyak daya yang digunakan mesin peras jus, umumnya dilengkapi dengan model mono 3 HP atau 3 fase 5 HP, tetapi yang lain tersedia pada tegangan yang berbeda. Mereka terbuat dari baja tahan karat dan anti korosi dan dapat berupa otomatis atau manual. Mereka dilengkapi dengan pelindung beban lebih, sakelar on-off kedap air, kabel listrik bersertifikat SNI, dan fitur keselamatan lainnya untuk memastikan pengguna terlindungi di lingkungan yang basah. Mesin ekstraksi jus industri memiliki kapasitas dan kecepatan penekanan motor yang lebih tinggi karena digunakan untuk tujuan produksi skala besar. Motor mereka biasanya menggunakan sekitar 22 HP daya. Mesin ekstraktor jus buah mendapatkan buah dari baki pemasukannya melalui pengumpan. Auger memperluas umpan, dan saat berputar, tekanan terbentuk, dan jus dilepaskan melalui drum dan filter berlubang. Salah satu jenis mesin peras jus yang paling populer adalah varietas tekan dingin. Mereka bekerja dengan memberikan tekanan, menghancurkan buah atau sayuran, mengekstrak, dan memisahkan jus dan ampas menggunakan tenaga hidrolik atau ekstrusi sekrup.

Skenario

Mesin peras jus sebagian besar digunakan dalam industri pengolahan makanan. Berikut adalah daftar bagaimana dan di mana ekstraktor jus ini biasanya digunakan:

• Restoran dan kafe: Banyak bisnis makanan menggunakan mesin peras jus komersial untuk membuat jus segar bagi pelanggan. Mereka memeras berbagai buah dan sayuran untuk membuat minuman 100% alami tanpa tambahan.
• Bar jus: Bar jus adalah tempat makan yang mengkhususkan diri dalam menjual jus, smoothie, dan minuman sehat lainnya. Mesin peras jus, tanpa diragukan lagi, adalah salah satu peralatan yang paling penting. Bar menggunakan mesin yang berbeda untuk melayani berbagai pelanggan.
• Pusat olahraga dan kebugaran: Pelanggan di pusat kebugaran dan kebugaran selalu mencari cara untuk menjalani gaya hidup yang lebih bugar. Banyak dari mereka mengunjungi kafe atau restoran di pusat kebugaran. Beberapa ingin menurunkan berat badan, sementara yang lain ingin membangun otot. Ini tidak masalah. Mesin jus berguna untuk membuat minuman sehat dan organik yang bebas dari tambahan gula untuk pecandu kebugaran.
• Hotel dan resor: Hotel dan wisma dapat memiliki restoran, kafe, atau layanan prasmanan. Beberapa menawarkan layanan makan lengkap, sementara yang lain hanya melayani sarapan. Mesin peras jus dapat berguna saat menyiapkan sarapan untuk pelanggan yang menginginkan jus segar daripada minuman manis kemasan.
• Katering: Penyedia katering dapat menggunakan mesin jus untuk membuat saus, cocolan, dan bumbu khusus untuk klien mereka. Mereka juga dapat menggunakan mesin ini untuk menyiapkan dasar buah dan sayuran untuk koktail dan minuman lainnya.
• Supermarket dan toko makanan: Beberapa supermarket menawarkan layanan deli dan bar jus di rumah. Mereka dapat menggunakan mesin jus komersial untuk menyiapkan jus yang baru diperas untuk pelanggan yang lebih menyukai produk alami daripada yang sudah diproses.
• Klinik kesehatan dan pusat kesehatan: Mesin peras jus adalah peralatan yang banyak dicari di klinik kesehatan dan pusat kesehatan. Mereka bisa bagus untuk membuat terapi jus pribadi, jus detoks, atau suntikan kesehatan untuk pasien dan klien.
• Bisnis kecil: Stan jus bergerak, truk makanan, dan toko pop-up juga menyesuaikan jus segar. Beberapa ingin menyediakan minuman menyegarkan di hari-hari yang panas, sementara yang lain ingin menghasilkan uang selama acara dan festival khusus.

Cara memilih mesin peras jus

Saat memilih mesin peras jus, pembeli harus fokus pada beberapa fitur utama. Pertama, mereka harus memilih mesin dengan konstruksi yang kokoh. Mesin yang terbuat dari bahan baja tahan karat akan memberikan layanan tahan lama. Ini juga akan mudah dibersihkan. Kedua, pembeli harus mencari mesin yang mudah dioperasikan. Mereka harus memilih mesin tanpa prosedur perakitan yang rumit atau yang disertai dengan manual pengguna. Pengoperasian yang lancar mencegah penyumbatan dan kerusakan yang sering. Selain itu, pembeli harus memeriksa sistem penekanan dari berbagai model. Beberapa mesin menghancurkan buah jus sebelum memeras, sementara yang lain hanya memeras. Yang pertama menghasilkan lebih banyak jus. Pembeli juga harus memilih mesin yang mudah dibongkar untuk tujuan pembersihan dan sanitasi.

Keamanan produk sangat penting saat menangani item makanan. Oleh karena itu, pembeli harus memilih mesin jus dengan fitur keselamatan seperti sakelar keselamatan dan perlindungan beban lebih. Fitur keselamatan ini mencegah kecelakaan dan memastikan keselamatan pengguna. Pembeli juga harus mempertimbangkan ruang tempat mesin akan disimpan. Mereka harus mendapatkan ukuran ruang yang dituju dan membeli mesin yang akan muat dengan nyaman di ruang yang tersedia. Selain itu, saat membeli mesin jus komersial, pembeli harus mempertimbangkan kapasitasnya. Mereka harus memilih mesin yang dapat menangani volume yang dituju untuk memenuhi permintaan pelanggan. Pembeli juga harus memeriksa daya motor dan efisiensi mesin. Daya motor yang lebih tinggi berarti efisiensi yang lebih baik, menghasilkan proses pemerasan yang lancar. Terakhir, pembeli harus membaca ulasan dari pembeli sebelumnya dan mendapatkan rekomendasi dari peninjau produk ahli sebelum melakukan pemesanan dari pemasok.

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Mesin Peras Jus

T1: Bagaimana cara kerja mesin peras jus?

A1: Mesin peras jus bekerja mirip dengan peras jeruk. Potong buah dan masukkan ke dalam mesin. Setelah pengguna menghidupkan mesin, pelat penekan bergerak ke bawah, menghancurkan buah-buahan untuk mengekstrak jus. Beberapa mesin peras jus canggih memiliki beberapa pelat penekan dan layar yang menyaring jus.

T2: Apa perbedaan antara mesin peras jus dan juicer?

A2: Mesin peras jus mengekstrak jus dengan menghancurkan dan memeras buah-buahan. Juicer, bagaimanapun, mengekstrak jus dengan memotong buah-buahan menjadi potongan-potongan kecil dan memutarnya dengan kecepatan tinggi untuk memisahkan jus. Mesin peras jus cenderung lebih mahal daripada juicer.

T3: Apakah memeras jus lebih baik daripada mengekstrak?

A3: Penelitian menunjukkan bahwa memeras jus dapat menghasilkan hasil yang serupa dengan ekstrak jus, dengan manfaat nutrisi yang sama. Namun, mesin ekstraktor jus bisa sedikit lebih canggih dan mahal.