Pisau slicer kebab

(1138 produk tersedia)

TANDIR <strong>Slicer</strong> <strong>Kebab</strong> Knife 120mm Smooth <strong>Blades</strong>

TANDIR Slicer Kebab Knife 120mm Smooth Blades

Siap Kirim
Rp 152.325 - 215.311
Minimal Pesanan: 10 Buah
Pengiriman per potong: Rp 17.570
verify17 yrsCNPemasok
90mm DOST 120 AKKU Shawarma Knife Doner <strong>Kebab</strong> <strong>Slicer</strong> <strong>Blade</strong>

90mm DOST 120 AKKU Shawarma Knife Doner Kebab Slicer Blade

Siap Kirim
Rp 110.391 - 190.614
Minimal Pesanan: 50 Buah
Pengiriman per potong: Rp 7.625
9 yrsCNPemasok
100x13x1.5mm Potis S 120 Plus S 150 Plus S 180 Plus Round Doner <strong>Kebab</strong> <strong>Slicer</strong> Shawarma <strong>Slicer</strong> <strong>Blade</strong>

100x13x1.5mm Potis S 120 Plus S 150 Plus S 180 Plus Round Doner Kebab Slicer Shawarma Slicer Blade

Siap Kirim
Rp 104.755 - 190.614
Minimal Pesanan: 20 Buah
Pengiriman per potong: Rp 11.437
verify14 yrsCNPemasok
120mm TANDIR electric doner <strong>kebab</strong> <strong>slicer</strong> <strong>kebab</strong> cutter <strong>blades</strong>

120mm TANDIR electric doner kebab slicer kebab cutter blades

Siap Kirim
Rp 82.876 - 99.451
Minimal Pesanan: 200 Buah
Pengiriman per potong: Rp 4.310
14 yrsCNPemasok
Stainless Steel <strong>Blade</strong> 120mm Commercial Electric <strong>Kebab</strong> Shawarma Meat <strong>Slicer</strong>

Stainless Steel Blade 120mm Commercial Electric Kebab Shawarma Meat Slicer

Siap Kirim
Rp 4.127.194 - 4.972.523
Minimal Pesanan: 1 Unit
Pengiriman per potong: Rp 1.408.882
7 yrsCNPemasok
FEST Stainless Steel <strong>Slicer</strong> <strong>Blades</strong> Commercial Meat <strong>Slicer</strong> Automatic Meat <strong>Slicer</strong> <strong>Kebab</strong> Machine

FEST Stainless Steel Slicer Blades Commercial Meat Slicer Automatic Meat Slicer Kebab Machine

Rp 5.552.651 - 6.049.903
Minimal Pesanan: 1 Buah
Pengiriman per potong: Rp 2.481.455
verify7 yrsCNPemasok
Mesin pengiris <span class=keywords><strong>Kebab</strong></span> elektrik, mesin pemotong daging panggang, mesin pengiris Shawarma

Mesin pengiris Kebab elektrik, mesin pemotong daging panggang, mesin pengiris Shawarma

Siap Kirim
Rp 2.403.387 - 3.232.140
Minimal Pesanan: 1 Set
Pengiriman per potong: Rp 5.304.025
9 yrsCNPemasok
Electric <strong>Kebab</strong> <strong>Slicer</strong> Meat Cutting <strong>Blade</strong> Slicing Machine

Electric Kebab Slicer Meat Cutting Blade Slicing Machine

Rp 613.278 - 812.179
Minimal Pesanan: 10 Buah
Pengiriman per potong: Rp 124.148
1 yrsCNPemasok
Venison Eel Bebek Kelinci 80mm 120mm, pisau cukur daging <span class=keywords><strong>Kebab</strong></span> daging sapi

Venison Eel Bebek Kelinci 80mm 120mm, pisau cukur daging Kebab daging sapi

Rp 97.793 - 177.354
Minimal Pesanan: 10 Buah
Pengiriman per potong: Rp 49.726
verify3 yrsCNPemasok
Mincer Grinders &amp; <strong>Slicers</strong> Frozen Meat <strong>Slicer</strong> Doner <strong>Kebab</strong> Knife <strong>Blade</strong>

Mincer Grinders & Slicers Frozen Meat Slicer Doner Kebab Knife Blade

Siap Kirim
Rp 38.122.675 - 38.934.854
Minimal Pesanan: 1 Buah
Pengiriman per potong: Rp 16.409.326
3 yrsCNPemasok
Mesin pengiris barbekyu, pisau barel lurus baru, mesin pemotong daging panggang genggam, steker Eu 110v-240v

Mesin pengiris barbekyu, pisau barel lurus baru, mesin pemotong daging panggang genggam, steker Eu 110v-240v

Siap Kirim
Rp 2.817.763 - 3.812.268
Minimal Pesanan: 1 Set
Pengiriman per potong: Rp 883.121
10 yrsCNPemasok
Spare <strong>Blade</strong> of Electric Shawarma <strong>Kebab</strong> Doner <strong>Slicer</strong> Knife Suitable for KS100E/KS100C/KS100T/KS100H/KS100B

Spare Blade of Electric Shawarma Kebab Doner Slicer Knife Suitable for KS100E/KS100C/KS100T/KS100H/KS100B

Siap Kirim
Rp 99.451 - 107.738
Minimal Pesanan: 5 Buah
Pengiriman per potong: Rp 30.830
7 yrsCNPemasok

Tentang pisau slicer kebab

Jenis Pisau Pengiris Kebab

Pisau pengiris kebab adalah pisau yang digunakan dalam mesin pemotong kebab. Berbagai jenis kebab dipotong menggunakan berbagai pisau pengiris kebab. Berikut ini beberapa jenisnya:

  • Pisau Pengiris Listrik: Pisau pengiris listrik terbuat dari semua bilah logam. Bodi keseluruhan terbuat dari aluminium cor, sedangkan bilahnya, yang berukuran 350MM, terbuat dari baja tahan karat. Dilengkapi dengan motor listrik berperforma tinggi, panel kontrol sederhana dengan sakelar hidup/mati, dan standar keamanan pangan. Juga dilengkapi dengan pelindung keamanan untuk mencegah kontak tidak sengaja dengan bilah yang berputar selama pengoperasian dan ideal untuk memotong kebab dalam jumlah besar dengan cepat dan efisien.
  • Pisau Pengiris Rumah: Biasanya berupa pisau potong kebab dari baja tahan karat yang tersedia dalam berbagai panjang bilah. Umumnya, pisau pengiris rumah kebab berukuran sekitar 10 inci dan memiliki tepi bergerigi untuk pengirisan yang lebih baik. Dibuat dengan desain ringan untuk memudahkan penanganan dan manuver di rumah. Sebagian besar pisau pengiris rumah kebab aman untuk mesin pencuci piring dan harus disimpan di tempat kering setelah digunakan.
  • Pisau Pengiris Manual: Biasanya terbuat dari baja tahan karat dan dirancang untuk dioperasikan dengan tangan. Pisau pengiris manual memiliki desain tajam, panjang, dan datar untuk memungkinkan pengirisan kebab yang merata. Banyak pisau pengiris manual memiliki pegangan yang kokoh agar operator dapat memegangnya dengan aman saat mengiris dengan presisi. Bilah biasanya dipasang pada platform atau rak yang stabil untuk meningkatkan kontrol selama pengoperasian. Dalam banyak kasus, pisau pengiris manual digunakan di tempat-tempat di mana listrik tidak tersedia.
  • Bilah yang Dapat Dipertukarkan: Menawarkan berbagai pilihan pengirisan. Dapat dilepas dan diganti berdasarkan ketebalan irisan yang diinginkan atau jenis makanan yang sedang disiapkan. Selain kebab, dapat digunakan untuk mengiris jenis makanan lainnya seperti daging, sayuran, dan buah-buahan.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Pisau Pengiris Kebab

Spesifikasi

Spesifikasi bilah mesin pemotong kebab dapat bervariasi tergantung pada jenis kebab yang dirancang. Namun, ada beberapa spesifikasi umum yang harus dimiliki semua bilah pengiris.

  • Bahan: Bilah kebab terbuat dari berbagai bahan, termasuk baja tahan karat, baja karbon, keramik, dan keramik yang diperkuat titanium. Bilah keramik tidak mudah terkelupas dan lebih tahan karat. Di sisi lain, bilah keramik yang diperkuat titanium lebih tahan lama dan lebih tahan terhadap keausan daripada bilah keramik biasa. Selain itu, bilah karbon dan baja tahan karat dapat menahan tekanan dan tekanan, membuatnya lebih kuat dan lebih tahan lama.
  • Diameter: Diameter bilah kebab dapat memengaruhi cara bilah itu mengiris makanan dan kapasitas potongnya. Bilah kebab yang lebih besar memiliki kapasitas potong yang lebih tinggi dan lebih efisien. Namun, mungkin sulit untuk ditangani. Di sisi lain, bilah yang lebih kecil mudah ditangani tetapi memiliki kapasitas potong yang lebih rendah.
  • Ketebalan Ketebalan bilah pengiris kebab memengaruhi presisi dan kontrol pengirisan. Bilah yang lebih tipis mengiris lebih presisi dan menawarkan kontrol yang lebih baik. Namun, lebih halus dan kurang efisien. Bilah yang lebih tebal lebih tahan lama dan efisien tetapi menawarkan kontrol yang lebih sedikit.

Pemeliharaan

Prosedur pemeliharaan bilah kebab akan sangat bergantung pada bahan yang digunakan untuk membuat bilah tersebut. Namun, berikut ini adalah beberapa aturan pemeliharaan umum.

  • Prosedur pemeliharaan pertama adalah pembersihan yang tepat. Saat membersihkan bilah kebab, seseorang harus mengikuti instruksi produsen. Biasanya, seseorang harus membilas bilah dengan air mengalir untuk menghilangkan residu. Kemudian, rendam dalam air sabun hangat. Setelah direndam sebentar, mereka harus menggunakan sikat gosok lembut untuk menghilangkan residu yang membandel. Setelah selesai dengan proses pembersihan, mereka harus mengeringkan bilah secara menyeluruh untuk mencegah karat.
  • Prosedur pemeliharaan kedua adalah mengasah bilah secara teratur. Sebagian besar produsen bilah kebab merekomendasikan pengasahan secara teratur untuk meningkatkan ujung potongnya. Orang-orang yang berpengalaman dalam pemeliharaan bilah tahu bahwa pengasahan sangat penting untuk kualitas pengirisan.
  • Prosedur pemeliharaan lain untuk bilah kebab adalah pelumasan. Melumasi bilah meningkatkan efisiensi operasinya. Pelumasan juga melindungi bilah agar tidak mudah aus.

Skenario

Pengiris kebab, alat penting dalam industri jasa makanan, menemukan aplikasinya dalam berbagai skenario, terutama di tempat-tempat yang menyajikan kebab sebagai salah satu hidangan utamanya.

  • Restoran dan Rumah Makan:

    Baik di tempat makan kelas atas maupun kasual, pengiris kebab digunakan untuk membuat irisan daging kebab yang estetis. Irisan ini sangat penting untuk menyajikan makanan berkualitas di piring pelanggan. Selain itu, efisiensi adalah kunci dalam pengaturan restoran yang sibuk. Dengan bantuan pengiris kebab, karyawan dapat dengan cepat melayani pelanggan tanpa penundaan, sehingga meningkatkan kecepatan layanan restoran. Hal ini pada akhirnya akan meningkatkan pengalaman bersantap pelanggan.

  • Jasa Katering:

    Katering sering kali menyediakan berbagai pilihan makanan selama acara dan pertemuan. Baik di pernikahan, acara perusahaan, atau pesta pribadi, pengiris kebab membantu para profesional ini dalam mengiris daging kebab dalam jumlah besar dengan cepat dan merata. Konsistensi yang dicapai dengan pengiris kebab memudahkan katering untuk memberikan rasa dan presentasi yang seragam, memuaskan klien mereka.

  • Gerobak Makanan dan Kios:

    Makanan jalanan modern semakin populer, dan gerobak makanan dan kios adalah pemain penting dalam skena ini. Banyak dari tempat-tempat ini mengkhususkan diri dalam menyajikan kebab. Desain pengiris kebab yang ringkas dan kemudahan penggunaan menjadikannya alat yang sempurna untuk pengusaha makanan di ruang terbatas.

  • Bar dan Pub:

    Kebab adalah makanan ringan populer yang menyertai minuman, menjadikan bar dan pub tempat yang ideal untuk dikonsumsi. Pengiris kebab membantu bartender dan pelayan menyiapkan piring kebab dengan cepat, memungkinkan pelanggan menikmati kebab yang diiris segar sambil bersosialisasi atau menonton olahraga. Kombinasi ini meningkatkan kepuasan pelanggan, membuat mereka ingin kembali.

  • Pusat Pelatihan dan Sekolah Kuliner:

    Karena mengajarkan calon koki cara menyiapkan berbagai jenis kebab penting di sekolah kuliner, instruktur harus menggunakan alat terbaik yang tersedia. Saat mengajar persiapan kebab, koki dapat menggunakan pengiris kebab untuk menunjukkan cara mencapai pengirisan yang seragam.

Cara Memilih Pisau Pengiris Kebab

  • Pikirkan tentang keragaman dan ukuran makanan:

    Saat memilih pisau pengiris kebab, penting untuk mempertimbangkan keragaman dan ukuran item makanan yang akan diirisnya. Makanan yang berbeda memiliki tekstur dan bentuk yang unik, yang membutuhkan jenis bilah tertentu untuk pengirisan yang efisien dan bersih.

  • Ketahanan dan kualitas:

    Saat memilih bilah kebab, penting untuk memprioritaskan ketahanan dan kualitas. Pisau pengiris kebab mengalami pemotongan dan abrasi yang konstan, jadi memilih pisau yang tahan lama akan menyelamatkan bisnis dari penggantian dan biaya perbaikan yang sering.

  • Kecepatan dan efisiensi:

    Saat memilih bilah pemotong kebab, penting untuk mempertimbangkan kecepatan dan efisiensi. Pisau pengiris kebab yang cepat dan efisien dapat menghemat waktu berharga di dapur, memungkinkan persiapan makanan yang cepat selama jam-jam memasak yang sibuk.

  • Persyaratan pemeliharaan:

    Saat memilih pisau pengiris kebab, penting untuk mempertimbangkan persyaratan pemeliharaan yang terkait dengannya. Bilah yang berbeda memiliki tuntutan pemeliharaan yang berbeda, seperti pengasahan, pembersihan, dan pelumasan.

  • Fitur keselamatan:

    Saat memilih pisau pengiris kebab, penting untuk memperhatikan fitur keselamatan yang dimilikinya. Mengiris item makanan dapat menimbulkan risiko bawaan, dan memilih pisau dengan fitur keselamatan yang sesuai dapat membantu mencegah kecelakaan dan cedera.

T&J

T: Apa yang terbuat dari pisau pengiris kebab?

A: Pengiris kebab biasanya terbuat dari baja tahan karat. Ini adalah bahan yang tahan terhadap korosi dan dikenal karena umur panjangnya. Beberapa bilah mungkin memiliki lapisan, seperti titanium, untuk meningkatkan ketahanan dan kinerja pemotongan.

T: Apakah semua pisau pengiris kebab berukuran dan berbentuk sama?

A: Tidak. Pisau pengiris kebab tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk untuk memenuhi berbagai jenis kebab dan preferensi pelanggan. Beberapa lebih besar untuk memotong volume daging yang lebih besar. Yang lain lebih kecil untuk pengirisan presisi.

T: Bisakah pisau pengiris kebab diasah?

A: Ya. Pisau pengiris kebab dapat diasah. Bahkan, mengasah bilah secara teratur menjaga efisiensi pemotongannya. Beberapa bilah mungkin memerlukan pengasahan profesional sementara yang lain dapat diasah menggunakan perlengkapan rumah.

T: Berapa lama pisau pengiris kebab bertahan?

A: Tidak ada masa pakai pasti untuk bilah kebab. Jika seseorang menggunakan kualitas bahan dan pembuatan, mereka mungkin akan bertahan beberapa tahun. Namun, tergantung pada pengaturan, frekuensi penggunaan menentukan seberapa cepat bilah itu aus. Misalnya, penggunaan berat di pengaturan komersial membuat bilah aus lebih cepat dibandingkan dengan penggunaan sesekali di rumah.

T: Apakah bilah kebab memengaruhi tekstur daging?

A: Ya. Bilah yang digunakan menentukan tekstur daging. Bilah tumpul merobek serat daging, meninggalkan tekstur yang kasar. Bilah yang halus dan tajam mengiris serat dengan rapi, menghasilkan tekstur yang diiris halus yang diinginkan.