(704 produk tersedia)
Untuk membuat oven kayu bakar, seseorang perlu mempertimbangkan berbagai jenis pilihan yang tersedia. Oven kayu bakar dari struktur tanah liat, batu bata, hingga batu telah ada sejak lama. Oven luar ruangan ini memberikan rasa berasap yang unik pada makanan. Berikut adalah beberapa jenis oven kayu bakar yang tersedia untuk pembeli:
Spesifikasi untuk oven kayu bakar berbeda-beda sesuai dengan fungsinya, tetapi beberapa karakteristik umum meliputi insulasi, cerobong asap, dan bahan tahan api.
Suhu oven kayu bakar dapat berkisar antara 500 - 1000 derajat Fahrenheit. Makanan seperti keju panggang, roti, daging, pizza, dan kue-kue adalah beberapa hidangan umum yang dibuat di dalam oven kayu bakar.
Fungsi lain dari oven termasuk merokok, memanggang lambat, dan memanggang. Aliran udara di dalam oven memengaruhi proses memasak; oleh karena itu, aliran udara perlu dikontrol agar makanan matang sempurna. Pemanggangan kayu bakar juga dapat dibuat dengan tangan, yang mengeluarkan rasa pedesaan pada makanan yang dipanggang.
Restoran dan tempat pizza terutama menggunakan oven kayu bakar untuk memasak makanan dengan cepat. Makanan matang dengan kecepatan tinggi sambil tetap memiliki rasa berasap yang kaya. Berkumpul di sekitar oven kayu bakar juga menciptakan suasana hangat yang ramah bagi orang-orang. Dalam beberapa budaya, memasak dengan api kayu adalah metode tradisional yang telah diwariskan selama beberapa generasi. Menggunakan oven terakota yang telah disiapkan, pizza, dan roti adalah hidangan umum yang dapat dipanggang di dapur.
Membuat oven kayu bakar sendiri adalah kegiatan DIY yang menyenangkan bagi mereka yang suka membuat sesuatu. Untuk melakukan ini, seseorang perlu mengumpulkan bahan untuk membuat oven batu bata, yang akan mencakup persediaan seperti batu bata, blok beton, papan semen, kayu kasa logam, dan semen tahan api. Bahan lain yang dibutuhkan adalah kayu lapis, pipa PVC 4 inci, pasir, dan pintu baja. Alat yang dibutuhkan untuk proyek ini adalah sekop, garu, mixer, gergaji, dan sekop.
Selanjutnya, seseorang harus memilih tempat di halaman untuk oven dan membangun alas menggunakan blok beton. Alas harus setinggi tiga baris dan diratakan. Lantai batu bata harus diletakkan sebagai permukaan memasak. Penting untuk dicatat bahwa sambungan antara batu bata harus berjarak sekitar seperempat inci. Untuk membuat kubah oven, tiga batu bata harus disangga dengan pasir basah sekaligus. Setelah itu, kubah dapat dibangun dengan batu bata yang tumpang tindih.
Tutupi seluruh kubah dengan pasir basah setelah meletakkan batu bata untuk membentuk kubah. Pasir akan berfungsi sebagai cetakan untuk batu bata oven. Kelilingi pasir dengan batu bata dan kemudian ratakan lantai batu bata untuk membentuk bentuk kubah. Bukaan pintu oven harus sekitar sepertiga tinggi oven. Setelah itu, bangun pintu melengkung dengan batu bata dan tinggalkan ruang untuk bukaan pintu. Untuk menjaga semuanya tetap bersama saat mengerjakan batu bata, kain lembap harus digunakan untuk menjaga batu bata tetap basah. Bangun cerobong asap untuk oven menggunakan pipa PVC 4 inci. Setengah jalan melalui kubah, tiga lubang harus dibor ke dalam pipa untuk memungkinkan pipa bernapas. Setelah selesai, lepaskan pipa PVC dan biarkan lubang cerobong asap kering.
Lapisi bagian luar oven dengan semen tahan api setebal dua inci setelah membuat cerobong asap. Setelah lapisan ini kering, tambahkan lapisan insulasi selimut keramik. Beratkan insulasi dengan papan kayu lapis hingga mengeras. Untuk menyelesaikan proyek DIY ini, bagian luar dapat didekorasi sesuai keinginan.
T: Jenis makanan apa yang dapat dimasak dalam oven kayu bakar?
J: Berbagai macam masakan, termasuk pizza tradisional, dapat disiapkan dalam oven kayu bakar. Roti, sayuran panggang, daging, ikan, dan makanan penutup seperti tart dan puding roti juga terasa lezat saat dibuat dalam oven kayu bakar.
T: Apakah oven kayu bakar hemat bahan bakar?
J: Ya, begitu dipanaskan, oven kayu bakar menahan panas secara efektif dan menggunakan lebih sedikit kayu bakar untuk menjaga suhu memasak. Hal ini menjadikan oven kayu bakar lebih ramah lingkungan.
T: Jenis kayu apa yang ideal untuk menyalakan oven?
J: Kayu keras biasanya lebih padat dan lebih cocok untuk menghasilkan panas tinggi yang dibutuhkan sebagian besar masakan. Kayu yang sudah tua dan kering secara alami adalah yang terbaik.
T: Apakah oven kayu bakar mahal untuk dioperasikan?
J: Meskipun harga kayu bakar bervariasi menurut wilayah, salah satu manfaat oven kayu bakar adalah oven ini menggunakan bahan bakar jauh lebih sedikit daripada oven gas atau listrik konvensional. Rasa khas makanan yang dimasak dalam oven kayu juga membuat orang bersedia membayar lebih untuk hidangan seperti pizza.