Pengolahan millet

Jenis-Jenis Pengolahan Millet

Pengolahan millet adalah langkah awal dalam mengubah millet dari habitat aslinya menjadi sumber makanan yang lezat. Bentuk millet yang diinginkan dapat dicapai dengan bantuan peralatan pengolahan millet khusus.

• Separator:

  Separator digunakan untuk memisahkan millet dari bahan asing lainnya seperti biji-bijian yang rusak, kotoran, dan batu. Tersedia berbagai jenis separator.

• Mesin Penggilingan Beras:

  Mesin penggilingan beras menghilangkan lapisan luar millet (kulitnya), juga dikenal sebagai biji-bijian utuh, dan memisahkan beras merah dari beras putih, yang mengandung lebih sedikit dedak. Ciri khas mesin penggilingan beras yang dibuat untuk millet adalah area penggilingan yang lebih kecil dan lebih banyak permukaan abrasif untuk mendapatkan hasil beras putih yang lebih tinggi.

• Penghancur Biji-bijian:

  Penghancur biji-bijian bekerja dengan menggiling millet menjadi tepung. Penghancur biasanya menggunakan mekanisme palu atau penggilingan rol sebagai mekanisme penggilingan. Tergantung pada jenisnya, penghancur biji-bijian dapat dioperasikan dengan tangan, gas, atau listrik.

• Destoner:

  Tujuan mesin destoner adalah untuk menghilangkan bagian-bagian batu dalam millet yang sudah diolah. Hopper persegi kecil penuh dengan millet dan digoyang naik turun saat udara ditiupkan melalui bagian bawah. Karena batu lebih padat daripada millet, mereka jatuh di bawah saringan dan dihilangkan. Detonator dapat menggunakan tenaga listrik atau udara.

  Destoner listrik menggunakan kipas yang dijalankan dengan listrik, sedangkan unit yang digerakkan dengan udara memiliki udara bertekanan tinggi dari kompresor.

• Silo:

  Silo digunakan dalam industri makanan, pakan, dan bahan bakar untuk menyimpan millet yang sudah diolah dan biji-bijian lainnya untuk jangka waktu yang lama. Mereka bekerja seperti tabung besar dan dapat dibangun secara vertikal atau horizontal. Hopper digunakan di bagian bawah silo vertikal untuk melepaskan millet. Silo juga dapat digunakan untuk menyimpan biji-bijian utuh.

Spesifikasi dan Perawatan Pengolahan Millet

Spesifikasi

Berikut adalah beberapa spesifikasi utama mesin pengolahan millet.

• Kapasitas Produksi: Jumlah millet yang sudah diolah yang dihasilkan per jam atau per hari, seperti 1-5 ton per hari.
• Kebutuhan Daya: Daya mesin pengolahan, biasanya diukur dalam kilowatt (kW), seperti 5,5 kW.
• Dimensi Mesin: Lini pengolahan millet yang lebih besar memiliki ukuran dan berat tertentu, seperti panjang 8m x lebar 5m x tinggi 4m, yang membutuhkan lebih banyak ruang.
• Tingkat Otomatisasi: Tingkat otomatisasi, seperti sepenuhnya otomatis, semi-otomatis, dll., tergantung pada model dan konfigurasi lini pengolahan.
• Bahan yang Digunakan: Bahan dan perlakuan permukaan alat mesin juga memengaruhi kualitas millet yang sudah diolah. Misalnya, pipa mungkin menggunakan baja tahan karat kelas makanan dengan sifat anti-karat dan anti-korosi.
• Variasi Produksi: Peralatan pengolahan dapat ditangani dan jenis tepung millet yang dapat dihasilkan tergantung pada karakteristik peralatan.
• Aksesori dan Suku Cadang: Suku cadang dan aksesori model khusus, seperti layar, motor, bantalan, dll., juga memengaruhi kinerja dan kualitas lini pengolahan.

Tips Perawatan

Perawatan yang tepat pada lini pengolahan millet dapat memastikan pengoperasian yang stabil, kualitas pengolahan yang baik, dan masa pakai yang lebih lama. Berikut adalah beberapa tips perawatan.

• Mengembangkan rencana perawatan menyeluruh: Ini termasuk inspeksi, perbaikan, pembersihan, pelumasan, dan penggantian suku cadang yang aus dan rusak secara berkala.
• Inspeksi rutin: Ini untuk memeriksa baut, bantalan, sabuk, dan bagian lainnya untuk memastikan bahwa mereka kuat, andal, dan tidak longgar atau aus.
• Pembersihan: Membersihkan permukaan mesin, hopper, dan pipa untuk menghindari pencemaran sekunder pada millet yang sudah diolah. Membersihkan debu dan kotoran pada elemen pemanas dan kipas listrik meningkatkan pembuangan panas peralatan.
• Pelumasan: Mengisi bahan bakar dan melumasi bagian yang bergerak sesuai dengan kebutuhan pemakaian dan menambahkan pelumas yang tepat untuk mengurangi kehilangan gesekan peralatan dan mengurangi keausan dan sobek.
• Penggantian Suku Cadang: Penggantian suku cadang secara berkala, seperti sabuk, layar, dan karet, dapat memastikan kualitas pengolahan dan pengoperasian peralatan yang lancar.
• Perhatian pada lingkungan: Menjaga mesin pengolahan millet dan lingkungan sekitarnya tetap bersih dan kering mengurangi risiko kerusakan peralatan dan karat jamur.
• Operasi yang tepat: Hindari kelebihan beban dan pembongkaran sewenang-wenang; gunakan alat dan metode yang tepat untuk melindungi peralatan dan kunci.

Skenario Pengolahan Millet

Hasilkan produk akhir di fasilitas komersial. Kemampuan mesin pengolahan untuk menangani kuantitas besar secara efisien dan menghasilkan tepung berkualitas tinggi menjadikannya komponen penting dalam keberhasilan pabrik pengolahan. Selain itu, dengan meningkatnya permintaan akan produk bebas gluten, pabrik-pabrik telah berfokus pada pengolahan millet menjadi tepung untuk orang-orang dengan penyakit celiac. Keinginan untuk alternatif makanan yang lebih sehat juga telah melihat banyak pabrik memproduksi millet yang dipipihkan dan makanan ringan. Mereka lebih suka metode yang mempertahankan manfaat nutrisi dari biji-bijian.

Sektor peternakan juga memiliki permintaan yang besar untuk millet yang sudah diolah. Mereka menggunakannya untuk pakan ternak, terutama untuk unggas. Popularitasnya yang meningkat sebagai alternatif bebas gluten untuk biji-bijian tradisional juga telah membuka pasar ekspor. Banyak pemasok mencari millet yang sudah diolah untuk diekspor ke negara-negara yang membutuhkan produk tersebut, terutama di Amerika Utara dan Eropa.

Karena pengolahan skala besar yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan industri peternakan, industri pengemasan, dan pasar ekspor, ada permintaan yang stabil untuk peralatan pengolahan millet. Banyak investor mencari mesin yang dapat memproses millet secara efisien untuk menarik pembeli dengan kebutuhan yang beragam.

Di rumah, orang-orang semakin tertarik pada makan sehat dan bersedia mencoba biji-bijian dan sereal alternatif. Mesin pengolahan millet kecil sangat ideal untuk keluarga yang ingin memproses millet untuk penggunaan mereka sendiri atau untuk dijual secara lokal. Mereka nyaman, mudah digunakan, dan hemat biaya. Beberapa mesin yang lebih kecil juga telah diadaptasi untuk digunakan di pusat komunitas dan koperasi. Mereka dapat memproses millet untuk komunitas dengan harga yang terjangkau. Bersama dengan mesin pengolahan, beberapa perangkat juga telah diintegrasikan untuk membuat mesin lebih efisien.

Cara Memilih Mesin Pengolahan Millet

Kualitas mesin adalah faktor utama saat membeli mesin pengolahan millet. Pembeli harus mendapatkan mesin yang akan memberi mereka layanan jangka panjang. Dengan melakukan hal itu, mereka tidak akan menghabiskan lebih banyak uang untuk perbaikan atau penggantian awal.

Sangat membantu untuk mengetahui kapasitas mesin millet sebelum membelinya. Pembeli harus mendapatkan mesin dengan kapasitas yang sesuai dengan kebutuhan pengolahan mereka. Untuk pengolahan skala besar, pembeli akan membutuhkan mesin berkapasitas tinggi. Hal yang sama berlaku untuk pengolahan skala kecil, di mana mesin berkapasitas rendah lebih disukai. Pertimbangkan juga fleksibilitas mesin. Pilih mesin yang dapat menangani berbagai jenis millet. Selain itu, pilih mesin yang dapat melakukan berbagai tugas, seperti pembersihan, pengupasan, penggilingan, dan pemeringkatan.

Tingkat otomatisasi mesin pengolahan millet adalah hal lain yang perlu dipertimbangkan. Untuk pengolahan skala besar, mesin yang sangat otomatis lebih efisien. Namun, mesin semi-otomatis atau manual lebih cocok untuk pengolahan skala kecil. Ketersediaan suku cadang sangat penting saat memilih mesin pengolahan millet. Suku cadang mungkin diperlukan setelah beberapa saat karena keausan dan sobek. Pilih mesin yang suku cadangnya mudah didapat. Hal yang sama berlaku untuk layanan perbaikan. Beberapa merek mesin pengolahan millet mungkin memerlukan pengetahuan khusus untuk perbaikan. Dalam kasus seperti itu, layanan perbaikan mungkin tidak tersedia dengan mudah. Dianjurkan juga untuk memilih mesin yang layanan perbaikannya mudah diakses.

Efisiensi energi adalah faktor penting yang perlu dipertimbangkan saat memilih mesin pengolahan millet. Mesin hemat energi dapat menurunkan biaya produksi, mengurangi tagihan energi. Mesin pengolahan millet tersedia dalam berbagai desain. Pembeli harus memilih desain yang sesuai dengan kebutuhan pengolahan dan tata letak pabrik mereka. Terakhir, pertimbangkan fitur keselamatan mesin pengolahan millet. Pilih mesin dengan tindakan pencegahan keselamatan seperti penghentian darurat dan penutup pelindung. Bahaya keselamatan sering terjadi di pabrik pengolahan, dan fitur keselamatan sangat membantu dalam mencegah kecelakaan di tempat kerja.

Tanya Jawab Pengolahan Millet

Q1: Mesin pengolahan millet utama apa yang digunakan untuk memisahkan biji-bijian dari jerami?

A1: Mesin pengolahan millet utama yang digunakan untuk memisahkan biji-bijian dari jerami disebut thresher. Thresher millet dirancang untuk memisahkan biji-bijian yang dapat dimakan dari jerami yang tidak dapat dimakan tanpa merusak biji-bijian dalam proses tersebut.

Q2: Teknik modern apa yang digunakan dalam pengolahan millet untuk meningkatkan masa simpan produk millet?

A2: Teknik modern yang digunakan dalam pengolahan millet untuk meningkatkan masa simpan produk millet disebut stabilisasi. Ini melibatkan subjecting millet ke perlakuan panas untuk membunuh mikroorganisme berbahaya, meningkatkan daya cerna, dan memperpanjang masa simpan tanpa pendinginan.

Q3: Berapa jumlah rata-rata millet yang diolah oleh pabrik pengolahan millet skala industri per jam?

A3: Pabrik pengolahan skala industri dapat menangani kapasitas tinggi, mulai dari 500 kg hingga 5 ton per jam, tergantung pada ukuran pabrik dan jumlah lini pengolahan yang terpasang.

Q4: Berapa persen produksi millet dunia berasal dari Afrika?

A4: Sekitar 90% produksi millet dunia berasal dari Afrika.

Q5: Berapa total ukuran pasar industri tepung millet secara global?

A5: Ukuran pasar tepung millet global bernilai $299,96 juta pada tahun 2022 dan diproyeksikan mencapai $475,74 juta pada tahun 2032.