Mesin penggiling kacang

Jenis-jenis mesin penggiling kacang

Membeli mesin penggiling kacang yang tepat adalah kunci dalam membuat masakan yang lezat. Ada dua varian utama mesin penggiling kacang yang dijual: penggiling basah dan kering. Kedua versi tersebut menggunakan aplikasi dan teknik yang berbeda.

• Penggiling basah: Penggiling basah menggunakan air atau susu untuk menghasilkan pasta yang lebih halus. Penambahan cairan membuatnya lebih mudah untuk menggiling bahan makanan yang keras menjadi partikel yang lebih halus. Penggiling basah menghasilkan banyak panas dan berguna dalam membuat makanan seperti cokelat, selai kacang, dan minyak masak dari kacang. Desainnya termasuk rol batu atau pisau stainless steel. Penggiling basah juga memiliki sistem pendingin untuk mengontrol suhu.
• Penggiling kering: Penggiling kacang kering bekerja tanpa cairan tambahan dan menggunakan pisau atau burr stainless steel untuk menghancurkan kacang menjadi bubuk. Mereka menghasilkan lebih banyak panas daripada penggiling basah dan cocok untuk menggiling kacang seperti almond, kacang mete, atau walnut menjadi tepung. Penggiling kering cenderung menggiling lebih cepat dan lebih efisien.

Jenis penggiling kacang lainnya didasarkan pada kapasitasnya. Mesin penggiling kacang industri berukuran lebih besar dan lebih kuat untuk menangani permintaan tinggi penggunaan bisnis. Mereka juga memiliki bodi dan konstruksi yang lebih kuat untuk bertahan lama. Mesin penggiling yang lebih kecil dan lebih kuat cocok untuk penggunaan rumah tangga. Mereka memakan ruang yang lebih sedikit tetapi lebih lambat dan kurang kuat daripada model industri.

Spesifikasi dan pemeliharaan mesin penggiling kacang

Salah satu spesifikasi pertama yang akan dicari pembeli adalah kapasitas penggiling. Ini mengacu pada jumlah yang dapat diproses sekaligus. Secara umum, kapasitasnya adalah sebagai berikut:

• Penggiling skala kecil: Ini biasanya merupakan penggiling kacang rumahan dengan kapasitas satu hingga dua cangkir. Mereka lebih tentang kecepatan penggilingan kacang daripada kapasitasnya. Biasanya, penggiling yang lebih kecil membutuhkan waktu singkat untuk memproses kacang.
• Penggiling skala menengah: Penggiling kapasitas menengah memiliki kapasitas tangki atau hopper sekitar 150 kg. Namun, penggilingan dilakukan secara bertahap.
• Penggiling industri: Penggiling kacang industri memiliki kapasitas tertinggi, biasanya lebih dari 150 kg per jam. Beberapa beroperasi hingga 1.000 kg per jam, tergantung pada bagian-bagian peralatan pengolahan makanan yang penting.

Spesifikasi penting lainnya adalah kebutuhan daya. Peternakan dan pabrik pengolahan makanan menggunakan daya yang lebih sedikit daripada penggiling rumahan serbaguna. Ini karena pabrik bertujuan untuk memproses kacang dalam jumlah besar dalam waktu lama tanpa henti. Penggiling kelas pabrik akan menggunakan sekitar 1,5 kW hingga 3 kW.

Beberapa penggiling kacang dilengkapi dengan beberapa pilihan penghancuran. Pelanggan lebih menyukai mesin dengan pilihan berbeda, seperti mencacah, menghancurkan, atau menggiling. Umumnya, mode mencacah dan menghancurkan menggunakan dampak, sedangkan penggilingan bekerja dengan gesekan.

Terkadang, penggiling kacang akan dilengkapi dengan pilihan kehalusan penggilingan yang berbeda. Beberapa memiliki maksimal lima, sedangkan yang lain hanya memiliki satu atau dua. Kunci kemampuan mereka untuk menggiling halus adalah kualitas pisaunya. Semakin bagus pisaunya, semakin banyak pasar mesin selai kacang yang dapat mengandalkan fungsinya.

Adalah bijaksana untuk merawat mesin penggiling kacang untuk memastikan kinerja puncak. Lakukan servis secara teratur untuk menjaga mesin tetap bekerja secara optimal. Jadwalkan pemeliharaan pencegahan untuk mengurangi risiko kerusakan yang sering.

Selalu bersihkan mesin setelah digunakan. Bersihkan dengan kain lembap dan keringkan secara menyeluruh. Ini akan mencegah penumpukan bahan makanan dan menjaga mesin tetap higienis.

Sebelum menggiling kacang, periksa semua bagian mesin. Pastikan tidak ada bagian yang aus, rusak, atau longgar. Lumasi bagian yang bergerak untuk mengurangi gesekan dan keausan. Selalu rujuk ke manual pabrikan untuk instruksi khusus mengenai bagian yang perlu dilumasi.

Asah pisau penggiling secara berkala untuk penggilingan optimal. Periksa apakah pisau sudah tumpul atau rusak. Jika ada pisau yang rusak, segera ganti. Banyak penggiling akan dilengkapi dengan pisau cadangan yang dapat ditukar pengguna saat diperlukan.

Beberapa penggiling makanan memiliki sistem filtrasi yang perlu dibersihkan secara teratur. Lakukan inspeksi tahunan untuk menentukan apakah pengumpul debu atau filter memerlukan servis. Gunakan penyedot debu untuk membersihkan kantong filter atau air biasa, tetapi pastikan filter kering saat dipasang di mesin.

Lumasi setiap segel dan bantalan pada sekrup auger atau sabuk konveyor untuk mencegah endapan oli mencemari makanan. Segel dan bantalan akan mengurangi gesekan dan meningkatkan umur panjang bagian-bagian tersebut.

Skenario mesin penggiling kacang

Mesin penggiling selai kacang memiliki berbagai kegunaan, menunjukkan nilainya di banyak bisnis dan industri. Salah satu aplikasi pokoknya adalah penggilingan berbagai jenis kacang untuk membuat selai kacang. Mesin ini sangat cocok untuk mencapai kekentalan yang diinginkan saat membuat selai kacang mete, almond, macadamia, hazelnut, atau kacang tanah, antara lain.

Mesin ini tidak hanya berguna dalam membuat selai kacang tetapi juga dapat digunakan untuk membuat susu dari kacang tanah. Susu kacang semakin populer, terutama di kalangan orang yang peduli kesehatan atau yang memiliki intoleransi laktosa. Mesin penggiling selai kacang dapat digunakan untuk membuat susu almond atau kacang mete yang dapat dibotolkan dan dijual kepada konsumen.

Perusahaan pengolahan makanan menggunakan mesin penggiling kacang untuk menghasilkan berbagai pasta untuk penggunaan komersial. Selain selai kacang, mesin-mesin ini dapat menggiling biji-bijian seperti biji wijen untuk menghasilkan pasta tahini. Banyak perusahaan makanan juga menggunakan penggiling untuk memproses kedelai fermentasi menjadi pasta kedelai. Pasta lain yang dibuat perusahaan makanan dengan mesin penggiling selai kacang termasuk 产品名称1, 产品名称2, dan 产品名称3. Mesin ini juga dapat digunakan untuk membuat marinasi dan saus yang mengandung rempah-rempah dan kacang yang digiling.

Restoran dan jasa katering juga dapat memanfaatkan mesin penggiling selai kacang dengan baik. Dapat digunakan untuk membuat selai kacang segar untuk berbagai masakan, smoothie, dan saus salad. Mengingat bahwa sebagian besar juru masak restoran ingin menggunakan bahan-bahan segar, mesin penggiling selai kacang akan sangat berguna saat menyiapkan saus, saus, dan olesan.

Beberapa perusahaan kosmetik dan perawatan kulit menggunakan mesin penggiling kacang untuk memproses minyak dan mentega alami yang diekstraksi dari kacang, terutama kacang shea. Minyak dan mentega ini kemudian dapat digunakan untuk membuat krim, lotion, dan pelembap. Mereka juga dapat digunakan untuk membuat produk rambut yang dirancang untuk menutrisi dan memperkuat rambut.

Cara Memilih Mesin Penggiling Kacang

• Tentukan Tujuan Penggiling

  Berbagai jenis kacang digiling untuk tujuan yang berbeda. Beberapa orang ingin membuat bubuk kacang halus, seperti bubuk kacang mete, almond, atau kacang tanah, sementara yang lain ingin menghasilkan partikel kacang yang renyah dengan beberapa potongan utuh tersisa. Selain itu, beberapa orang mungkin ingin menggiling kacang dengan zat lain seperti cokelat atau mengemulsi produk. Oleh karena itu, pembeli harus menentukan tujuan mereka terlebih dahulu agar dapat memilih penggiling yang sesuai dengan benar.

• Pertimbangkan Kapasitas dan Efisiensi

  Penggiling memiliki kapasitas penggilingan yang berbeda. Beberapa hanya dapat menggiling sedikit kacang setiap kali, sementara yang lain dapat menangani batch yang lebih besar. Untuk penggunaan komersial, penting untuk memilih penggiling yang dapat memproses banyak kacang dengan cepat. Melihat seberapa cepat mesin bekerja membantu memperkirakan seberapa baik mesin akan memenuhi kebutuhan. Mesin yang lebih kecil mungkin baik-baik saja untuk penggunaan rumah tangga karena tidak perlu menggiling dalam jumlah besar.

• Periksa Teknik dan Fungsi Penggilingan

  Beberapa penggiling menghancurkan kacang dengan cara menggiling, menghancurkan, atau memotong. Beberapa mungkin memiliki lebih dari satu fungsi, seperti menggiling, mencampur, dan mengemulsi. Beberapa mesin juga dapat menangani berbagai makanan seperti gandum dan kacang-kacangan. Memilih mesin dengan fungsi dan metode yang sesuai untuk tujuan yang diinginkan membantu memilih yang tepat.

• Nilai Ukuran, Berat, dan Portabilitas

  Mesin penggiling tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari yang sangat kecil hingga yang besar. Yang lebih besar memproses lebih banyak kacang tetapi memakan ruang tambahan. Berat mereka memengaruhi seberapa portabelnya mereka. Beberapa memiliki roda dan pegangan untuk memudahkan pemindahan. Memeriksa dimensi, bobot, dan portabilitas bawaan mempermudah menemukan mesin yang sesuai dengan kebutuhan ruang dan transportasi tertentu.

• Pastikan Operasi yang Aman dan Nyaman

  Keamanan itu penting, jadi mesin harus memiliki perlindungan seperti pelindung dan tombol penghentian darurat. Mesin penggiling selai kacang juga harus mudah digunakan, dengan fitur seperti instruksi yang jelas, perakitan yang mudah, dan kontrol yang tidak rumit. Pengguna akan beroperasi dengan aman dan memuaskan saat memilih peralatan yang dirancang untuk operasi yang aman dan ramah pengguna.

Tanya Jawab

T1: Jenis kacang apa yang dapat digunakan di mesin penggiling listrik?

J1: Sebagian besar penggiling listrik dirancang untuk menangani berbagai kacang keras, termasuk almond, kacang tanah, kacang macadamia, walnut, hazelnut, pecan, kacang mete, dll. Namun, karena kacang yang berbeda memiliki titik didih minyak yang berbeda, beberapa mungkin memerlukan pemanggangan sebelumnya untuk mencapai kinerja optimal.

T2: Dapatkah mesin penggiling kacang digunakan untuk keperluan komersial?

J2: Ya, ada penggiling komersial yang dirancang untuk produksi skala besar. Mesin-mesin ini lebih menonjol, lebih kuat, dan dibangun untuk menangani proses berkelanjutan. Mereka juga memiliki fitur yang membuatnya cocok untuk penggunaan komersial, seperti standar keselamatan yang lebih tinggi, pemeliharaan yang lebih mudah diakses, dan kepatuhan terhadap peraturan industri makanan.

T3: Berapa waktu penggilingan untuk selai kacang di mesin penggiling kacang?

J3: Waktu penggilingan bervariasi, tergantung pada daya mesin, kapasitas, dan jenis kacang yang diproses. Umumnya, mesin dengan peringkat daya yang lebih tinggi memproses kacang lebih cepat. Beberapa penggiling memiliki peringkat daya 1500 watt, sementara yang lain naik hingga 3000 watt. Kacang yang lebih kecil seperti kacang mete mungkin membutuhkan waktu sekitar satu menit lebih cepat daripada yang lebih keras seperti hazelnut atau pecan. Pabrikan penggiling kacang dengan daya yang lebih tinggi menyarankan penggilingan selama 10-20 menit setiap kali. Waktu pemrosesan juga bervariasi, tergantung pada ukuran partikel dan tekstur yang diinginkan. Untuk perkiraan detail, konsultasikan manual pabrikan penggiling kacang.

T4: Apakah mesin penggiling kacang memiliki fitur keselamatan?

J4: Mesin penggiling selai kacang modern memiliki beberapa fitur keselamatan untuk mencegah kecelakaan dan memastikan pengoperasian yang aman. Pabrikan ingin memastikan bahwa orang yang menangani mesin ini aman dan pengguna aman. Fitur keselamatan umum termasuk mekanisme penguncian, katup pelepas tekanan, perlindungan beban berlebih, tombol penghentian darurat, dan pembumian.

T5: Dapatkah mesin penggiling kacang dibersihkan?

J5: Ya, sangat penting untuk membersihkan penggiling secara teratur untuk menjaga kinerja optimal dan memastikan kebersihan. Sebagian besar mesin memiliki bagian yang dapat dibongkar, termasuk pelat dan ruang penggilingan. Beberapa pabrikan menyertakan penggiling tahan air untuk memudahkan pembersihan.