All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(98 produk tersedia)
Freezer jus jeruk adalah peralatan yang membekukan jus jeruk untuk menyimpan produk lebih lama. Ada berbagai jenis freezer jus jeruk, termasuk;
Blast Freezer
Jenis freezer ini bekerja dengan cepat menurunkan suhu jus untuk meminimalkan pertumbuhan kristal es besar yang dapat merusak struktur sel jus jeruk. Blast freezer dapat menurunkan suhu jus hingga sekitar -18 hingga -20 derajat Celcius dalam beberapa jam. Setelah jus mencapai suhu yang diinginkan, dapat dipindahkan ke freezer penyimpanan yang menjaga suhu pada tingkat yang diinginkan selama diperlukan.
Freezer Pertanian
Jus pertama kali didinginkan hingga sekitar 5 derajat Celcius sebelum memasuki freezer cepat. Jus kemudian disimpan selama sekitar 30 menit di tangki terisolasi sambil bersirkulasi agar dapat lebih dingin. Kemudian melewati penukar panas yang dapat menurunkan suhunya hingga -3 derajat Celcius. Jus kemudian mengalir ke tangki penyimpanan berpendingin tempat disimpan pada suhu -3 derajat hingga 24 jam. Dari tangki penyimpanan, jus dipompa melalui penukar panas lain, yang sekali lagi menurunkan suhunya hingga -6 hingga -8 derajat, sebelum memasuki freezer pelat, tempat jus kehilangan sisa panasnya.
Freezer Silinder
Freezer ini memiliki serangkaian silinder pembekuan yang berisi air garam dingin di dalamnya. Jus dimasukkan ke dalam silinder dan hampir langsung membeku membentuk lapisan tipis seperti bubur yang kemudian dikikis.
Freezer Pelat
Jus dipompa di antara serangkaian pelat logam yang dijaga pada suhu -20 derajat. Dalam waktu satu jam, jus menjadi bubur beku, yang kemudian dipindahkan ke tangki penyimpanan.
Bagi produsen massal, freezer jus jeruk adalah metode cepat, terjangkau, dan berkapasitas tinggi untuk membekukan jus dengan cepat untuk membuat bentuk terkonsentrasi. Freezer jus ini cenderung memiliki fungsi dan fitur berikut:
Sistem Bertekanan Tinggi
Freezer jus ini menggunakan sistem bertekanan tinggi untuk meningkatkan kepadatan jus. Proses bertekanan tinggi membunuh mikroorganisme dalam jus tanpa mengubah rasanya. Freezer jus jeruk ini kemudian menggunakan suhu pembekuan -4 derajat Fahrenheit untuk membekukan jus dengan cepat sambil mempertahankan rasa terkonsentrasi.
Pemrosesan Batch
Ketika beberapa unit ekstraksi jus dihubungkan secara seri, unit produksi jus yang lebih besar dapat memproses beberapa batch jus secara bersamaan.
Luas Permukaan Penguap
Penguap dengan luas permukaan yang besar lebih efektif dalam menghilangkan panas dari jus dalam waktu yang lebih singkat, sehingga memusatkannya. Unit produksi jus yang besar membutuhkan freezer dengan permukaan pertukaran panas yang luas.
Efisien Energi
Freezer ini menggunakan sistem pendinginan cascade yang secara optimal menurunkan suhu untuk menghasilkan jus dengan biaya operasional rendah. Sistem ini memiliki dua sirkuit pendingin yang beroperasi pada tingkat tekanan berbeda yang berbagi komponen untuk mengurangi biaya produksi jus.
Otomatisasi
Untuk mengurangi kemungkinan kesalahan manusia, meningkatkan produktivitas, dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya, mesin freezer jus ini menggunakan kontrol suhu yang dapat diprogram dan proses pembersihan otomatis. Mengurangi intervensi manusia memungkinkan operasi yang disederhanakan dan pemecahan masalah yang cepat.
Jus jeruk beku memiliki beragam aplikasi di luar minuman sarapan biasa, yang dapat digunakan di berbagai industri dengan aplikasi yang bervariasi.
Industri Layanan Makanan
Jus jeruk beku sangat penting untuk industri jasa makanan, tempat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dan minuman. Smoothie, saus salad, marinasi, dan makanan penutup semuanya menggunakan jus beku sebagai bahan utama. Restoran, kafe, dan bisnis katering menggunakan jus jeruk beku untuk menambah rasa dan kemudahan pada menu mereka.
Manufaktur Minuman
Produsen jus buah menggunakan konsentrat jus jeruk beku untuk membuat minuman seperti air rasa, soda, dan minuman untuk dewasa. Jus beku merupakan bahan penting dalam bisnis minuman karena mudah didapat dan beragam, yang memungkinkan produsen untuk menciptakan berbagai produk.
Sektor Kesehatan dan Kebugaran
Jus beku adalah metode mudah dan ekonomis untuk meningkatkan asupan buah dan sangat penting dalam industri kesehatan dan kebugaran. Ahli gizi dan ahli diet merekomendasikan jus beku sebagai pengganti minuman manis yang sehat. Jus beku populer di kalangan penggemar kesehatan dan mereka yang ingin hidup lebih sehat karena telah diperkaya dengan vitamin dan mineral.
Manufaktur Makanan
Konsentrat jus berfungsi sebagai bahan dalam berbagai jenis makanan olahan, seperti yogurt rasa, es krim, dan makanan panggang, di mana ia menambahkan rasa manis alami, rasa, dan aromatik. Jus juga dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam produksi makanan.
Industri Kosmetik
Ekstrak jus jeruk adalah bahan umum dalam produk perawatan kulit dan perawatan rambut karena sifat antioksidan dan eksfoliasi. Industri kosmetik menggunakan jus beku untuk membuat lotion, sampo, dan produk kecantikan lainnya.
Farmasi
Jus jeruk memiliki sejarah panjang penggunaan sebagai pengobatan rumahan. Jus adalah bahan penting dalam industri farmasi, tempat digunakan untuk membuat suplemen makanan, obat herbal, dan produk terkait kesehatan lainnya.
Acara dan Katering
Perusahaan katering menggunakan jus beku untuk membuat jus dalam jumlah besar untuk pernikahan, pesta, dan acara perusahaan. Jus beku adalah cara yang praktis dan ekonomis untuk menyediakan minuman menyegarkan untuk para tamu.
Retail
Jus beku adalah produk ritel populer yang dijual di supermarket, toko kelontong, dan pasar daring. Konsumen membeli jus beku sebagai pilihan minuman yang praktis dan sehat untuk rumah tangga mereka.
Pengolahan Makanan
Konsentrat jus berfungsi sebagai bahan dalam berbagai jenis makanan olahan, seperti yogurt rasa, es krim, dan makanan panggang, di mana ia menambahkan rasa manis alami, rasa, dan aroma. Jus juga dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam produksi makanan.
Saat memilih freezer untuk bisnis jus, beberapa faktor harus dipertimbangkan untuk menemukan model yang sesuai dengan kebutuhan spesifik. Baik itu untuk jus jeruk atau rasa lainnya, menemukan freezer yang andal untuk jus sangatlah penting.
Pertama, penting untuk menentukan tujuan freezer. Apakah akan digunakan untuk menyimpan konsentrat jus beku atau jus beku yang sudah dikemas? Freezer yang berbeda mungkin lebih cocok untuk satu tujuan daripada yang lain. Misalnya, jika tujuannya hanya untuk menyimpan konsentrat jus untuk digunakan nanti, maka freezer komersial dengan kapasitas penyimpanan yang lebih besar akan lebih sesuai. Di sisi lain, jika jus beku dikemas dan dijual, freezer retail yang dapat dijangkau atau tegak dapat bekerja dengan baik.
Selanjutnya, pertimbangkan kapasitas penyimpanan dan ukuran yang diperlukan. Freezer hadir dalam berbagai kapasitas, mulai dari beberapa kaki kubik hingga beberapa puluh ribu liter. Pikirkan tentang berapa banyak jus yang akan disimpan dan pilih freezer dengan ruang yang cukup untuk menampungnya tanpa terlalu penuh.
Faktor penting lainnya yang perlu diingat adalah efisiensi energi. Freezer berjalan terus-menerus dan mengonsumsi banyak listrik. Cari model dengan peringkat bintang energi tinggi karena cenderung menggunakan daya lebih sedikit sambil memberikan kapasitas pendinginan yang sama dengan unit standar. Menggunakan freezer jus hemat energi dapat secara signifikan mengurangi biaya listrik dari waktu ke waktu, sehingga menghemat uang.
Faktor lain yang perlu dipertimbangkan termasuk rentang suhu freezer, jenis, dan merek. Rentang suhu tergantung pada persyaratan penyimpanan jus. Freezer jus bisa berupa cascade, berpendingin udara, berpendingin air, atau jarak jauh. Cascade, misalnya, memiliki efek pendinginan yang sangat baik dan sebagian besar digunakan dalam aplikasi industri. Freezer berpendingin udara umum di bisnis kecil dan menengah, sedangkan yang berpendingin air biasanya untuk rumah sakit, supermarket, dan restoran. Freezer jarak jauh perlu dihubungkan ke unit kompresor yang terletak jauh.
Berbagai produsen mesin pembeku jus menawarkan berbagai model. Hal ini mengharuskan pembeli untuk melakukan uji tuntas dan meneliti berbagai merek sebelum melakukan pembelian. Siapkan daftar pertanyaan yang siap diajukan kepada pemasok freezer. Pertanyaan dapat menyentuh tentang garansi, servis, efisiensi energi, dan kapasitas penyimpanan.
T1: Apakah mungkin untuk membekukan jus jeruk segar tanpa mesin?
J1: Ya, seseorang dapat membekukan jus jeruk segar tanpa mesin pembeku. Untuk melakukan ini, seseorang perlu menuangkan jus ke dalam wadah tahan freezer atau wadah es batu dan membekukannya. Setelah beku, kubus jus dapat dipindahkan ke kantong zip-top untuk penyimpanan jangka panjang. Jus beku ini dapat digunakan nanti untuk mendinginkan minuman atau untuk tujuan memasak.
T2: Berapa lama jus jeruk beku bertahan di freezer?
J2: Jus jeruk, jika disimpan dengan benar di freezer, dapat bertahan hingga tiga hingga enam bulan. Setelah periode ini, jus jeruk beku mungkin kehilangan rasa dan rasa asamnya.
T3: Mengapa jus jeruk terpisah saat dicairkan?
J3: Pemisahan jus jeruk yang dicairkan terjadi karena proses pembekuan. Selama pembekuan, kandungan air dalam jus membentuk kristal es dan menyebabkan jus terpisah. Pemisahan ini murni fisik dan tidak memengaruhi kualitas atau keamanan jus jeruk.
T4: Dapatkah seseorang membekukan kembali jus jeruk yang telah dicairkan?
J4: Tidak, tidak disarankan untuk membekukan kembali jus jeruk yang telah dicairkan. Setelah dicairkan, jus jeruk akan memiliki bakteri yang dapat berkembang biak setelah dimasukkan kembali ke dalam freezer. Untuk menghindari hal ini, masukkan jus jeruk yang telah dicairkan ke dalam lemari es, tempat ia dapat disimpan hingga tiga hari.
