(6294 produk tersedia)
Oven dengan kompor adalah kombinasi oven dan kompor yang memiliki kompor. Kompor biasanya terletak di atas oven dan jumlahnya bisa bervariasi, mulai dari tiga hingga delapan. Berdasarkan konfigurasinya, dua jenis utama oven dengan kompor adalah:
Oven dengan kompor memiliki kompartemen oven untuk memanggang atau memanggang makanan. Kompartemen ini memiliki berbagai fungsi dan karakteristik, antara lain;
Pengatur Suhu
Fitur pengatur suhu yang dapat disesuaikan memungkinkan pengguna untuk mengatur suhu yang diinginkan untuk berbagai kegiatan memasak. Fitur ini mengontrol rentang suhu, mulai dari panas rendah untuk memasak yang lembut hingga panas tinggi untuk memanggang yang intens. Selain itu, termostat mengatur dan mengontrol suhu dalam rentang yang telah ditentukan untuk meningkatkan suhu yang konsisten.
Elemen Pemanas
Oven dilengkapi dengan elemen pemanas untuk menghasilkan panas untuk memasak atau memanggang makanan. Elemen ini terbuat dari logam dan biasanya berwarna merah panas saat oven dinyalakan. Elemen ini ditempatkan di bagian atas atau bawah oven. Selain itu, beberapa oven menyertakan elemen pemanas senapan, kumparan, atau diatermi untuk meningkatkan pemanggangan yang merata. Hal ini karena elemen tersebut dilubangi dengan berbagai ukuran untuk menciptakan distribusi panas yang seragam.
Rak Oven
Sebagian besar oven dilengkapi dengan satu atau lebih rak oven yang menyediakan rak untuk meletakkan peralatan memasak. Rak ini dapat digerakkan dan dapat disesuaikan ke atas atau ke bawah untuk mengakomodasi panci atau wajan yang berbeda. Rak ini juga memungkinkan pengguna untuk menempatkan makanan di slot optimal untuk memasak yang merata. Selain itu, beberapa rak dirancang untuk dapat ditarik. Hal ini meningkatkan kemampuannya untuk masuk dan keluar oven dengan lancar. Akibatnya, mudah untuk mengakses makanan tanpa harus melepas seluruh rak.
Pengatur Waktu dan Alarm Pengatur Waktu
Fungsi pengatur waktu memungkinkan pengguna untuk mengatur hitungan mundur untuk durasi tertentu. Alarm pengatur waktu berbunyi setelah hitungan mundur selesai. Fitur ini memungkinkan pengguna untuk melacak waktu memasak mereka. Menghindari kurang atau terlalu matang. Selain itu, memastikan bahwa mereka mengikuti durasi memasak yang diperlukan untuk resep yang berbeda. Fungsi pengatur waktu bekerja beriringan dengan fitur alarm pengatur waktu, memastikan pengguna diberi tahu setelah waktu memasak yang diperlukan habis.
Lampu Interior
Sebagian besar oven dilengkapi dengan lampu interior untuk menerangi bagian dalam oven. Hal ini memungkinkan pengguna untuk memantau kemajuan memasak tanpa membuka pintu. Selain itu, pintu kaca memungkinkan pengguna untuk melihat ke dalam tanpa membuka oven. Hal ini meningkatkan pemantauan yang tepat terhadap makanan saat memasak atau memanggang dan meminimalkan kehilangan panas.
Oven dengan kompor adalah alat memasak serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai cara, mulai dari persiapan makanan sehari-hari hingga memanggang profesional.
Memasak di Rumah
Di rumah, oven gas dengan kompor menyediakan cara yang nyaman untuk menyiapkan makanan. Oven dapat memanggang atau memanggang casserole besar, sementara kompor memungkinkan Anda merebus, menggoreng, atau merebus makanan lainnya. Alat serba guna ini menghemat ruang di dapur.
Restoran dan Layanan Makanan
Sebagian besar dapur komersial menggunakan oven restoran dengan kompor untuk menghasilkan makanan dalam jumlah besar yang dibutuhkan. Kompor digunakan untuk menumis, menggoreng, atau membuat saus, sementara oven digunakan untuk memanggang daging dan memanggang berbagai item. Kemampuan gabungan dalam satu unit meningkatkan efisiensi di dapur yang sibuk.
Penggemar Memanggang
Pembuat roti rumahan yang serius dalam kerajinannya dapat mempertimbangkan oven bahan bakar ganda. Oven ini umumnya lebih presisi dalam hal kontrol suhu, yang penting untuk keberhasilan memanggang. Memiliki kompor di unit yang sama sangat berguna, terutama saat membuat item seperti pot pie atau hidangan lainnya dengan kulit yang dipanggang.
Jasa Katering
Katering sangat bergantung pada kompor portabel dengan kompor untuk menyiapkan makanan di acara di luar lokasi. Alat pembakar ini menyediakan cara untuk memasak makanan dengan cepat dan efisien saat melayani kerumunan besar. Bergantung pada izin dan lokasi, makanan dapat disiapkan di atas kompor gas atau oven yang dipanaskan.
Memasak di Luar Ruangan
Penggemar berkemah, penggemar tailgating, dan koki halaman belakang suka menggunakan kompor gas propana portabel dengan kompor untuk menyiapkan makanan di tempat terbuka. Unit memasak kompak ini menawarkan fleksibilitas luar biasa untuk membuat semuanya, mulai dari pancake hingga tumis atau semur.
Memasak Batch dan Mempersiapkan Makanan
Kapasitas oven dengan kompor membuatnya cocok untuk menyiapkan makanan dalam jumlah besar sekaligus. Memasak dalam jumlah besar menghemat waktu dan tenaga. Selain itu, kompor sangat berguna untuk membuat lauk untuk melengkapi hidangan utama yang dimasak di oven.
Harga oven kompor gas terjangkau, tetapi sebelum membelinya untuk restoran atau dapur komersial lainnya, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan. Berikut adalah panduan lengkap untuk pembeli.
T1. Apa tujuan kompor pada oven?
J1. Kompor pada oven berfungsi untuk memanaskan oven atau memasak makanan langsung di atas kompor. Kompor oven, biasanya ditemukan di bagian atas kompor, digunakan untuk menyiapkan makanan tanpa memanaskan seluruh dapur dengan api oven. Kompor dengan oven menggabungkan dua alat memasak menjadi satu unit, dengan kompor di atas untuk memasak dan oven untuk memanggang atau memanggang di bawahnya.
T2. Apakah oven dengan kompor di atas efisien?
J2. Efisiensi energi oven dengan kompor bergantung pada jenis modelnya. Sementara oven berbahan bakar gas umumnya lebih murah untuk dioperasikan, model listrik cenderung lebih hemat energi.
T3. Berapa harga oven komersial dengan kompor?
J3. Harga oven dengan kompor sangat bervariasi tergantung pada model, fitur, dan merek. Rata-rata, oven dasar dengan satu kompor dapat berharga sekitar $350, sementara model kelas atas dengan banyak kompor dan fitur tambahan dapat berharga lebih dari $1.000.
T4. Apakah oven dengan kompor gas membutuhkan listrik?
J4. Sebagian besar oven gas dengan kompor menggunakan listrik untuk memberi daya pada komponen elektronik oven, seperti termostat, pengatur waktu, dan pengapian. Meskipun kompor menyala dengan percikan atau nyala api, oven mungkin memerlukan pengapian listrik untuk menjaga suhu yang tepat. Selain itu, oven gas sering kali memiliki kipas konveksi bertenaga listrik yang terpasang untuk membantu sirkulasi udara panas untuk pemanggangan yang merata.
T5. Jenis oven apa yang memberikan rasa paling enak?
J5. Oven yang menggunakan kayu atau arang untuk menciptakan api dan memanaskan oven memberikan makanan yang paling beraroma. Oven pizza dan 赤焰 chuanr (arang) adalah contoh peralatan dapur yang menggunakan kayu atau arang untuk memberikan rasa berasap dan gosong pada makanan seperti daging panggang dan pizza.