Jenis Mixer Planet yang Dijual untuk Pakistan
Mixer planet adalah mesin pengaduk serbaguna, yang terutama digunakan untuk mencampur bahan padat. Dinamakan planet karena lengan mixer bergerak dengan cara yang mirip dengan planet yang mengelilingi matahari. Lengan berputar mengelilingi mangkuk sambil berputar pada porosnya. Berkat gerakan unik ini, mixer dapat mencampur dan mengaduk bahan makanan secara merata dan menyeluruh. Mixer untuk toko roti tersedia dalam dua jenis.
-
Lantai
Mixer lantai memiliki dudukan di lantai. Ukurannya sangat besar dan biasanya memiliki kapasitas lebih dari 20 galon. Dudukan yang dipasang mendukung bagian-bagian tugas berat seperti motor. Karena ukuran dan beratnya yang besar, mixer jenis ini digunakan di tempat komersial. Dapat dipindahkan menggunakan alat khusus, tetapi sebagian besar waktu akan tetap di satu tempat. Contoh yang baik dari mixer lantai adalah kapasitas mixer 20, 30, dan bahkan 60 galon.
-
Meja
Mixer meja berukuran kecil, dan tingginya mirip dengan meja. Mereka digunakan di tempat yang lebih kecil tetapi juga dapat digunakan di tempat yang lebih besar di mana terdapat banyak bahan makanan untuk dicampur. Kapasitasnya antara 5 hingga 15 galon. Tidak seperti mixer lantai, mixer meja dapat dipindahkan dengan mudah untuk mencampur bahan makanan dalam jumlah kecil. Dapat ditemukan dengan kapasitas 12 galon hingga 27 galon.
Baik mixer lantai maupun meja memiliki aksi pencampuran yang sama. Mereka menggunakan motor besar yang dapat mengaduk item makanan yang tebal dan berat seperti adonan. Motor dalam mixer ini biasanya dilengkapi dengan lima hingga dua belas pilihan kecepatan. Mangkuk stainless steel penuh dipasang dengan kuat saat mixer bekerja. Untuk keselamatan, mixer memiliki pelindung yang menghentikan motor bekerja saat pelindung terbuka atau dilepas.
Selain perbedaan dudukan dan tinggi, mixer planet lantai dan meja memiliki lampiran dayung yang berbeda. Lampiran termasuk dayung pengaduk, pengait adonan, dan cambuk.
Spesifikasi dan Pemeliharaan Mixer Planet yang Dijual untuk Pakistan
Spesifikasi
Spesifikasi mixer planet dapat bervariasi tergantung pada model dan pabrikannya. Beberapa spesifikasi utama adalah sebagai berikut:
- Kapasitas: Kapasitas mixer planet biasanya ditunjukkan dalam liter dan cocok untuk mencampur cairan dan bubuk dalam berbagai ukuran. Kapasitas umum berkisar dari 5 liter hingga 60 liter.
- Daya: Daya mixer planet biasanya dinyatakan dalam kilowatt (kw) atau watt (w). Semakin besar dayanya, semakin kuat pencampurannya.
- Pengaturan Kecepatan: Mixer planet biasanya memiliki beberapa pengaturan kecepatan, yang dapat disesuaikan dengan berbagai kecepatan untuk mencampur berbagai makanan. Biasanya, pengaturan kecepatan berkisar dari kecepatan rendah hingga kecepatan tinggi.
- Aksesoris: Aksesoris untuk mixer planet meliputi pengait pengaduk, pisau pengaduk, dayung pengaduk, dll. Aksesoris ini memiliki bentuk dan fungsi yang berbeda untuk memenuhi berbagai kebutuhan pencampuran.
- Bahan: Badan utama dan panci pencampur mixer planet biasanya terbuat dari stainless steel. Bahan ini mudah dibersihkan dan tahan lama.
- Sertifikasi dan Standar: Beberapa mixer planet memiliki beberapa sertifikasi dan standar, misalnya, sertifikasi CE, yang memenuhi standar keselamatan dan kualitas tertentu.
Pemeliharaan
- Bersihkan: Bersihkan mixer secara menyeluruh setelah digunakan. Gunakan air hangat dan deterjen ringan untuk membersihkan badan mixer dan aksesoris pencampuran, lalu bilas dan keringkan. Pastikan semua residu dibersihkan untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
- Lumasi: Oleskan oli pelumas ke bagian-bagian mixer, seperti bantalan dan roda gigi, untuk memastikan rotasi yang halus dan mengurangi gesekan dan keausan.
- Perawatan Kesehatan: Berhati-hatilah agar air atau benda asing lainnya tidak masuk ke dalam motor untuk mencegah kerusakan. Setelah dibersihkan, pastikan benar-benar kering sebelum dicolokkan untuk digunakan.
- Hindari kelebihan beban: Perhatikan beban pencampuran. Kelebihan beban dapat merusak motor dan bagian lainnya. Ikuti petunjuk untuk menggunakan makanan yang tepat untuk dicampur.
- Inspeksi rutin: Periksa kondisi mixer secara berkala, seperti memeriksa apakah bagian penghubung kendur, dan apakah sabuk aus dan perlu diganti atau disesuaikan dalam penelitian.
- Penyimpanan: Jika tidak digunakan dalam waktu lama, simpan mixer di tempat yang kering dan berventilasi, hindari paparan sinar matahari atau lingkungan lembap.
- Tindakan pencegahan pengoperasian: Perhatikan tindakan pencegahan pengoperasian selama penggunaan, seperti tidak memasukkan tangan atau benda asing lainnya ke dalam mixer saat mencampur, dll.
Skenario penggunaan mixer planet yang dijual untuk Pakistan
Banyaknya aplikasi mixer planet menunjukkan mengapa mixer ini layak untuk diinvestasikan. Mixer ini telah menjadi peralatan pencampuran yang penting di berbagai industri. Berikut adalah beberapa kegunaan umum mixer untuk produksi makanan.
- Industri roti: Industri roti adalah area aplikasi utama untuk mixer planet. Tukang roti dan koki pastry menggunakan mesin ini untuk menyiapkan adonan untuk roti, kue kering, croissant, dan makanan panggang lainnya. Kemampuan mixer untuk menguleni adonan secara efisien dan seragam menjadikannya alat yang sangat diperlukan untuk mencapai pengembangan adonan, fermentasi, dan tekstur yang optimal.
- Pabrik pengolahan makanan: Pabrik pengolahan makanan menggunakan mixer planet adonan untuk menangani adonan dalam jumlah besar di jalur produksi mereka. Mixer dapat menghasilkan adonan untuk cracker, kue, pizza, dan produk berbasis adonan lainnya. Kapasitas dan fitur otomasinya terintegrasi dengan baik ke dalam sistem produksi yang ramping di pabrik pengolahan makanan.
- Restoran dan toko roti: Restoran dan toko roti menganggap mixer planet adonan berharga untuk secara efisien menghasilkan adonan untuk berbagai makanan panggang. Fleksibilitas mixer memungkinkan perusahaan-perusahaan ini untuk memperluas penawaran produk mereka dan memenuhi permintaan pelanggan untuk roti, kue kering, dan produk khusus yang segar.
- Dapur komersial: Dapur komersial, seperti layanan katering dan toko makanan, memanfaatkan mixer planet adonan untuk menyiapkan adonan dalam jumlah besar untuk sandwich, pizza, dan makanan panggang. Kemampuan mixer untuk menghemat waktu dan hasil yang konsisten membantu dapur komersial memenuhi kebutuhan produksi volume tinggi sambil mempertahankan kualitas.
- Ruang makan sekolah dan universitas: Fasilitas ruang makan sekolah dan universitas sering kali menawarkan makanan panggang sebagai bagian dari menu mereka. Mixer planet adonan memungkinkan lembaga-lembaga ini untuk menghasilkan roti, gulungan, muffin, dan makanan panggang lainnya di tempat, memastikan kesegaran dan efektivitas biaya.
Cara memilih mixer planet yang dijual untuk Pakistan
Sebelum pembeli dapat mempertimbangkan untuk berinvestasi dalam mesin mixer makanan untuk dijual, yang terbaik adalah mengetahui beberapa manfaat mixer dan fitur yang dimiliki mixer agar pembeli mendapatkan mixer yang akan selalu melakukan tugasnya dengan mudah.
- Permintaan produktivitas: Industri roti ritel biasanya mencampur batch yang lebih besar untuk memenuhi permintaan volume yang lebih tinggi. Cari mixer komersial dengan kapasitas 30-60 liter atau bahkan lebih. Perhatikan efisiensi pencampurannya, yang membantu mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk memanggang.
- Tenaga kuda: Tenaga kuda memainkan peran penting dalam menentukan ukuran dan jumlah adonan yang dapat ditangani mixer. Perhatikan tenaga kuda yang dinilai dan menilai apakah dapat memenuhi kebutuhan pencampuran bisnis.
- Fitur keselamatan: Peralatan keselamatan adalah suatu keharusan dalam industri roti. Pembeli akan melihat banyak orang menggunakan mixer ini, jadi untuk mencegah kecelakaan, pembeli harus mencari mixer dengan fitur keselamatan seperti tombol berhenti darurat dan perlindungan beban lebih motor.
- Ketahanan: Mixer roti ritel harus cukup kuat dan kokoh untuk menahan penggunaan sehari-hari. Pembeli harus mendapatkan mixer yang terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi yang tidak takut terhadap korosi dan mudah dibersihkan.
FAQ
Q1: Berapa banyak RPM yang dimiliki mixer planet?
A1: Umumnya, kecepatan mixer planet sekitar 80 hingga 200 RPM.
Q2: Berapa kapasitas mixer planet?
A2: Kapasitas mixer planet adalah dari 5 liter hingga 300 liter. Mixer kecil 5-20L cocok untuk penggunaan rumahan dan toko roti kecil, sedangkan yang besar dengan kapasitas lebih dari 50L lebih berlaku untuk penggunaan industri.
Q3: Apakah mixer planet sama dengan pengaduk?
A3: Tidak. Mixer planet adalah mesin yang digunakan untuk mencampur berbagai bahan makanan bersama-sama. Namun, pengaduk adalah jenis mixer yang digunakan untuk mencampur atau mengaduk cairan dengan lembut.
