(26046 produk tersedia)
Boiler gas restoran tersedia dalam berbagai jenis tergantung pada preferensi. Beragam model memberikan panas instan untuk produksi makanan di banyak dapur komersial dan restoran. Boiler ini juga menyediakan pasokan air panas yang stabil untuk memasak, membersihkan, dan memanggang. Beberapa jenis umum termasuk:
Boiler Dinding Gas
Boiler ini menghemat ruang di restoran. Tersedia dalam berbagai model dan ukuran untuk menyesuaikan kebutuhan air panas di restoran mana pun. Boiler dinding gas memiliki fitur yang lebih canggih daripada boiler lantai, seperti memodulasi masukan daya untuk mengurangi konsumsi energi saat permintaan air rendah.
Boiler Lantai
Boiler gas restoran yang berdiri di lantai cocok untuk kebutuhan air panas yang berat. Sebagian besar model memiliki tangki penyimpanan dengan kapasitas minimal 100 liter. Ukuran tangki penyimpanan membuatnya ideal untuk restoran besar dan hotel yang membutuhkan air mendidih instan dalam jumlah besar. Boiler ini hemat energi dan memiliki umur pakai yang lama dengan perawatan yang tepat.
Boiler Marine
Boiler yang ringkas dan bertenaga ini cocok untuk menghasilkan air panas di ruang terbatas. Aplikasi ideal meliputi dapur pasokan di feri, yacht, atau instalasi lepas pantai. Dengan perawatan dan layanan sesekali karena lingkungan laut yang keras, efisiensi boiler akan terjaga selama bertahun-tahun.
Boiler Uap
Di restoran yang memiliki oven uap, boiler gas menyediakan uap untuk memasak. Boiler uap memanaskan air hingga suhu yang menghasilkan uap. Uap ini dapat digunakan untuk memasak atau memanaskan air. Tergantung pada modelnya, uap dapat digunakan untuk pemanasan atau berbagai proses industri.
Boiler Kondensasi
Boiler ini hemat energi untuk restoran yang ingin menurunkan biaya energi dan mengurangi emisi. Boiler ini memiliki penukar panas khusus yang memaksimalkan panas dari gas pembakaran sebelum dilepaskan ke atmosfer. Dengan menangkap panas ini, boiler menggunakan lebih sedikit gas untuk menjaga suhu yang diperlukan. Akibatnya, pengeluaran air dan gas berkurang.
Boiler gas restoran dilengkapi dengan berbagai fitur yang meningkatkan kinerjanya dalam pengaturan dapur komersial. Meskipun fitur spesifik mungkin berbeda dari satu model ke model lainnya, sebagian besar mencakup hal berikut;
Regulasi Boiler Komersial
Boiler gas restoran diatur di bawah peraturan boiler komersial. Peraturan ini bertanggung jawab atas manufaktur, pemasaran, dan instalasi peralatan gas di Inggris Raya. Peraturan ini mensyaratkan boiler gas restoran untuk diklasifikasikan sebagai peralatan penting atau tidak penting. Peralatan penting harus dihubungkan ke pasokan gas menggunakan cerobong asap yang mengeluarkan gas ke luar. Boiler ini juga diharuskan memenuhi standar efisiensi dan keselamatan yang ketat, yang meliputi tanda CE. Peralatan yang tidak penting seperti pemanas luar ruangan harus memenuhi persyaratan keselamatan yang sama tetapi dapat dipasarkan secara bebas di negara anggota UE lainnya.
Boiler Kondensasi
Boiler kondensasi adalah pilihan ideal untuk boiler gas restoran. Boiler ini hemat energi karena memanfaatkan gas buang untuk memanaskan air dingin terlebih dahulu. Akibatnya, hal ini meminimalkan energi yang diperlukan untuk memanaskan air yang digunakan dalam operasi restoran. Selain itu, boiler gas restoran yang diproduksi setelah tahun 2018 secara hukum diharuskan menjadi boiler kondensasi. Hal ini berlaku kecuali ada keterbatasan ruang atau kendala teknis lainnya.
Pengaturan Suhu
Boiler gas restoran memiliki sistem kontrol suhu yang membantu menjaga suhu konsisten saat memanaskan air. Sistem ini sangat penting dalam pengaturan komersial karena kontrol suhu yang tepat sangat penting untuk banyak proses kuliner dan pembersihan. Selain itu, sistem ini berkontribusi pada pengurangan konsumsi energi dan keselamatan boiler.
Scalifier
Scalifier adalah bagian penting dari sistem boiler yang membantu mengurangi kalsium dalam air. Scalifier beroperasi bersamaan dengan boiler untuk memastikan fungsi yang lancar dan pengoperasian yang efisien. Scalifier mengurangi jumlah kalsium yang membentuk kerak dan endapan di boiler gas restoran. Oleh karena itu, ini melindungi boiler dari penyumbatan yang dapat menyebabkan perbaikan mahal atau kegagalan.
Pompa Booster
Pompa booster merupakan bagian integral dari boiler gas. Dalam kasus di mana tekanan air utama tidak memadai, pompa ini membantu meningkatkan tekanan pasokan air ke boiler. Pasokan air yang lebih baik meningkatkan efisiensi dan kinerja boiler. Dapur komersial membutuhkan pasokan air yang stabil dan konsisten. Pompa booster memastikan pasokan ini dengan meningkatkan tekanan air saat menghubungkan boiler gas ke pasokan air utama.
Silinder Penyimpanan Air Panas
Silinder penyimpanan air panas diperlukan di restoran. Silinder ini menyediakan air panas sesuai permintaan untuk berbagai tugas seperti mencuci piring, memasak, dan membersihkan. Boiler gas memanaskan air di silinder penyimpanan terlebih dahulu. Ketika keran air hangat dihidupkan, air dari silinder penyimpanan disuplai. Hal ini memastikan pasokan air panas yang konstan dan simultan.
Memanaskan air untuk mencuci piring:
Boiler gas restoran digunakan dalam operasi dapur komersial. Boiler ini menyediakan air panas untuk membersihkan piring, panci, wajan, dan peralatan dapur lainnya. Dalam banyak kasus, air panas diperlukan untuk mencuci piring secara efektif karena membantu menghilangkan lemak, sisa makanan, dan mensterilkan barang-barang. Mesin pencuci piring juga akan bergantung pada air panas untuk berfungsi dengan baik.
Boiler untuk pemanasan ruangan:
Boiler gas melayani berbagai tujuan di dapur komersial. Salah satunya adalah menyediakan air panas untuk berbagai wastafel, yang diperlukan untuk memenuhi standar kesehatan dan sanitasi. Wastafel ini digunakan untuk membersihkan peralatan dapur, persiapan makanan, dan mencuci tangan, antara lain. Selain itu, boiler gas restoran penting untuk memanaskan air untuk fasilitas shower bagi staf. Hal ini memungkinkan karyawan untuk mandi air panas setelah shift mereka, mempromosikan kebersihan dan kebersihan.
Memasak dan memanggang:
Ketika berbicara tentang boiler gas restoran, sulit untuk memisahkannya dari peralatan memasak. Boiler gas sebagian besar digunakan untuk memasak dan menyiapkan makanan bagi tamu. Panas yang konsisten memungkinkan restoran untuk mencapai suhu yang tepat untuk memanggang, menumis, menggoreng, dan metode memasak lainnya. Selain itu, boiler gas digunakan untuk memanggang. Boiler ini menghasilkan panas yang dibutuhkan oven untuk memanggang roti, kue kering, makanan penutup, dan barang-barang lainnya. Secara umum, memasak dan memanggang merupakan bagian penting dari operasi restoran.
Fasilitas Pemanasan
Boiler gas restoran sangat penting dalam menyediakan lingkungan kerja yang nyaman dan kondusif. Boiler ini memungkinkan pengaturan suhu di area makan dan juga dapur. Boiler ini membantu menjaga suhu yang baik di restoran yang penting untuk kenyamanan pelanggan. Pada saat yang sama, staf dapur dapat bekerja secara efisien dan nyaman. Boiler gas restoran sangat bagus untuk menghasilkan udara panas, yang disalurkan melalui sistem pemanas seperti radiator atau saluran udara.
Fasilitas Pemanasan
Boiler gas berguna di restoran untuk menyediakan fasilitas pemanasan. Air panas dapat digunakan untuk memanaskan radiator atau sistem pemanas lantai yang dipasang di restoran. Pemanasan yang efektif memungkinkan perusahaan untuk menjaga suhu yang nyaman di seluruh tempat, terlepas dari kondisi cuaca eksternal. Boiler dapat menjaga kenyamanan tamu dan staf, menciptakan suasana yang menyenangkan. Hal ini dapat menyebabkan mempertahankan kenyamanan tamu dan pelanggan setia sepanjang tahun.
Sebelum membeli boiler gas untuk restoran, pembeli harus mengetahui untuk apa pelanggan potensial akan menggunakan boiler tersebut. Hal ini akan membantu mereka menghitung jumlah gas yang dibutuhkan dan memilih boiler yang memenuhi permintaan tersebut. Jika boiler dimaksudkan untuk memanaskan air atau ruang, maka model tanpa tangki lebih efisien dalam memanaskan air sesuai permintaan. Di sisi lain, jika boiler gas akan digunakan untuk memasak, maka model combi atau front of house dengan pilihan memasak fleksibel akan menjadi pilihan yang ideal.
Penting untuk memeriksa apakah boiler gas sesuai dengan kode bangunan dan keselamatan kebakaran setempat. Pemasangan boiler gas restoran mungkin berbeda dari boiler perumahan karena persyaratan ventilasi, kontrol keselamatan, dan integrasi sistem. Pembeli harus memeriksa apakah boiler memiliki persetujuan dan tanda sertifikasi yang diperlukan. Ini mungkin termasuk sertifikasi CE, AGA, CAG, dan UL. Pembeli harus memeriksa apakah pemasok bersedia memberikan layanan instalasi dan pemeliharaan jika mereka tidak terbiasa memasang boiler gas untuk restoran.
Saat membeli boiler gas restoran, pembeli grosir harus mempertimbangkan untuk membeli dalam jumlah besar untuk memenuhi syarat mendapatkan diskon atau harga yang lebih rendah. Sebagian besar pemasok akan menawarkan harga yang lebih rendah jika pembeli membeli sejumlah barang tertentu. Sebelum membeli dalam jumlah besar, pembeli harus membandingkan harga dan mendapatkan pemahaman yang jelas tentang struktur harga penjual. Selain itu, dapatkan klarifikasi untuk pertanyaan apa pun mengenai garansi, layanan purna jual, dan fitur produk, dan pastikan untuk menanyakan tentang berbagai pilihan dan aksesori yang mungkin tidak tercantum dalam foto produk. Itu termasuk umur simpan, kemasan, dan barang yang disertai biaya tambahan. Cari tahu apakah boiler sudah dirakit, karena hal ini dapat meminimalkan waktu yang dibutuhkan untuk memasang boiler dan mengurangi biaya pemasangan.
Jika memungkinkan, pembeli harus meminta sampel dikirim sebelum membeli boiler gas dalam jumlah besar. Hal ini akan membantu pengguna akhir menguji fungsionalitas dan fitur produk. Jika meminta sampel bukan pilihan, pembeli harus mencari pemasok yang memiliki proses jaminan kualitas yang andal. Ini termasuk pekerja yang terlatih dalam menilai kualitas produk dan inspektur QC independen. Sebelum memesan, pembeli dapat meminta video produk yang sedang diproduksi atau sampel pra-produksi untuk diuji.
Pembeli grosir juga harus mempertimbangkan metode pembayaran apa yang tersedia dan apakah mereka dilindungi. Pembeli harus meneliti opsi pembayaran apa yang diterima oleh berbagai pemasok dan apakah meminta deposit atau pembayaran penuh di muka masuk akal. Selain itu, mereka harus memastikan bahwa metode pembayaran sesuai dengan kebijakan perlindungan penipuan.
Q1: Bagaimana mengoperasikan boiler gas di restoran?
A1: Meskipun berbagai model mungkin sedikit berbeda dalam fitur dan kontrol, umumnya langkah-langkah berikut umum: terdapat sakelar daya, nyalakan pembakar, penyesuaian nyala api, tekanan, dan pengatur waktu, dan setelah operasi, seseorang harus mematikan gas.
Q2: Apa saja perawatan boiler gas?
A2: Tugas pemeliharaan mungkin termasuk memeriksa dan membersihkan pembakar, memeriksa elektroda, secara teratur memeriksa suhu dan tekanan air boiler, memeriksa pasokan air dan pipa pembuangan, dan secara teratur memeriksa jalur gas.
Q3: Bagaimana cara kerja boiler gas?
A3: Boiler gas biasanya menggunakan gas alam sebagai sumber energinya. Di ruang boiler gas, gas pertama-tama dinyalakan, dan nyala api memanaskan air di boiler. Air hangat bersirkulasi ke radiator untuk memberikan kehangatan untuk memasak atau tujuan lainnya.