(2534 produk tersedia)
Penggiling biji wijen merupakan alat khusus untuk menghancurkan berbagai produk, seperti biji wijen, kacang tanah, kenari, kacang-kacangan, biji rami, biji bunga matahari, dan lain sebagainya. Penggiling makanan kering untuk biji wijen memiliki desain yang tahan lama yang terbuat dari baja tahan karat dan tembaga, dan dapat digunakan di rumah dan dapur komersial untuk persiapan makanan. Mesin ini bekerja dengan bantuan burr baja berkecepatan tinggi yang menghancurkan produk menjadi bubuk halus.
Kapasitas kerja beberapa penggiling dapat menghaluskan 10 kg biji wijen untuk membuat pasta dalam satu menit. Jika kapasitas mesin 500 kg dalam satu jam, sekitar 200 kg biji wijen dapat digunakan untuk membuat pasta dalam waktu tersebut. Ini menunjukkan bahwa penggiling dengan kapasitas kerja tinggi dapat menghemat waktu dan sangat bagus untuk digunakan di ruang komersial. Outputnya juga berbeda untuk beberapa mesin, dengan total output berminyak 45% hingga 55% yang ada di biji wijen. Minyak mentah berwarna keemasan dan memiliki aroma yang kuat.
Mesin penggiling wijen dapat dilengkapi dengan berbagai fungsionalitas, seperti:
Beberapa penggiling memiliki motor listrik, sementara yang lain menggunakan tenaga manusia. Motor listrik jelas lebih mudah digunakan dan memiliki daya kuda yang berbeda. Banyak mesin penggiling wijen terbuat dari baja tahan karat anti korosi untuk memastikan penggunaan yang tahan lama karena biji wijen mengandung banyak minyak.
Nama lain untuk penggiling wijen meliputi:
Keefektifan mesin penggiling wijen ditunjukkan oleh spesifikasinya. Beberapa di antaranya diberikan di bawah ini:
Kapasitas
Kapasitas mesin penggiling biji wijen menunjukkan berapa banyak produksi yang dapat dicapainya dalam waktu tertentu. Misalnya, penggiling dapat menghancurkan 100 hingga 600 kg biji wijen dalam satu jam.
Daya
Daya mesin penggiling biji wijen menentukan efisiensi dan kemampuannya untuk menangani berbagai jenis biji wijen. Mesin penggiling listrik mungkin memiliki tingkat daya yang berbeda (biasanya dari 0,5 hingga 8 kW), tergantung pada ukuran dan penggunaannya. Mesin yang lebih besar untuk penggunaan komersial mungkin memiliki daya tiga fase lebih tinggi dari 2kW, sedangkan penggiling untuk penggunaan di rumah yang lebih kecil mungkin memiliki daya satu kW dengan konektivitas fase tunggal.
Pelumasan
Selain bagian-bagian tertentu dari mesin penggiling wijen, tidak ada bagian lain yang memerlukan pelumasan. Bantalan mesin penggiling adalah satu-satunya komponen yang perlu dilumasi. Oleh karena itu, penting untuk menerapkan pelumasan (minyak atau gemuk) pada bantalan sesuai kebutuhan. Banyak mesin modern memiliki bantalan tertutup seumur hidup yang tidak memerlukan pelumasan sepanjang masa pakainya.
Pembersihan
Mesin penggiling biji wijen harus dibersihkan secara berkala. Penggiling harus dibongkar dengan hati-hati untuk membersihkan masing-masing bagian. Penghisap debu dapat digunakan untuk membersihkan sisa-sisa. Panci pencuci atau air hangat berguna untuk sisa-sisa lengket. Sikat gigi, pengikis, atau kain lembut dapat digunakan untuk area lain. Setiap bagian penggiling yang terbuka harus dikeringkan sebelum dimasukkan kembali dengan komponen lainnya. Pembersihan diperlukan juga pada permukaan luar, di mana kotoran dan endapan mineral menumpuk seiring waktu.
Saat memilih penggiling wijen, pembeli harus mempertimbangkan berbagai faktor untuk memenuhi aplikasi dan kebutuhan mereka.
Kebutuhan aplikasi
Pembeli harus menentukan tujuan penggilingan. Apakah itu untuk menggiling biji wijen untuk dijual sebagai produk atau tujuannya adalah untuk memproses pasta wijen untuk penggunaan pribadi atau komersial. Skala produksi yang direncanakan akan memengaruhi pilihan penggiling. Untuk produksi yang lebih besar, pembeli dapat mempertimbangkan penggiling kelas industri dengan kapasitas dan efisiensi yang lebih tinggi.
Jenis penggiling
Seperti yang telah dibahas di atas, penggiling hadir dalam berbagai jenis. Pembeli harus memahami berbagai jenis dan fitur mereka untuk memilih yang paling cocok untuk kebutuhan spesifik mereka. Misalnya, jika seseorang menginginkan produk yang memiliki rasa lebih banyak, dia dapat memilih penggiling batu yang memanfaatkan batu alami untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Bahan dan kualitas pembuatan
Perangkat penggilingan dibuat dari berbagai bahan seperti baja tahan karat atau batu. Pembeli harus memilih yang sesuai dengan kebutuhan mereka. Misalnya, Unit pengolahan makanan komersial yang sibuk harus memilih penggiling baja tahan karat karena daya tahan dan kemudahan pembersihannya.
Kapasitas dan kecepatan
Kedua faktor ini juga memengaruhi efisiensi dan produktivitas penggilingan biji wijen. Penggiling industri memiliki kapasitas yang besar hingga 3000kg per jam yang memungkinkan pengolahan volume besar biji dalam waktu singkat. Unit semacam itu harus digunakan di pengaturan komersial besar seperti pabrik atau penggilingan. Dalam beberapa kasus; mereka dapat digunakan di hotel dan restoran dengan permintaan tinggi untuk pasta wijen atau minyak secara teratur. Di sisi lain, penggiling dengan kapasitas yang lebih kecil ideal untuk penggunaan domestik di mana permintaan relatif rendah. Penggiling biji wijen dengan kapasitas 60 hingga 1180 kg per jam ideal untuk penggunaan di rumah, usaha kecil, atau toko makanan khusus yang memproduksi pasta wijen atau minyak dalam jumlah terbatas.
Sumber daya
Penggiling dapat dijalankan secara elektrik atau manual. Misalnya, beberapa penggiling batu digerakkan oleh motor listrik untuk memberikan produksi pasta wijen yang efisien. Penggiling listrik lebih efisien, lebih cepat, dan lebih mudah digunakan daripada yang manual.
T1: Bagaimana pengguna dapat memastikan kualitas pasta wijen mereka saat menggunakan penggiling biji wijen?
A1: Kualitas pasta wijen dapat dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti penggiling yang digunakan, kualitas biji wijen, dan proses produksinya. Untuk memastikan produk akhir berkualitas tinggi, produsen harus mulai dengan biji wijen segar dan berkualitas tinggi dan menggunakan penggiling yang menjaga rasa biji. Mereka juga harus memiliki proses pengendalian kualitas untuk memantau konsistensi dan rasa pasta.
T2: Dapatkah penggiling biji wijen digunakan untuk jenis biji atau kacang lainnya?
A2: Banyak penggiling dapat digunakan untuk berbagai jenis biji dan kacang, termasuk biji bunga matahari, biji labu, kacang tanah, dan hazelnut. Namun, mereka mungkin perlu dimodifikasi untuk mengubah pelat penggilingan atau menyesuaikan kecepatan penggiling. Periksa petunjuk produsen untuk melihat apakah penggiling dapat digunakan untuk jenis biji atau kacang lainnya.
T3: Apa perbedaan antara penggiling biji wijen listrik dan manual?
A3: Penggiling listrik lebih cepat dan lebih efisien daripada penggiling manual. Penggiling listrik cocok untuk bisnis yang perlu memproduksi pasta wijen dalam jumlah besar, sedangkan penggiling manual mungkin cukup untuk penggunaan di rumah atau produksi skala kecil.