Fermenter laboratorium baja stainless

Jenis-jenis fermentor laboratorium baja tahan karat

Sebagai peralatan penting dalam setiap studi ekologi mikroba atau aplikasi bioteknologi, fermentor laboratorium baja tahan karat, juga dikenal sebagai bioreaktor, tersedia dalam berbagai jenis, masing-masing dengan fitur yang berbeda untuk memenuhi beragam kebutuhan ilmiah dan industri.

• Fermentor skala laboratorium beraerasi: Fermentor skala laboratorium beraerasi adalah model skala kecil dari fermentor industri yang umumnya digunakan untuk proses fermentasi mikroba dalam bioteknologi dan produksi makanan. Mereka juga dikenal sebagai fermentor laboratorium atau bioreaktor. Fermentor baja tahan karat ini biasanya memiliki wadah tempat mikroorganisme, seperti bakteri atau ragi, dibudidayakan dalam media nutrisi cair untuk menghasilkan produk berharga seperti biofuel, antibiotik, enzim, atau makanan fermentasi.
• Fermentor tangki pengaduk: Fermentor tangki pengaduk adalah jenis fermentor laboratorium yang paling banyak digunakan. Wadah silinder biasanya terbuat dari kaca atau baja tahan karat. Dinding wadah seringkali dilapisi ganda untuk mengatur suhu dengan menggunakan pendingin atau tahan panas. Pengaduk dengan baffle yang tertanam ke dalam dinding wadah memberikan agitasi yang cukup untuk mencampur isi dan memungkinkan udara masuk dengan benar ke dalam isi mikroba. Ada juga outlet pembuangan di bagian bawah wadah untuk melepaskan produk akhir setelah fermentasi.
• Fermentor kaca: Dengan kemajuan teknologi, fermentor laboratorium telah dirancang dengan bahan transparan (kaca) untuk memungkinkan teknisi laboratorium memantau reaksi mikroba tanpa harus membuka fermentor. Ini lebih steril dan memberikan hasil yang lebih baik karena lingkungan di dalam fermentor terjaga dengan baik. Fermentor kaca biasanya berukuran lebih kecil, menjadikannya ideal untuk eksperimen skala laboratorium. Selain itu, jenis fermentor ini dilengkapi dengan sistem kontrol yang dapat diprogram yang memungkinkannya digunakan untuk melakukan berbagai jenis fermentasi. Sistem ini dapat dengan mudah diubah untuk memungkinkan tingkat pH, suhu, tekanan, dan kelembaban yang berbeda.
• Fermentor silinder: Ini adalah desain tradisional untuk fermentor laboratorium, yang mengasumsikan silinder dengan pengaduk. Di dalam fermentor, proses yang berbeda berlangsung, seperti pencampuran untuk perpindahan massa dan pertumbuhan mikroba dalam media nutrisi.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Fermentor Laboratorium

Spesifikasi

Beberapa fitur dan spesifikasi utama dari fermentor laboratorium adalah sebagai berikut:

• Volume: Fermentor tersedia dalam berbagai ukuran dan volume dan memiliki kapasitas 1-2 L hingga 1000 L atau bahkan lebih.
• Bahan: Biasanya, fermentor terbuat dari baja tahan karat tahan korosi atau kaca. Bahan-bahan ini memberikan isolasi dan ketahanan benturan yang cukup untuk sampel yang halus atau berharga.
• Sistem Kontrol: Fermentor baja tahan karat modern seringkali memiliki tingkat otomatisasi yang berbeda. Tingkat otomatisasi tersebut dapat membantu pengguna untuk secara tepat mengontrol parameter fermentasi utama seperti suhu, pH, tekanan, kelembaban, kecepatan, dan aliran gas. Beberapa fermentor bahkan memiliki kemampuan jaringan yang terhubung ke komputer.
• Sterilisasi: Fermentor laboratorium seringkali memiliki fungsi sterilisasi dan operasi aseptik. Pengguna dapat menggunakan uap panas tinggi*/, tekanan, atau sterilisasi kimia in situ untuk memastikan lingkungan internal fermentor steril.
• Sistem Pencampuran: Fermentor yang berbeda mengadopsi metode pencampuran yang berbeda, seperti pengaduk, aerator, dll. Metode pencampuran tersebut memastikan bahwa nutrisi terdistribusi secara merata dalam media kultur dan meningkatkan interaksi antara mikroorganisme dan media.
• Sistem Pendinginan dan Pemanasan: Fermentor yang lebih canggih memiliki sistem pendinginan dan pemanasan yang tepat yang memungkinkan fermentor untuk mengubah suhu dengan cepat dalam rentang tertentu untuk memastikan bahwa fermentor memenuhi persyaratan suhu dari berbagai reaksi fermentasi.
• Sistem Pertukaran Gas: Beberapa fermentor memerlukan pertukaran gas; dengan demikian, sistem pertukaran gas memastikan pasokan oksigen yang cukup dan pengeluaran karbon dioksida untuk pertumbuhan dan metabolisme organisme, terutama untuk mereka yang menggunakan fermentasi aerob.
• Perekaman dan Pencetakan Data: Beberapa fermentor dapat merekam dan mencetak data fermentasi, termasuk kurva suhu, perubahan pH, dan data relevan lainnya, untuk memberikan dasar untuk analisis dan peninjauan selanjutnya.

Pemeliharaan

• Inspeksi Reguler: Seringkali periksa komponen penting fermentor, seperti pengontrol, sensor, katup, pompa, dll. Cari tanda-tanda kerusakan, kebocoran, atau malfungsi, dan perbaiki atau gantilah.
• Jaga Kebersihan: Untuk fermentor yang telah digunakan, pastikan untuk membersihkannya secara menyeluruh, termasuk wadah bagian dalam, pipa, katup, dll. Gunakan agen pembersih dan metode yang sesuai, dan pastikan tidak ada residu setelah pembersihan.
• Sterilisasi: Untuk fermentor yang digunakan di laboratorium biologi, sterilisasi sangat penting. Secara teratur sterilkan wadah bagian dalam dan bagian lain yang bersentuhan dengan media untuk menghindari kontaminasi silang.
• Pemeliharaan Sistem Kontrol: Untuk fermentor dengan sistem kontrol otomatis, lindungi kotak kontrol dan komponen listrik. Hindari paparan air atau suhu tinggi. Secara berkala periksa dan kalibrasi sensor seperti sensor suhu dan sensor pH untuk memastikan pengukuran dan kontrol yang akurat.
• Perlindungan Pipa dan Katup: Secara teratur periksa dan rawat pipa dan katup fermentor. Pastikan tidak ada kebocoran atau penyumbatan. Perhatikan pelumasan dan pembukaan katup tersebut untuk memastikan aliran yang lancar.
• Penghilangan Lemak dan Pembersihan Pengaduk: Bersihkan pengaduk di dalam fermentor, termasuk bilah dan poros, untuk mencegah penumpukan residu. Gunakan metode yang tepat untuk memastikan bahwa pengaduk tidak menjadi bengkok atau rusak.

Skenario penggunaan fermentor laboratorium

Fermentor, juga dikenal sebagai bioreaktor, memiliki berbagai aplikasi dalam berbagai industri serta laboratorium penelitian. Berikut adalah skenario aplikasi/penggunaan fermentor baja tahan karat.

• Industri Makanan dan Minuman

  Industri makanan dan minuman menggunakan fermentor baja tahan karat untuk memproduksi makanan dan minuman fermentasi seperti yogurt, sauerkraut, kimchi, kefir, keju, bir, sari apel, yogurt, dan minuman beralkohol dan non-alkohol lainnya. Fermentor menciptakan kondisi optimal untuk pertumbuhan mikroorganisme tertentu yang bertanggung jawab atas rasa, tekstur, dan profil nutrisi yang diinginkan dari produk ini.

• Industri Farmasi

  Dalam industri farmasi, fermentor baja tahan karat digunakan untuk memproduksi antibiotik, hormon, vaksin, asam amino, dan senyawa farmasi lainnya. Fermentor ini menyediakan lingkungan yang terkontrol untuk pertumbuhan strain mikroba atau kultur sel yang mensintesis bioproduk berharga ini. Fermentor baja tahan karat tahan terhadap standar pembersihan dan sterilisasi yang ketat yang diperlukan untuk memastikan keamanan produk dan mencegah kontaminasi dalam manufaktur farmasi.

• Bioteknologi dan Rekayasa Genetika

  Fermentor baja tahan karat memainkan peran penting dalam aplikasi bioteknologi dan rekayasa genetika. Mereka digunakan untuk memperbanyak organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO) yang menghasilkan protein rekombinan, enzim, antibodi, dan produk bioteknologi lainnya. Fermentor ini memungkinkan produksi skala besar molekul biologis berharga yang digunakan dalam penelitian, diagnostik, terapi, dan aplikasi bioteknologi lainnya.

• Industri Agrokimia

  Dalam industri agrokimia, fermentor baja tahan karat digunakan untuk memproduksi pestisida bio, pupuk bio, dan produk mikroba lainnya yang meningkatkan produktivitas pertanian dan keberlanjutan. Fermentor ini mendukung pertumbuhan mikroorganisme yang menguntungkan yang meningkatkan kesehatan tanaman, ketersediaan nutrisi, dan pengendalian hama, berkontribusi pada praktik pertanian yang ramah lingkungan.

• Produksi Biofuel

  Fermentor baja tahan karat berada di garis depan proses produksi biofuel, seperti fermentasi karbohidrat untuk menghasilkan etanol atau biofuel lainnya. Mereka menyediakan kondisi yang diperlukan untuk fermentasi bahan baku seperti gula, pati, dan selulosa oleh strain ragi atau bakteri tertentu. Fermentor baja tahan karat sangat penting dalam mengembangkan sumber energi terbarukan dan mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil.

• Industri Kelautan dan Akuakultur

  Fermentor baja tahan karat menemukan aplikasi dalam industri kelautan dan akuakultur untuk memproduksi suplemen probiotik dan aditif fungsional untuk meningkatkan kesehatan hewan dan kinerja pertumbuhan. Fermentor ini memungkinkan budidaya massal mikroorganisme yang menguntungkan yang meningkatkan kesehatan usus, pemanfaatan nutrisi, dan ketahanan penyakit pada ikan, udang, dan spesies akuakultur lainnya.

• Aplikasi Lingkungan

  Fermentor baja tahan karat berkontribusi pada keberlanjutan lingkungan dengan memfasilitasi proses pengolahan limbah dan bioremediasi. Mereka menyediakan lingkungan yang terkontrol untuk konsorsium mikroba yang mampu menguraikan polutan organik, senyawa beracun, atau kontaminan yang ada dalam air limbah industri atau tanah yang tercemar. Fermentor baja tahan karat mendukung upaya pembersihan lingkungan dan mendorong pengurangan polusi melalui metabolisme mikroba.

Skenario industri di atas menunjukkan keserbagunaan dan signifikansi fermentor baja tahan karat di berbagai sektor, termasuk makanan dan minuman, farmasi, bioteknologi, pertanian, energi, dan pengelolaan lingkungan. Fermentor ini memungkinkan produksi berbagai produk fermentasi, biofarmasi, bio-agrokimia, biofuel, dan agen remediasi lingkungan, menyoroti peran penting mereka dalam proses fermentasi industri.

Memilih fermentor laboratorium baja tahan karat yang tepat

Fermentor laboratorium bertindak sebagai bagian utama dari setiap industri bioproses, jadi sangat penting untuk memilih yang tepat untuk aplikasi yang diperlukan. Saat membeli fermentor laboratorium, seseorang harus mempertimbangkan ukuran dan volume sistem. Mereka biasanya terdiri dari fermentor skala kecil dengan volume kerja antara satu liter dan 250 liter, fermentor baja tahan karat skala besar dengan volume kerja lebih dari 250 liter, dan beberapa fermentor yang digunakan secara paralel dengan unit yang memiliki volume berbeda.

Pembeli juga harus memastikan bahwa fermentor laboratorium yang mereka beli memiliki kontrol suhu dan tekanan yang diperlukan. Perangkat ini biasanya memiliki kemampuan untuk mengontrol suhu di dalam wadah fermentasi menggunakan jaket pemanas atau pendingin bawaan dan pemanas atau pendingin eksternal. Mereka juga dapat mengatur tekanan dengan menggunakan katup pelepas tekanan, pengatur tekanan, dan lubang orang di antara yang lain.

Pelanggan juga dapat memperoleh fermentor dengan tingkat pH yang dapat disesuaikan. Perangkat ini menggunakan pengontrol pH, asam, dan basa, dan probe pH di antara yang lain. Perangkat ini juga memiliki sistem pengiriman nutrisi, yang sangat penting untuk fungsinya. Itu juga dapat disebut sebagai metode fed-batch, di mana nutrisi yang diperlukan ditambahkan secara bertahap ke fermentor selama proses.

Pastikan untuk mendapatkan perangkat dengan kemampuan pertukaran gas dengan sistem pencampuran dan aliran gas yang diperlukan. Bagi mereka yang tertarik pada jenis mikroorganisme dan proses fermentasi tertentu yang dapat didukung oleh baja tahan karat yang dipilih, fermentor laboratorium harus memilih yang sesuai dengan kebutuhan fermentasi spesifik mereka. Selain itu, harga dan kualitas produk harus dipertimbangkan sebelum membeli. Pemasok yang berbeda menawarkan harga dan kualitas produk yang berbeda.

Dealer dan pembeli fermentor laboratorium dapat memperoleh informasi lebih lanjut tentang perangkat ini, termasuk spesifikasi, harga, dan desain dari banyak pemasok yang tercantum di Cooig.com.

Pertanyaan Umum tentang fermentor laboratorium

Q1: Apa tujuan dari fermentor baja tahan karat?

A1: Fermentor baja tahan karat melayani tujuan yang berbeda tergantung pada industrinya. Dalam industri kimia, fermentor digunakan untuk memproduksi bahan kimia melalui berbagai reaksi kimia. Dalam industri makanan dan minuman, fermentor digunakan untuk memproduksi minuman beralkohol seperti bir, anggur, dan wiski. Fermentor juga digunakan untuk memproduksi antibiotik, hormon, vitamin, dan produk farmasi lainnya dalam industri farmasi. Beberapa fermentor baja tahan karat juga digunakan untuk pengolahan air limbah dengan memecah bahan organik untuk meningkatkan kualitas.

Q2: Apa komponen dari fermentor baja tahan karat industri?

A2: Fermentor industri terdiri dari berbagai komponen yang membantu menjalankan fermentasi secara efisien. Bagian inti dari fermentor adalah wadah. Wadah memiliki inlet dan outlet untuk bahan masuk dan produk yang diproses. Ada sistem kontrol suhu yang mencakup sensor suhu dan jaket pemanas atau pendingin. Fermentor juga memiliki mekanisme pengadukan seperti impeller dan dayung untuk mencampur isi. Banyak fermentor juga memiliki sistem pertukaran gas seperti sparger dan ventilasi gas. Hampir semua fermentor memiliki perangkat pemantauan dan kontrol yang memungkinkan operator untuk memantau berbagai parameter dalam fermentor dan membuat penyesuaian yang diperlukan. Akhirnya, fermentor dapat dilindungi dari kontaminasi atau pengaruh eksternal oleh penutup atau penutup baja tahan karat yang dijepit.

Q3: Apa tren fermentor laboratorium di pasar?

A3: Pasar global untuk fermentor laboratorium sedang meningkat. Dalam pengembangan laboratorium, ada kecenderungan menuju fermentor laboratorium yang lebih kecil, lebih kompak yang dapat muat di fasilitas yang ada tanpa memerlukan ruang yang besar. Fermentor dibuat lebih serbaguna, dengan kemampuan untuk melakukan berbagai fermentasi dalam satu unit, menghemat waktu dan mengurangi risiko kontaminasi silang. Semakin banyak fermentor yang diintegrasikan dengan teknologi digital yang memungkinkan pemantauan dan kontrol jarak jauh, menghasilkan operasi yang lebih efisien dan terstruktur. Ada juga perkembangan dalam efisiensi energi fermentor, menghasilkan biaya operasi yang lebih rendah dan jejak lingkungan yang berkurang.