Tebu pada india

Jenis Tebu di India

Tebu mengacu pada tanaman rumput tropis yang dibudidayakan petani untuk kandungan sukrosa yang tinggi dalam batangnya, yang difermentasi untuk membuat etanol atau digiling untuk menghasilkan gula meja. Ada berbagai jenis tebu, dan semuanya memiliki komposisi yang berbeda dan disesuaikan dengan berbagai jenis tanah.

• Varietas Tebu Dasar

Saccharum officinarum adalah spesies yang tumbuh tinggi dan menghasilkan batang lebar yang mengandung banyak jus. Umumnya ditemukan di iklim hangat seperti India, Cina, Indonesia, dan beberapa bagian Amerika. Officinarum memiliki banyak hibrida yang telah dibuat selama berabad-abad untuk meningkatkan kualitasnya sebagai tanaman penghasil gula dan ketahanan terhadap penyakit. Hibrida seperti Saccharum spontaneum dan Saccharum robustum memberikan varietas yang lebih baik dan paling umum digunakan di India dan Brasil, di mana sekitar 50% gula dunia diproduksi dari tebu. Dua spesies lainnya sebagian besar ditemukan di alam liar dan tidak digunakan untuk produksi gula.

Ketika mengklasifikasikan tebu menurut penggunaannya, ada dua jenis: komersial dan industri. Tebu komersial adalah apa yang dikonsumsi orang, dan kelebihannya diproses menjadi alkohol. Biasanya, varietas dengan kandungan sukrosa tinggi yang dibudidayakan. Tebu industri dibudidayakan terutama untuk produk sampingannya, seperti biofuel atau produksi kertas. Ini adalah varietas dengan kandungan gula yang lebih rendah yang dapat diubah menjadi serat untuk membuat kertas atau biofuel.

• Varietas Merah

Tebu sungai merah adalah jenis rumput tebu yang tumbuh dalam rumpun. Di musim semi dan musim panas, batang tebu hijau dengan warna kemerahan tumbuh tinggi, terkadang hingga 30 kaki. Di akhir musim panas, bunga merah muda muncul di paku bunga berbulu. Tebu sungai merah telah menjadi bahan penting bagi penduduk asli Amerika Tenggara untuk membuat keranjang untuk berbagai keperluan, seperti memancing dan buaian. Fleksibilitas tebu memungkinkan pembuatan anyaman yang ketat. Saat ini, orang masih menggunakan kerajinan tradisional untuk menciptakan karya-karya indah dari jenis tebu ini.

• Varietas Hijau

Tebu hijau adalah apa yang sebagian besar orang bayangkan ketika berbicara tentang tebu. Warnanya hijau cerah dan memiliki batang yang lebar, hampir seperti bambu. Tebu hijau tumbuh di daerah hangat dan dipanen terutama di musim kemarau. Setelah dipanen, harus diproses dalam waktu 24 jam untuk mengeluarkan jus yang mengandung gula. Sekitar 75% produksi gula dunia berasal dari tebu hijau.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Tebu

Spesifikasi

• Varietas:

  Karena lingkungan geografis dan kondisi hidup yang berbeda, status pertumbuhan tebu di berbagai tempat akan menyebabkan perbedaan besar dalam rasa manis dan tingkat hasil tebu. Oleh karena itu, beberapa daerah lebih menyukai varietas tebu tertentu dibandingkan yang lain.

• Penghasil Jus:

  Mesin ini umumnya digunakan di rumah atau pertanian kecil untuk mengekstrak jus dari tebu. Biasanya berisi tiga hingga empat rol yang menghancurkan tebu dan memeras jusnya.

• Kandungan Gula:

  Secara umum, kandungan gula tebu harus sekitar 14% hingga 20%. Namun, ini akan bervariasi tergantung pada varietas dan kematangan tebu.

• Mesin Penghancur:

  Setelah tebu dipanen, diperlukan mesin penghancur yang sesuai untuk menghancurkannya. Ini membantu mengekstraksi jus dengan lebih mudah. Mesin yang berbeda memiliki berbagai jenis pisau dan rol untuk menghancurkan tebu.

• Metode Transportasi:

  Biasanya, di pertanian tebu skala besar, setelah panen, tebu diangkut dengan truk atau traktor ke pabrik pengolahan. Beberapa peternakan cukup beruntung memiliki akses dekat ke jalur kereta api, dan tebu dikumpulkan dengan kereta api.

• Pabrik Pengolahan:

  Begitu tebu tiba di pabrik pengolahan, tebu akan dihancurkan dan ditekan untuk mengekstraksi jusnya. Kemudian, jus akan direbus dan diuapkan untuk meninggalkan kristal gula. Tebu harus diangkut ke pabrik pengolahan dalam beberapa jam; jika tidak, tebu akan kehilangan rasa manisnya.

Pemeliharaan

Pemeliharaan mesin yang tepat untuk mengolah tebu memastikan masa pakai yang lama dan kemampuan produksi yang berkelanjutan. Beberapa tips pemeliharaan umum adalah sebagai berikut:

• Pemeriksaan Harian:

  Setiap hari sebelum mulai bekerja, pemeriksaan menyeluruh harus dilakukan. Pemeriksaan ini harus meliputi pemeriksaan dengan saksama pada sabuk, pisau, rol, dan bantalan, dan memeriksa tanda-tanda kerusakan atau kendor. Setiap cacat kecil harus segera diperbaiki untuk menghindari kerusakan lebih lanjut.

• Jaga Kebersihannya:

  Sangat penting untuk menjaga permukaan mesin tetap bersih dan menghilangkan sisa-sisa jus tebu. Ini akan mencegah penumpukan serat tebu dan membantu menjaga mesin dalam kondisi baik. Pembersihan rutin akan meningkatkan standar kebersihan dan mengurangi risiko fermentasi jus dan pertumbuhan bakteri.

• Pelumasan:

  Sangat penting untuk menggunakan gemuk pada bagian bergerak mesin, seperti bantalan dan rol, untuk meningkatkan gesekan dan memastikan gerakan yang halus. Ini akan mencegah keausan dini yang disebabkan oleh gesekan dan panas yang dihasilkan selama pengoperasian.

• Pengoperasian yang Tepat:

  Proses tebu sesuai dengan instruksi yang ditentukan untuk peralatan tertentu yang digunakan. Jangan membebani mesin dengan terlalu banyak tebu, karena ini akan mengurangi kapasitas produksi getah dan efisiensi eksekusi.

• Pergantian Oli Rutin:

  Sangat penting untuk menguras oli bekas dari motor dan gearbox tepat waktu dan menggantinya dengan pelumas baru yang segar. Oli bekas dapat dengan cepat menjadi kotor dan kehilangan kualitas pelumasnya.

• Penyimpanan:

  Jika bagian-bagian mesin tebu terbuat dari besi, maka bagian-bagian tersebut harus disimpan dengan benar agar tidak berkarat. Hal ini penting bahkan jika terbuat dari baja tahan karat, karena kalsium dan jus tebu dapat mengkorosinya. Semua bagian harus dibersihkan secara menyeluruh dan kemudian dilapisi dengan lapisan pelindung sebelum disimpan dalam jangka panjang.

Skenario

Penggunaan tebu yang baru terus ditemukan, membuat permintaannya mengesankan. India sejauh ini adalah produsen tebu terbesar kedua, setelah Brasil, yang sebagian besar menggunakannya untuk memproduksi etanol untuk bahan bakar. Etanol yang diproduksi dari tebu di India akan dibahas lebih rinci di bawah ini.

Penggunaan tebu yang paling populer di India adalah untuk memproduksi gula, yang digunakan dalam berbagai industri makanan dan minuman.

Industri pertanian terutama menggunakan tebu untuk memproduksi gula, yang digunakan untuk mempermanis makanan dan membuat berbagai jus buah. India sendiri memproduksi sekitar 30 juta ton gula pada tahun 2022, dan angka ini akan terus meningkat setiap tahun seiring dengan semakin banyak petani yang menemukan cara yang lebih baik untuk membudidayakan tebu dengan teknologi canggih.

Di India, khususnya di Bengaluru, tebu secara umum digunakan setiap hari oleh pedagang untuk memproduksi jus tebu segar yang berfungsi sebagai penambah energi. Jus ini terkenal di cuaca panas dan lembap dan dikenal karena sifat hidrasi dan pendinginannya. Pedagang biasanya menggunakan mesin jus portabel untuk mengekstrak jus dari tebu. Praktik ini memberikan peluang kerja bagi pedagang. Beberapa pedagang menjual jus langsung kepada konsumen, sementara yang lain mengemasnya dan menjualnya ke toko swalayan.

Nepal baru-baru ini mulai mengimpor tebu dari India untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat. Pemilik usaha di industri pertanian mencari cara untuk membudidayakan tebu untuk meningkatkan ekspor ke negara-negara tetangga seperti Nepal, yang sebagian besar menggunakan tebu untuk memproduksi etanol untuk bahan bakar.

Industri yang memproduksi rum dan minuman beralkohol lainnya menggunakan molase, produk sampingan tebu, sebagai gula yang dapat difermentasi. Menurut laporan Asosiasi Pabrik Gula India, sekitar 5 juta ton molase diproduksi setiap tahun di India dari tebu, dan 60% digunakan untuk memproduksi alkohol.

Industri kimia menggunakan tebu untuk memproduksi etanol, yang merupakan pemain utama dalam industri kimia. Sekitar 3 juta ton tebu di India digunakan oleh industri kimia untuk memproduksi bahan kimia seperti asam asetat, etilena, dan banyak lagi.

Cara Memilih Tebu di India

Menggunakan instrumen genggam, pedagang mengekstrak jus tebu segar. Karena tebu membutuhkan waktu lima hingga tujuh tahun untuk matang, petani menanam tanaman musiman di antara tahun-tahun panen untuk mengurangi risiko ekonomi mereka.

Ketika mencari sumber tebu untuk dijual, pertimbangkan permintaan pasar konsumen. Jika ada permintaan tinggi untuk jus tebu segar, akan lebih baik untuk mencari sumber pedagang yang dapat memasok mereka tebu segar. Selain itu, periksa varietas apa yang paling banyak digunakan untuk jus tebu segar dan fokuslah pada varietas tersebut.

Saat mencari sumber petani tebu, akan lebih baik untuk mencari petani yang sudah berpengalaman dalam jenis tebu yang dibutuhkan untuk produk tertentu. Berusahalah untuk memiliki rantai pasokan yang andal dengan mencari petani yang selalu dapat memasok tebu yang dibutuhkan secara teratur. Selain itu, cari petani yang menerapkan praktik pertanian yang baik untuk mendapatkan jenis tebu berkualitas tinggi.

Hubungi beberapa pelanggan yang sudah ada untuk mendapatkan umpan balik tentang pedagang atau petani. Apakah mereka selalu terlambat dalam pengiriman? Apakah kualitas produk mereka selalu dapat diterima atau apakah memiliki tingkat penolakan yang sangat tinggi? Ini adalah beberapa pertanyaan yang perlu dijawab saat mencari pemasok tebu yang baik. Akan bijaksana untuk mengunjungi perkebunan tebu dan fasilitas pengolahan untuk melihat operasinya secara langsung.

Terakhir, tentukan logistik yang dibutuhkan untuk rantai pasokan. Bagaimana tebu akan dikirim ke fasilitas pengolahan atau titik penjualan? Siapa yang akan menanggung biayanya? Apakah akan dikirim langsung atau dalam wadah pengiriman? Pemahaman yang jelas tentang logistik akan menghasilkan rantai pasokan yang lancar dengan gangguan atau penundaan yang lebih sedikit.

FAQ Tebu di India

T1: Apa yang dilakukan pemerintah untuk mempromosikan budidaya tebu di India?

J1: Pemerintah telah menerima strategi multi-pronged untuk mempromosikan pertanian tebu di India guna mencapai ketahanan pangan, mengembangkan infrastruktur pedesaan, dan meningkatkan kualitas hidup para petani. Ini melibatkan penyediaan bantuan keuangan kepada petani, berinvestasi dalam penelitian dan pengembangan untuk menciptakan varietas tebu yang lebih tangguh dan efisien, dan meningkatkan ketersediaan sistem irigasi.

T2: Masihkah seseorang bisa menghasilkan uang dengan menanam tebu di India?

J2: Dalam konteks meningkatnya biaya produksi, beberapa petani mempertanyakan apakah mereka masih dapat menghasilkan uang dengan menanam tebu. Mengingat kemajuan teknologi terkini dalam bidang pertanian, masih layak untuk memperoleh keuntungan dari budidaya tebu. Memilih varietas berpenghasil tinggi, penggunaan air yang efisien, pemeliharaan kesuburan tanah, manajemen hama dan penyakit, serta optimalisasi sistem panen dan pengangkutan tebu, semuanya merupakan praktik penting.

T3: Apakah pertanian tebu di India membutuhkan modal yang besar?

J3: Untuk menanam tebu secara efisien, seseorang membutuhkan kedua jenis investasi, yang berarti modal dan tenaga kerja. Seseorang dapat menanggung biaya yang signifikan dalam hal investasi awal untuk proyek irigasi, benih berkualitas tinggi, dan mesin pertanian modern, tetapi tebu juga merupakan kegiatan yang sangat padat karya, dan seseorang mungkin harus mengeluarkan banyak uang untuk mempekerjakan pekerja terampil selama musim panen dan penanaman tebu.

T4: Apa saja peluang bisnis yang menarik di industri tebu India?

J4: Industri tebu di India menawarkan sejumlah peluang bisnis yang menjanjikan, termasuk berinvestasi dalam fasilitas produksi bioetanol, mendirikan pabrik gula, berinvestasi dalam perusahaan penelitian dan pengembangan yang fokus pada pengembangan varietas tebu baru, dan membentuk aliansi dengan petani lokal untuk memproduksi gula organik, yang banyak diminati dari pasar internasional.