Super menggiling

Jenis Super Grind

Super grind mengacu pada proses penggilingan khusus yang menghasilkan bahan yang digiling halus. Proses ini umum di banyak industri, termasuk makanan dan konstruksi, di mana bahan harus dihancurkan menjadi partikel super halus. Penggilingan super halus terjadi melalui tiga jenis utama: penggilingan super halus kriogenik, penggilingan super halus mekanis, dan penggilingan super halus jet mill.

• Penggilingan Super Halus Kriogenik:

  Penggilingan super halus kriogenik adalah metode yang melibatkan pendinginan bahan hingga sangat dingin sehingga dapat diproses lebih baik. Seringkali ini melibatkan penggunaan nitrogen cair. Menjaga suhu tetap rendah dapat membantu mempertahankan rasa dan kandungan nutrisi makanan. Ini juga dapat membantu menciptakan bubuk kopi yang homogen, menurut sebuah studi oleh US National Library of Medicine.

• Penggilingan Super Halus Mekanis:

  Penggilingan super halus mekanis mengacu pada proses penggilingan bahan menjadi potongan yang lebih kecil menggunakan mesin. Mesin-mesin ini memiliki bilah atau cakram yang sangat tajam yang menghancurkan bahan tersebut. Salah satu contohnya adalah hammermill, yang menggunakan palu yang berputar dengan kecepatan tinggi untuk menghancurkan dan menggiling bahan hingga melewati saringan mesh.

• Penggilingan Super Halus Jet Mill:

  Penggilingan super halus jet mill melibatkan penggunaan udara atau gas terkompresi untuk menciptakan angin yang sangat kuat yang mendorong dan menabrak bahan. Ini membuat bahan tersebut pecah menjadi potongan-potongan kecil. Jenis metode ini biasanya digunakan untuk memproses mineral, bahan kimia, dan pigmen, untuk beberapa nama. Jet mill tidak memiliki bagian yang bergerak, yang mengurangi kontaminasi. Namun, jet mill membutuhkan volume udara terkompresi yang besar, dan banyak bahan tidak dapat dipertahankan karena dampaknya.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Super Grind

Spesifikasi

• Kapasitas Penggilingan:

  Produktivitas penggilingan biasanya ditentukan oleh jumlah yang dapat diproses dalam satu jam. Beberapa faktor dapat memengaruhi kapasitas produksi super grinder, termasuk jenis makanan yang digiling, kekasaran gilingan yang dibutuhkan, dan jumlah air yang ditambahkan ke dalam campuran.

• Tegangan:

  Tegangan super grinder mengacu pada jumlah perbedaan potensial listrik yang diberikan untuk memberi daya pada motor yang menggerakkan proses penggilingan. Umumnya, super grinder dirancang untuk beroperasi pada rentang tegangan tertentu yang kompatibel dengan catu daya standar yang digunakan di rumah dan bisnis.

• Daya:

  Daya super grinder biasanya diukur dalam watt (W) dan mewakili jumlah energi yang dikonsumsi oleh motor untuk melakukan tugas penggilingan. Daya motor yang lebih tinggi memungkinkan grinder untuk menangani bahan yang lebih keras dan mencapai hasil penggilingan yang lebih halus secara lebih efisien.

• Berat:

  Berat super grind biasanya dinyatakan dalam kilogram (kg) dan dapat bervariasi tergantung pada ukuran, bahan konstruksi, dan desainnya. Bahan yang digunakan untuk membuat super grinder juga dapat secara signifikan memengaruhi beratnya. Misalnya, stainless steel lebih berat daripada plastik, yang akan membuat grinder yang menggunakan stainless steel sebagai bahannya lebih berat.

• Bentuk:

  Bentuk super grinder mengacu pada model logam yang digunakan untuk membuat grinder tersebut. Baik stainless steel, besi, atau jenis logam lainnya, menggiling sesuatu menghasilkan panas, dan memiliki grinder yang terbuat dari supermaterial tahan panas memperpanjang umur benda tersebut karena dapat menahan panas yang dihasilkan saat menggiling.

Pemeliharaan

Memelihara kinerja super grinder membutuhkan pembersihan dan pemeliharaan rutin. Berikut beberapa tips untuk menjaga super grinder dalam kondisi baik:

• Pembersihan:

  Mungkin tampak jelas, tetapi penting untuk membersihkan super grinder secara teratur, baik di dalam maupun di luar. Ini akan memastikan bahwa semua partikel makanan yang digiling dihilangkan dari permukaan.

  Sangat disarankan untuk membersihkan sudut-sudut dan sekitar bilah, karena di sini kotoran dan puing-puing dapat menumpuk dengan cepat. Jika dibiarkan tidak dibersihkan, itu bisa menimbulkan bahaya kesehatan yang dapat menyebabkan kontaminasi makanan atau bahkan pertumbuhan jamur.

  Sebagian besar super grinder memiliki bagian yang dapat dilepas sehingga operator dapat membersihkan area yang sulit dijangkau dengan mudah. Super grinder dengan eksterior stainless steel dapat dengan mudah dibersihkan dengan kain lembap dan sedikit sabun.

• Pelumasan:

  Melumasi bagian-bagian seperti bantalan membantu menjaga motor berjalan lancar. Ini juga mengurangi gesekan, yang membantu memudarkan panas yang dihasilkan selama pengoperasian.

• Hindari Menenggelamkan Makanan:

  Pastikan tidak menggiling benda keras. Beberapa super grinder tidak dirancang untuk memperbaiki benda keras yang dapat aus dan merusak bilah. Sebagai gantinya, pilih makanan yang sudah basi dan digiling keras, seperti buah kering.

Skenario Penggunaan Super Grind

Super grind adalah tulang punggung industri pengolahan makanan. Mereka adalah mesin serbaguna yang digunakan untuk memecah berbagai makanan menjadi selai dan produk bertekstur halus. Salah satu aplikasi umum adalah untuk produsen makanan untuk menghasilkan jenis daging seperti sapi, ayam, ikan, dan kalkun menjadi pasta untuk sosis, bakso, patty burger, dan produk serupa lainnya.

Super grinder makanan sebagian besar digunakan di dapur komersial, kantin, dan restoran, tetapi tidak terbatas pada tempat-tempat ini. Koki rumahan dan profesional menggunakannya untuk menggiling dan memecah daging dan makanan utuh lainnya seperti sayuran dan buah-buahan untuk sup, saus, marinasi, dan makanan bayi. Makanan menjadi lebih mudah dicerna dan menyerap nutrisi.

Selain industri pengolahan makanan, super grinder juga digunakan untuk membuat produk makanan alternatif seperti almond, kacang tanah, kenari, dan mentega kacang lainnya serta susu kedelai, beras, dan kacang kapri. Perusahaan penggilingan biji-bijian menggunakannya untuk memecah beras, gandum, dan gandum menjadi tepung untuk toko roti dan restoran untuk membuat roti, kue kering, dan kue.

Super grinder juga dapat digunakan untuk membuat emulsi seperti pesto, saus, saus, dan dressing. Cairan kental tidak lagi menjadi masalah untuk emulsifying super grinder. Dengan perlengkapan yang tepat, mereka dapat digunakan untuk membuat saus dan dressing yang tercampur sempurna dengan daging, rempah-rempah, dan minyak, seperti mayones, mustard, dan saus tomat.

Beberapa perusahaan yang menjual super grinder dapat menawarkan berbagai jenis perlengkapan untuk grinder untuk membantu bisnis memproses jenis makanan dan aplikasi lainnya. Perlengkapan akan mengubah kapasitas penggilingan dan kualitas produk makanan.

Terakhir, super grinder memecah bagian hewan yang tidak diinginkan seperti tulang untuk membuat pakan hewan. Fasilitas pengolahan hewan dan kebun binatang menggunakan super grinder untuk membuat makanan hewan yang dapat diterima dan mudah dimakan untuk berbagai hewan seperti ayam, beruang, dan singa.

Cara Memilih Super Grind

Ketika datang untuk berbelanja mesin super grind makanan, ada banyak hal yang harus dipertimbangkan oleh pemilik bisnis makanan. Prioritas utama mereka adalah mencari grinder yang dapat memenuhi permintaan produksi mereka. Meskipun memiliki sedikit lebih banyak anggaran untuk dibelanjakan, pemilik bisnis harus mencari mesin yang memberikan nilai dalam hal kinerja, efisiensi, dan kualitas.

Di antara prioritas utama adalah bahan yang akan diproses. Beberapa mesin penggilingan dibangun khusus untuk menangani item makanan tertentu. Luangkan waktu untuk mengevaluasi item makanan yang ingin diproses bisnis dan bandingkan dengan pilihan yang tersedia di pasaran. Misalnya, gilingan granit ideal untuk memproses biji-bijian dan dapat digunakan untuk menggiling gandum, beras, gandum, jagung, dan banyak jenis kacang lainnya. Demikian pula, super grind daging berisi bilah dan mekanisme khusus untuk memecah berbagai jenis daging. Mereka mungkin juga memiliki fitur yang memungkinkan operator untuk memasukkan rempah-rempah dan bahan lainnya ke dalam campuran daging saat menggiling. Ini termasuk gergaji tulang yang dapat memotong tulang hewan, seperti tulang ayam. Super grinder untuk daging digunakan di dapur komersial, fasilitas pengolahan daging, dan perusahaan produksi makanan. Mereka juga dapat digunakan oleh katering, tukang daging, dan penggemar pembuat sosis di rumah. Membeli mesin penggilingan yang salah dapat menyebabkan hilangnya pendapatan dan produktivitas.

Ingat, kapasitas pemrosesan mesin penggilingan sangat penting. Fokus pada mesin pengolahan makanan yang lebih besar dengan peringkat daya yang besar dan kapasitas penyimpanan yang lebih besar. Periksa fitur seperti fungsi otomatis dan tampilan layar sentuh LCD, yang khas pada mesin komersial. Mesin ini sering kali diatur pada angka tertentu untuk mencapai hasil yang diinginkan. Beberapa fitur akan mencakup kontrol suhu dan pengaturan timer; bila digabungkan dengan kinerja tinggi, mereka dapat menghasilkan volume produk makanan olahan yang besar. Konstruksi mesin juga harus kokoh namun mudah manuver untuk ditangani oleh karyawan di tempat makan.

Ketika berada di bisnis makanan, penting juga untuk menjaga biaya overhead tetap rendah. Mesin penggilingan hemat energi akan sangat membantu dalam menjaga biaya energi tetap rendah. Cari peringkat efisiensi energi pada mesin sebelum membelinya.

Terakhir, selidiki dukungan purna jual yang ditawarkan pabrikan. Mesin pengolahan makanan merupakan bagian penting dari bisnis dan harus dalam kondisi prima agar perusahaan dapat berjalan dengan lancar. Rencana asuransi dan jaminan cakupan untuk suku cadang dan peralatan akan membantu melindungi bisnis jika terjadi sesuatu yang perlu diperbaiki atau diganti.

Super Grind FAQ

Q1: Apa perbedaan antara super grinder dan grinder biasa?

A1: Mesin super grind menawarkan daya motor yang lebih kuat, memberikan makanan fleksibilitas yang lebih besar dan tekstur yang lebih halus. Ini juga menyediakan berbagai fungsi dan pilihan makanan yang lebih luas.

Q2: Bisakah mesin super grinder digunakan untuk penggilingan kering?

A2: Umumnya, super grinder dirancang untuk penggilingan basah. Namun, beberapa model juga dapat digunakan untuk penggilingan kering. Selalu merujuk pada petunjuk pabrik untuk menentukan tugas penggilingan yang sesuai untuk model grinder tertentu.

Q3: Apakah super grinder berisik?

A3: Super grinder biasanya mengeluarkan suara saat beroperasi, tetapi intensitasnya dapat bervariasi tergantung pada model, daya motor, dan jenis makanan yang digiling. Memilih grinder dengan daya motor yang lebih kuat membantu mencapai tekstur makanan yang lebih halus pada tingkat kebisingan yang lebih rendah.