All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(194 produk tersedia)
Ketika berbelanja untuk **peralatan pasteurisasi kilat yang dijual**, pembeli akan menemukan berbagai mesin yang dirancang untuk membantu bisnis makanan dan minuman meningkatkan umur simpan dan menjaga kualitas produk. Berikut adalah beberapa jenis yang umum tersedia:
Pasteurisasi ultrafluid
Pasteurisasi ultrafluid adalah mesin berkapasitas tinggi yang digunakan untuk produk cair. Mesin ini memanaskan cairan secara singkat pada suhu tinggi dan mendinginkannya dengan cepat untuk membunuh mikroorganisme berbahaya. Biasanya memiliki penukar panas, pemanas, pendingin, dan sistem kontrol. Pemilik bisnis dapat menggunakan pasteurisasi ultrafluid untuk volume besar susu, jus, saus, dan telur cair.
Pasteurisasi UHT
Mesin ini memanaskan cairan pada suhu ultra tinggi (UHT) untuk waktu yang singkat. Mesin ini menahan produk di dalam peralatan untuk waktu yang singkat dan kemudian mendinginkannya dengan cepat. Pasteurisasi UHT mempertahankan nilai gizi dan rasa makanan sambil memperpanjang umur simpannya. Cocok untuk pemilik operator fasilitas produksi skala besar yang menangani produk susu, sup, saus, dan minuman.
Pasteurisasi plateau
Pasteurisasi plateau sangat ideal untuk mempasteurisasi makanan dalam wadah. Mesin ini memiliki drum horizontal, unit pendingin, panel kontrol, dan sistem sirkulasi air. Air dingin dalam sistem sirkulasi menyerap panas dari refrigeran untuk menurunkan suhu drum. Pasteurisasi plateau cocok untuk pengolah daging, unggas, dan makanan laut yang mengemas produk dalam toples, kaleng, atau wadah vakum.
Pasteurisasi inline
Peralatan ini secara terus menerus memanaskan dan mendinginkan produk saat mengalir melalui pasteurisasi. Pasteurisasi inline memiliki sistem pompa, elemen pemanas atau penukar panas, sistem pendingin, dan unit kontrol yang memantau suhu dan laju aliran. Berguna untuk bisnis yang menangani produksi volume tinggi dan berbagai macam cairan. Pemilik harus mempertimbangkan sistem pencucian, kapasitas, dan bahan konstruksi dari pasteurisasi inline yang ingin mereka beli.
Bagian utama dari pasteurisasi kilat adalah tabung penahan, medium pemanas, pemanas, refrigeran, pendingin, panel kontrol, katup keseimbangan, pompa aliran, dan pendingin.
Spesifikasi pasteurisasi kilat yang dijual bervariasi karena peralatan dibuat untuk memenuhi persyaratan khusus. Kapasitas mesin bisa berkisar dari 1.000 liter per jam hingga 30.000 liter per jam atau lebih. Kapasitas menunjukkan kapasitas mesin untuk memproses cairan dalam satu jam.
Rentang suhu mengacu pada rentang suhu yang digunakan untuk pasteurisasi. Umumnya, ini antara 60 °C dan 80 °C. Metode pemanasan mengacu pada teknik yang digunakan untuk memanaskan cairan hingga suhu yang diinginkan. Ini bisa berupa listrik, uap, atau air panas.
Orang harus secara teratur memeriksa dan membersihkan komponen Peralatan Pasteurisasi Kilat seperti pemanas, pendingin, tabung penahan, katup, pipa keseimbangan, dan pompa. Bersihkan peralatan dengan bantuan profesional yang berkualifikasi. Gunakan pembersih kimia yang kuat dan aman untuk membersihkan dan mensterilkan semua bagian peralatan. Saat membersihkan, pastikan tidak ada residu di bagian peralatan yang penting.
Seperti pilihan industri lainnya, peralatan pasteurisasi kilat harus dilumasi secara teratur, seperti bagian yang bergerak. Kontrol dan sensor juga perlu diperiksa secara berkala untuk memastikan bahwa mereka menunjukkan suhu yang benar. Ini berarti bahwa mereka harus merespons secara akurat dan andal. Sambungan listrik harus diperiksa untuk memastikan semua sambungan terpasang dengan kuat dan tidak ada korosi.
Bagian peralatan yang perlu diganti harus dilakukan dengan suku cadang asli dari pabrik. Jika diperlukan, buku petunjuk servis peralatan harus dirujuk. Jika perlu, konsultasikan dengan ahli yang dapat memberikan panduan tentang praktik pemeliharaan terbaik dan tips untuk meningkatkan umur dan kinerja peralatan.
Pasteurisasi kilat banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman untuk berbagai aplikasi. Berikut adalah beberapa kegunaan umum dari peralatan pasteurisasi kilat:
Saat membeli peralatan pasteurisasi kilat yang dijual, pembeli harus menentukan kapasitas peralatan yang mereka butuhkan. Ini sebagian besar tergantung pada ukuran bisnis mereka. Mereka juga harus mencari model peralatan dengan panel kontrol yang intuitif. Panel kontrol harus mudah dioperasikan sehingga karyawan dapat terbiasa dengannya dengan pelatihan minimal. Selain itu, pembeli harus mendapatkan peralatan yang mudah dibersihkan dan dirawat untuk memastikan operasi yang higienis dan mengurangi waktu henti.
Penting juga bagi pembeli untuk mendapatkan pasteurisasi yang sesuai dengan peraturan dan standar keselamatan setempat. Mesin seperti itu akan memiliki fitur keselamatan yang masuk akal seperti katup pelepas tekanan dan sistem pemantauan suhu. Selain itu, pembeli harus mendapatkan mesin yang dapat menangani produk tertentu yang diminta pelanggan mereka. Misalnya, produk susu memerlukan spesifikasi dan tingkat suhu tertentu untuk menjaga atribut yang diinginkan.
Pembeli juga harus mendapatkan peralatan dengan sistem pemanas dan pendingin berkualitas yang memastikan distribusi suhu yang merata. Sistem seperti itu meminimalkan risiko kerusakan produk. Selain itu, pembeli harus mempertimbangkan bagaimana panas bersumber dari peralatan pasteurisasi. Bergantung pada produk, beberapa mungkin lebih efisien daripada yang lain. Lebih lanjut, pembeli harus memilih mesin yang akan terintegrasi dengan mudah dengan jalur produksi mereka yang ada. Peralatan seperti itu akan bekerja secara efisien, memastikan operasi yang lancar.
Karena peralatan pasteurisasi kilat yang dijual tersedia dengan harga yang berbeda, pembeli harus menetapkan anggaran dan mencari peralatan yang berada dalam anggaran mereka. Pembeli juga harus mempertimbangkan efisiensi energi peralatan. Mesin seperti itu menghemat energi, sehingga mengurangi biaya operasional, dan akhirnya, pembeli harus menilai reputasi pemasok sebelum membeli peralatan. Mereka dapat membaca ulasan dan peringkat pelanggan sebelumnya untuk mendapatkan wawasan tentang pemasok peralatan.
T1. Apa saja komponen utama dari peralatan pasteurisasi kilat?
J1. Komponen utama dari peralatan pasteurisasi kilat termasuk penukar panas, tabung penahan, perangkat pemanas, perangkat pendingin, sistem pompa, sistem kontrol suhu, kontrol pengukuran aliran, dan mekanisme keselamatan.
T2. Mengapa pasteurisasi kilat penting untuk industri makanan dan minuman?
J2. Pasteurisasi kilat penting karena memperpanjang umur simpan, memastikan keamanan pangan, mempertahankan nilai gizi, memenuhi standar peraturan, melindungi peralatan, dan memungkinkan distribusi global.
T3. Jenis makanan apa yang tidak dapat menggunakan pasteurisasi kilat?
J3. Makanan yang tidak dapat dipasteurisasi kilat termasuk makanan kalengan tertentu, susu mentah, keju dan protein kalengan, produk buah dan sayur tertentu, dan produk kering yang berpotensi berbahaya.
T4. Apa saja tren di pasar peralatan pasteurisasi?
J4. Tren pasar meliputi permintaan untuk peralatan pasteurisasi organik, kemajuan teknologi, dan meningkatnya permintaan untuk makanan dan minuman olahan.
