(20665 produk tersedia)
Peralatan pengolahan teh sangat penting untuk membantu pembeli bisnis mendapatkan hasil yang lebih baik dalam waktu yang lebih singkat. Jalur pengolahan teh diatur sesuai dengan jenis teh yang perlu dibuat, yang berarti bahwa alat khusus digunakan untuk membuat teh hitam dibandingkan dengan teh hijau.
Selain mesin pengolahan teh yang disebutkan di atas, peralatan penting lainnya diperlukan untuk membuat teh. Ini termasuk peralatan pengukusan daun yang digunakan dalam pengolahan teh hijau, oven dan tungku pengeringan yang digunakan untuk mengeringkan daun, mesin penyortiran yang memisahkan daun teh, debu, dan sisa daun teh, serta mesin pengemasan tempat teh dikemas dalam kantong, kotak, atau curah.
Bahan baku:
Terutama baja tahan karat yang dapat menahan suhu tinggi, abrasi, korosi, bahan kimia, dan oksidasi dari proses pengolahan teh.
Kapasitas:
Ini adalah jumlah daun teh olahan per jam, hari, atau batch, biasanya diukur dalam kilogram atau ton.
Dimensi:
Ukuran, seperti panjang, lebar, tinggi, atau diameter, sering berkorelasi dengan kapasitas.
Daya:
Kebutuhan daya, yang dinyatakan dalam kilowatt (kw), menunjukkan konsumsi daya peralatan. Ini mungkin berbeda tergantung pada jenis mesin dan kapasitas.
Tingkat otomatisasi:
Ini termasuk metode kontrol peralatan, seperti pengoperasian manual, semi-otomatis, atau sepenuhnya otomatis. Ini juga dapat berisi kontrol komputer, pengoperasian layar sentuh, dll.
Varietas teh yang berlaku:
Peralatan yang diproses secara berbeda biasanya cocok untuk jenis teh yang berbeda. Misalnya, peralatan pengolahan teh Oolong tidak cocok untuk teh hitam.
Pembersihan:
Gunakan air hangat dan deterjen netral untuk membersihkan permukaan peralatan teh, memastikan tidak ada residu dan debu yang tersisa. Hindari menggunakan sikat atau pembersih abrasif untuk mencegah goresan.
Pelumasan:
Isi ulang pelumas secara teratur ke bagian yang bergerak dan sistem transmisi peralatan untuk menjaga pengoperasian yang lancar dan mencegah abrasi dan kerusakan.
Inspeksi:
Secara berkala periksa komponen dan bagian penting, seperti sabuk, bantalan, segel, dll., untuk memeriksa kelonggaran, keausan, atau kerusakan. Perbaiki masalah apa pun segera untuk menghindari potensi kerusakan.
Pembersihan debu:
Singkirkan debu dan sisa teh di dalam dan di luar peralatan untuk memastikan ventilasi dan pembuangan panas yang tepat, mencegah overheating dan kerusakan selama penggunaan.
Perbaikan dan penyesuaian:
Untuk bagian yang rusak, perbaiki atau ganti sesuai kebutuhan. Sesuaikan parameter pengoperasian dan pengaturan peralatan sesuai dengan varietas dan formula teh untuk memastikan rasa teh akhir konsisten dan sesuai standar.
Operator harus mengikuti jadwal perawatan, pembersihan, pelumasan, inspeksi, dll. Selain itu, mereka akan membuat file perawatan untuk melacak dan mencatat riwayat perawatan peralatan. Dengan melakukan hal itu, stabilitas dan keandalan jangka panjang dari peralatan pengolahan teh dapat dipastikan.
Peralatan pengolahan teh modern digunakan dalam berbagai industri dan skenario. Berikut adalah beberapa penggunaan yang umum:
Pabrik Teh
Pusat Penelitian dan Pengembangan
Di pusat penelitian dan pengembangan, berbagai jenis mesin pengolahan teh digunakan untuk mengembangkan varietas teh baru atau meningkatkan yang sudah ada. Mesin-mesin ini digunakan dalam batch kecil untuk bereksperimen dengan berbagai teknik fermentasi, pelayuan, pengeritingan, pemanggangan, dan teknik pengolahan lainnya. Sesuai dengan hasilnya, peralatan pengolahan teh dapat dimodifikasi untuk menyempurnakan resep atau menyesuaikan karakteristik rasa.
Restoran dan Kafe
Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumsi teh bagi pecinta teh, restoran dan kedai teh mulai menambahkan peralatan teh kelas atas untuk meningkatkan pengalaman bersantap pelanggan. Peralatan semacam ini berkisar dari mesin pembuat teh otomatis sepenuhnya hingga sistem infus teh cerdas, yang tidak hanya dapat menyeduh teh tradisional Tiongkok tetapi juga memenuhi permintaan konsumen untuk metode minum teh asing, seperti metode pembuatan teh asing.
Toko Teh Kecil
Di toko teh kecil, mesin pengolahan teh mini sering digunakan untuk membuat teh segar di tempat. Mesin-mesin ini biasanya mudah dipasang dan dioperasikan. Mereka memungkinkan pelanggan untuk melihat seluruh proses pengolahan dan pembuatan teh secara langsung, yang dapat meningkatkan pengalaman belanja mereka dan meningkatkan kepuasan mereka.
Memilih peralatan pengolahan teh yang tepat untuk pembeli bisnis melibatkan lebih dari sekadar memilih mesin yang dapat menahan kapasitas produksi. Sangat penting untuk terlebih dahulu menyelidiki jenis teh khusus apa yang dimaksudkan untuk diproduksi dengan peralatan tersebut. Setiap jenis teh—Teh Hijau, Teh Hitam, Teh Oolong, Teh Putih, Teh Kuning, atau Teh Herbal—diproses secara berbeda dan membutuhkan mesin yang berbeda.
Penting juga bagi pembeli bisnis untuk mempertimbangkan ukuran dan kapasitas peralatan. Mereka perlu mencocokkan dimensi mesin dengan volume produksi yang diharapkan, yang juga termasuk ruang lantai dan infrastruktur, untuk memastikan bahwa peralatan dapat dengan baik memenuhi permintaan produksi sambil sesuai dengan rantai pasokan fasilitas teh yang ada.
Tergantung pada tingkat keterampilan di tenaga kerja, pembeli harus memeriksa apakah peralatan tersebut otomatis, semi-otomatis, atau manual. Mereka perlu memikirkan seberapa fleksibel peralatan untuk beradaptasi dengan berbagai persyaratan pengolahan teh serta apakah mesin tersebut mudah dioperasikan, dibersihkan, dan dirawat.
Selain itu, pembeli bisnis perlu mencoba untuk meninjau reputasi dan umpan balik pelanggan dari pemasok peralatan teh. Apakah mereka akan memiliki akses ke suku cadang dan bantuan teknis jika diperlukan? Apakah ada garansi untuk mesin yang dibeli? Ini semua adalah faktor penting untuk dipertimbangkan sebelum memutuskan pemasok peralatan pengolahan teh.
Terakhir, pembeli perlu memastikan bahwa peralatan tersebut sesuai dengan standar industri dan peraturan regional, terutama jika teh olahan akan diekspor ke negara lain. Negara-negara tertentu memiliki pedoman ketat mengenai jenis produk makanan yang akan mereka impor.
T1: Jenis peralatan apa yang digunakan untuk menghancurkan daun teh?
J1: Daun teh dihancurkan menggunakan mesin khusus yang disebut penggiling daun teh. Penggiling daun teh hadir dalam dua jenis utama: penggiling tradisional dan pelat penggiling logam modern. Kedua jenis penggiling ini memar daun teh dan melepaskan jus yang penting untuk oksidasi.
T2: Apa peralatan pelayuan dalam pengolahan teh?
J2: Dalam pengolahan teh, pelayuan mengacu pada pengeringan daun teh segar. Pelayuan adalah langkah pertama dalam pengolahan teh hitam dan teh oolong. Daun dikondisikan untuk menjadi lebih lentur dan lembut. Daun layu lebih mudah diputar dan digulung. Kandungan air yang berkurang memungkinkan daun lebih mudah dioksidasi. Bak pelayuan dan rak pelayuan adalah dua peralatan umum yang digunakan untuk melayan daun teh sebelum diproses lebih lanjut.
T3: Peralatan apa yang digunakan untuk menghentikan fermentasi setelah melayan daun teh?
J3: Daun teh dipanggang atau dibakar dengan menggunakan panas menggunakan mesin pemanggangan teh atau pemanggang teh. Memanggang daun menghentikan fermentasi dan mengunci rasa teh. Tergantung pada jenis teh yang diproses, pemanggangan dapat dilakukan sebelum atau setelah oksidasi.