(5678 produk tersedia)
Mesin pengolahan daun teh mengacu pada serangkaian alat yang digunakan untuk mengubah daun teh menjadi berbagai jenis teh, termasuk teh hijau, teh putih, teh oolong, teh hitam, dan teh hitam. Meskipun prosesnya umumnya dipengaruhi oleh kebiasaan dan banyak pekerjaan manual, beberapa mesin modern dapat membantu keseluruhan siklus.
Bak/meja pelayuan:
Tujuan utama pelayuan adalah untuk mengurangi kadar air pada pucuk muda, meningkatkan kelenturan, dan mempersiapkan daun untuk dibentuk kembali. Ide dasar pelayuan adalah untuk mengurangi kadar air dalam daun tanpa memisahkan sifatnya dan mengubah rasa. Bak/meja pelayuan dibuat dari jaring atau bilah yang memungkinkan ventilasi silang untuk memungkinkan daun mengering. Mesin pelayuan yang umum digunakan saat ini memiliki bagian dalam yang terkontrol suhunya dan tongkatnya; sehingga, dimungkinkan untuk mempertimbangkan jumlah pucuk muda, kelembapan, suhu, dan juga aliran udara tertentu.
Ruang fermentasi:
Ruang untuk oksidasi/fermentasi dalam pembuatan teh mempertimbangkan sel yang dikendalikan lingkungan tempat penanganan daun teh jenis oksidasi terjadi. Kompartemen tersebut disegel suhu dan kelembapan, sehingga daun teh dapat langsung teroksidasi di dalamnya tanpa perubahan besar di area tersebut.
Mesin penggulungan:
Mesin penggulungan teh digunakan untuk membatasi daun dan membentuknya kembali menjadi bentuk teh terakhir. Mereka adalah mesin yang menggunakan uap untuk meletuskan jus dari daun, sehingga menyebarkan rasa ke seluruh bagian. Ada berbagai macam mesin penggulungan teh, tetapi kelas utamanya adalah: beberapa mesin penggulungan teh menggunakan pelat panas untuk menyiapkan daun teh, dan mesin penggulungan teh microwave menggunakan jenis kompor microwave yang membutuhkan waktu lebih singkat dan memberikan hasil produksi yang lebih tinggi.
Mesin pengering:
Sebuah segmen besar dari mesin pengering teh adalah pemakan listrik yang menyampaikan fokus dan aksen, seperti pita konveyor dan pelat panas. Mesin pengering dan perbaikan menggunakan berbagai pelat panas, dan daun teh dipanaskan hingga suhu yang membunuh kelembapan di dalamnya dan selanjutnya menyelesaikan proses transformasi. Penilaian mesin pengering teh meliputi fokus pemanasan dan penyelesaian pita besar, pita, dan di atas itu, bukaan pendingin, tempat teh didinginkan hingga suhu ruangan.
Banyak mesin pengering teh yang tersedia saat ini memberikan fitur canggih seperti dukungan mata uang multipel, pengelolaan resep, siklus pengeringan yang dapat disesuaikan, ramah lingkungan, teknik hemat energi, dan fungsi pengajaran untuk pengoperasian yang efektif dan bebas kesalahan.
Tujuan mesin sortir teh adalah untuk memisahkan dan mengkategorikan daun teh berdasarkan ukuran dan kualitasnya. Mesin-mesin ini menggunakan kombinasi saringan, kipas, dan mekanisme getaran untuk memisahkan daun teh menjadi kelas yang berbeda, seperti halus, sedang, dan kasar. Daun teh yang dipisahkan kemudian dikumpulkan menjadi beberapa kelompok untuk pengemasan atau distribusi. Proses sortir sering kali diulang beberapa kali untuk mencapai klasifikasi yang diinginkan.
Mesin-mesin ini telah merevolusi industri pengolahan teh dengan menyediakan cara yang efisien dan sistematis untuk sortir daun teh. Sortir otomatis memastikan konsistensi dalam kelas teh, menyederhanakan proses pengemasan, dan memenuhi tuntutan pengendalian kualitas dari produsen dan konsumen.
Saat ini, mesin pemeringkat dan sortir teh memiliki banyak variasi dan konfigurasi. Semua mesin dapat mengganggu daun dengan ketat dan melepaskan ekstrak teh yang dekat dengan lokasi tetapi pemborosan teh yang signifikan harus dipoles. Garis besar memiliki paket campuran di dalamnya dan pengontrol elektronik yang penting untuk mendapatkan informasi akurat tentang data penting untuk memilah semuanya. Penilaian teh yang berlalu dan membatasi tekniknya mencakup metodologi penyempurnaan dan dokumentasi, konfirmasi, dan data penting lainnya untuk memberikan hasil sortir yang lebih baik.
Penggunaan utama mesin pengolahan daun teh adalah dalam industri dan produksi teh skala komersial. Dalam konteks ini, mesin pengolahan daun teh menawarkan manfaat berikut:
Mesin juga dapat digunakan dalam produksi skala kecil dan di rumah, karena beberapa mesin dirancang untuk penggunaan domestik atau bisnis kecil, seperti mesin pemotong teh, mesin pengering teh, dan bak pelayuan. Selain persyaratan komersial yang disebutkan di atas, mesin-mesin tersebut masih memberikan manfaat yang sama:
Cara memilih mesin pengolahan daun teh
Skala Produksi:
Untuk memilih peralatan pengolahan teh yang tepat, penting untuk mempertimbangkan kapasitas produksi. Pilihannya akan berbeda dari pengrajin skala kecil hingga produsen komersial besar. Kapasitas yang lebih besar membutuhkan mesin yang dapat menangani volume yang lebih besar, yang mengarah pada pemilihan mesin dengan tingkat efisiensi yang berbeda.
Jenis Teh:
Berbagai jenis mesin pengolahan teh cocok untuk jenis teh tertentu. Peralatan pengolahan teh oolong yang sebagian difermentasi, seperti baki pelayuan, mesin untuk menguleni teh, ruang fermentasi, dan mesin pengering, mungkin diperlukan untuk pembeli bisnis yang berurusan dengan teh hitam atau hijau secara eksklusif.
Otomatisasi dan Teknologi:
Orang harus mempertimbangkan tingkat otomatisasi dan teknologi dalam mesin. Mesin yang lebih otomatis mungkin memberikan pengoperasian yang lebih mudah, presisi yang lebih tinggi, dan kontrol yang lebih baik, meskipun harganya mungkin juga lebih mahal.
Efisiensi Energi:
Mesin pengolahan teh yang hemat energi menggunakan lebih sedikit energi, mengurangi biaya operasional dan dampak lingkungan.
Kualitas dan Pemasok:
Pilih mesin pengolahan teh yang dibuat oleh pemasok terkemuka. Selain kualitas mesin, pertimbangkan juga layanan purna jual pemasok, yang meliputi perbaikan dan perawatan peralatan.
T1: Bagaimana mesin pengolahan teh mengubah industri pembuatan teh?
J1: Secara keseluruhan, mesin pengolahan teh membantu menciptakan teh berkualitas tinggi. Mereka meningkatkan efisiensi, mengurangi biaya tenaga kerja, meningkatkan konsistensi, meningkatkan produktivitas, dan meminimalkan kontaminasi. Mesin otomatis memberi teh yang diproses tradisional rasa yang segar.
T2: Jenis teh apa yang membutuhkan mesin pengolahan paling kompleks?
J2: Teh oolong dibuat menggunakan kombinasi kompleks oksidasi dan pelayuan. Jadi membutuhkan alat yang lebih canggih di antara semua jenis daun teh.
T3: Apakah layak berinvestasi dalam mesin fermentasi teh?
J3: Mesin fermentasi teh adalah peralatan penting dalam jalur pengolahan teh. Mesin ini membantu membuat teh fermentasi bernilai tinggi, seperti teh hitam dan teh pu-erh. Berinvestasi dalam mesin fermentasi teh sangatlah sepadan, karena dapat meningkatkan profitabilitas bisnis secara keseluruhan.
T4: Apakah kondisi mesin pengolahan teh mempengaruhi rasa teh?
J4: Ya, kondisi mesin mempengaruhi cara teh diproses. Setiap keausan dan kerusakan dapat mempengaruhi ekstraksi esensi teh, yang mengakibatkan perubahan rasa.