Tomat pulper membuat mesin

Jenis Mesin Pembuat Bubur Tomat

Mesin penghasil bubur tomat industri digunakan untuk memisahkan bubur, biji, dan kulit tomat untuk berbagai keperluan, seperti membuat saus, pasta, jus, atau produk lainnya. Ada beberapa jenis atau model utama dari mesin pembuat bubur tomat, yang meliputi:

• Mesin pembuat bubur tomat industri dengan penggiling:

  Mesin ini sering digunakan sebagai langkah awal dalam menyiapkan tomat untuk memasak saus atau hidangan berbahan dasar tomat lainnya. Penggiling memecah seluruh tomat menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian, ekstraktor bubur memisahkan bubur dari biji dan kulit. Ekstraktor bubur juga dapat disebut sebagai penggiling tomat; ia menggunakan saringan atau jaring dan engkol manual atau elektrik untuk memisahkan bubur dari bagian yang tidak diinginkan. Model ini dapat memiliki satu atau lebih pelat penggiling yang digunakan untuk memproses tomat mentah menjadi bubur tomat halus. Ia dapat memproses hingga 3000 kg per jam.

• Pemisah tomat industri (tanpa penggiling):

  Mesin ini mengekstrak bubur tomat secara langsung setelah tomat digiling atau dipotong oleh perangkat lain. Ia sangat efisien dalam memisahkan bubur, biji, dan kulit, menghasilkan output yang berharga untuk diproses lebih lanjut menjadi saus, sup, atau produk lainnya. Ia juga dikenal sebagai penggiling tomat dan biasanya lebih kompak, memproses hingga 2000 kg per jam.

• Mesin penggiling-pemisah kombinasi:

  Mesin ini menawarkan keuntungan penggilingan dan pemisahan dalam satu unit. Mesin penggiling-pemisah kombinasi menyederhanakan alur kerja pengolahan makanan, menghemat ruang, dan mengurangi kebutuhan akan beberapa mesin terpisah. Ia dapat memproses hingga 4000 kg per jam.

• Mesin pembuat bubur tomat laboratorium:

  Mesin pembuat bubur skala kecil ini dirancang khusus untuk proses laboratorium atau skala kecil. Ia memungkinkan para peneliti atau pengembang produk untuk menguji ekstraksi bubur tomat dalam skala yang lebih kecil, biasanya dengan kapasitas pengolahan yang lebih terbatas. Model ini mencampur tomat untuk membuat bubur untuk studi kecil, uji rasa, atau uji coba pengembangan produk.

Banyak dari model ini dilengkapi dengan saluran pembuangan limbah. Kulit dan biji tomat biasanya disebut sebagai limbah tomat, dan meminimalkan limbah ini sangat penting bagi beberapa perusahaan yang ingin memaksimalkan produksi bubur tomat mereka.

Spesifikasi dan Pemeliharaan Mesin Pembuat Bubur Tomat

Mesin penggiling/pembuat bubur tomat hadir dalam berbagai spesifikasi, yang terutama bergantung pada kapasitasnya dan jenis bahan yang digunakan untuk konstruksinya. Spesifikasi lainnya termasuk ukuran, daya, dan kecepatan mesin.

• Kapasitas: Mesin pembuat bubur tomat menunjukkan produktivitasnya dalam kapasitas, biasanya digambarkan dalam ton per jam. Mesin yang lebih kecil menangani satu hingga lima ton per jam. Mesin berukuran sedang digunakan secara komersial dan menangani lima ton per jam dan seterusnya. Mesin skala industri di pabrik pengolahan dapat menangani hingga dua puluh empat ton per jam.
• Daya Transmisi: Mesin pembuat bubur tomat memiliki berbagai jenis transmisi - pneumatik, mekanik, atau hidrolik. Ini akan memengaruhi dunia transmisi energi atau daya, yang bisa berkisar antara 0,5 hingga 15 kW.
• Kecepatan Motor: Kecepatan motor mesin pembuat bubur tomat dapat bervariasi dan dapat mencapai 1.500 rpm atau lebih. Beberapa motor memiliki tiga variasi kecepatan, dan yang lainnya adalah kecepatan tunggal.
• Bahan Konstruksi: Ketahanan mesin pembuat bubur tomat sangat bergantung pada bahan konstruksinya. Baja tahan karat yang lebih ringan dapat digunakan untuk beberapa permukaan, sementara baja tahan karat kelas makanan sering digunakan untuk bagian yang bersentuhan dengan tomat.
• Ukuran: Dimensi mesin pembuat bubur bervariasi sesuai dengan model dan jenisnya. Mesin pembuat bubur portabel yang lebih kecil mungkin berukuran 100 x 50 x 125 cm (P x T x L), sedangkan mesin industri yang lebih besar akan memiliki dimensi yang jauh lebih besar.
• Pemisahan Biji dan Kulit: Mesin pembuat bubur tomat canggih dapat memisahkan bubur dari biji dan kulit. Dengan menggunakan teknologi yang lebih canggih, mereka dapat menghilangkan hingga 99% dari komponen yang tidak diinginkan ini.
• Tingkat Kebisingan: Beberapa mesin lebih bising daripada yang lain, dan tingkat kebisingan dapat berkisar antara 75-95dB. Persyaratan perlindungan pendengaran relevan untuk mesin yang melebihi 85dB.

Penting untuk merawat mesin pembuat bubur tomat untuk memastikan ia terus berfungsi dan menghasilkan bubur tomat untuk jangka waktu yang lama. Pembersihan secara teratur mungkin merupakan pemeliharaan yang paling penting untuk mesin pembuat bubur. Operator disarankan untuk membongkar bagian-bagian mesin setelah digunakan dan membersihkannya secara menyeluruh dengan sabun dan air. Pembersihan menghilangkan sisa-sisa tomat yang dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri. Agen pembersih khusus dapat digunakan untuk mesin pembuat bubur yang terbuat dari baja tahan karat kelas makanan. Produk pembersih ini dapat membantu menjaga keadaan ideal mesin dan menjaga permukaannya tetap bersih dan bebas korosi.

Beberapa produsen memproduksi mesin penggiling tomat yang lebih mudah dirakit dan dibersihkan. Mesin ini memiliki sedikit celah, sehingga memungkinkan praktik sanitasi yang tepat. Operator harus selalu merujuk pada manual untuk memahami proses pembersihan yang tepat untuk mesin mereka. Seiring waktu, mesin pembuat bubur tomat mungkin memerlukan beberapa perbaikan. Mesin yang kokoh akan memiliki suku cadang yang dapat diganti seperti motor, saringan jaring, bantalan, dan sabuk penggerak. Periksa mesin dan bersihkan bagian-bagian yang menunjukkan tanda-tanda keausan. Dalam kondisi lembap, bagian-bagian mesin harus dilumasi agar tetap bekerja optimal. Mesin pembuat bubur tomat yang diproduksi oleh produsen terkemuka akan membutuhkan lebih sedikit pemeliharaan dan perbaikan. Sebaiknya tanyakan kepada pemasok tentang persyaratan pemeliharaan dan ketersediaan suku cadang.

Skenario Mesin Pembuat Bubur Tomat

• Produksi pasta tomat:

  Mesin pembuat bubur tomat biasa digunakan dalam pembuatan pasta tomat. Mesin ini memisahkan bubur dan jus tomat dari kulit dan biji. Pabrik pengolahan makanan menggunakan mesin pembuat bubur tomat untuk ekstraksi yang efisien dan skala besar. Bubur dan jus kemudian dipekatkan dan dikemas dalam kaleng atau botol sebagai pasta tomat untuk penggunaan domestik dan industri. Produksi pasta tomat membutuhkan beberapa mesin pembuat bubur untuk mencapai ekstraksi, pemisahan, dan pengolahan yang efisien. Berbagai jenis mesin pembuat bubur digunakan untuk setiap tahap proses produksi.

• Produksi saus:

  Mesin pembuat bubur tomat digunakan dalam pembuatan saus tomat. Bubur dan jus yang diekstraksi oleh mesin pembuat bubur berfungsi sebagai dasar utama untuk saus tomat. Setelah itu, bahan tambahan seperti bawang, bawang putih, lada, gula, dan rempah-rempah digabungkan dengan bubur tomat. Campuran tersebut kemudian dimasak hingga mengental dan mencapai kekentalan yang diinginkan. Terakhir, saus dikemas dan disiapkan untuk distribusi.

• Produksi jus tomat:

  Mesin pembuat bubur tomat juga digunakan dalam produksi jus tomat. Jus yang diekstraksi diproses langsung dan digabungkan dengan garam, perasa, dan pengawet. Selanjutnya, dikemas dalam botol atau karton dan tersedia untuk dibeli.

• Pengembangan produk:

  Mesin pembuat bubur tomat memainkan peran penting dalam pengembangan produk baru berbasis tomat. Produsen dapat menggunakan proses penggilingan untuk mengekstrak jus tomat, bubur, atau konsentrat sebagai bahan untuk membuat produk seperti sup tomat, salsa, saus tomat, dan saus dan dressing beraroma tomat.

• Riset dan laboratorium:

  Mesin pembuat bubur tomat digunakan untuk riset dan tujuan laboratorium di berbagai bidang ilmu dan teknologi pangan. Misalnya, universitas, pusat pengembangan pangan, dan lembaga pertanian menggunakan mesin pembuat bubur tomat untuk ekstraksi dan analisis skala kecil. Mereka bertujuan untuk mempelajari komposisi tomat, rasa, dan nilai gizinya, serta mengeksplorasi teknik pengolahan baru dan meningkatkan resep produk tomat.

Cara Memilih Mesin Pembuat Bubur Tomat

Saat membeli mesin pengolah bubur tomat, faktor-faktor tertentu harus dipertimbangkan untuk memastikan bahwa mesin tersebut memenuhi kebutuhan operasi tertentu. Ini termasuk volume dan kapasitas, efisiensi, kualitas ekstraksi, jenis dan ukuran tomat, pembersihan dan pemeliharaan, tingkat kebisingan, fitur keselamatan, dan biaya dan anggaran.

Pertama, tentukan volume dan kapasitas mesin pembuat bubur tomat yang diperlukan. Ini didasarkan pada seberapa banyak bubur tomat yang dibutuhkan setiap hari. Mesin yang lebih besar tersedia untuk penggunaan komersial, sedangkan mesin yang lebih kecil ditemukan di dapur rumah. Kedua, efisiensi mesin harus dipertimbangkan untuk membantu memproses tomat lebih cepat dan mengurangi biaya tenaga kerja. Ketiga, kualitas bubur yang diekstraksi oleh mesin bervariasi, karena beberapa menghasilkan bubur yang lebih halus dengan lebih banyak jus dan yang lain memberikan bubur yang lebih kasar dengan lebih sedikit jus.

Penting untuk mengetahui jenis tomat yang akan diproses dengan mesin pembuat bubur. Mesin yang berbeda bekerja lebih baik dengan varietas tertentu karena ukuran dan teksturnya. Mesin pembuat bubur yang dipilih harus dapat menangani volume tomat yang perlu diproses setiap hari. Persyaratan pembersihan dan pemeliharaan mesin pembuat bubur tomat bervariasi menurut modelnya. Banyak yang memiliki bagian yang dapat dilepas yang aman untuk mesin pencuci piring. Pastikan untuk membaca manual produsen untuk mengetahui apa yang perlu dibersihkan dan seberapa sering.

Berinvestasi dalam mesin pembuat bubur tomat bisa mahal, jadi penting untuk menentukan anggaran dan membandingkan harga. Lihat spesifikasi dan fitur dari berbagai model untuk melihat apa yang menawarkan nilai terbaik.

Pertanyaan & Jawaban tentang Mesin Pembuat Bubur Tomat

T: Berapa lama mesin pembuat bubur tomat bertahan?

J: Mesin pembuat bubur yang tahan lama dapat bertahan sepuluh tahun atau lebih dengan perawatan yang baik.

T: Perawatan apa yang dibutuhkan mesin pembuat bubur tomat?

J: Pembersihan secara teratur setelah setiap batch adalah tugas pemeliharaan yang paling penting. Mesin pembuat bubur kompak mungkin memiliki desain bebas perawatan, tetapi mesin yang lebih besar akan membutuhkan layanan berkala untuk memeriksa dan mengganti suku cadang seperti pisau pemotong, roda gigi, dan bantalan.

T: Bisakah mesin pembuat bubur memproses buah dan sayuran lainnya?

J: Tidak, mesin pembuat bubur tomat dirancang untuk menangani tekstur dan kelembutan tomat. Namun, ada mesin serbaguna yang dapat memproses berbagai jenis buah dan sayuran.

T: Sebising apa mesin pembuat bubur tomat?

J: Mesin pembuat bubur mengeluarkan beberapa suara saat memproses tomat. Tingkat kebisingannya tidak terlalu tinggi, tetapi lebih baik memasang isolasi suara jika mesin akan digunakan di ruang terbatas. Perlindungan pendengaran mungkin diperlukan untuk mesin besar.